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送的。

见不好再瞒下去，老公说：“这百合40块一枝，玫瑰我没问价，花了我几百块呢。”

虽然老公把我的生日记错了，但我还是感到很幸福！

2009…2…16

妈妈的红辣酱

辣椒红了，在这时节明晃晃的太阳一出来，天地就成了个大蒸茏，大人小孩都尽量地穿得少，但还是不停地流汗。

碧绿的禾苗在田里茁壮地成长着，大人们趁一早一晚的短暂凉爽做些扯杂草、种菜园一类的活计，小孩子们从睁眼爬起床开始就玩开了。夏天在孩子的眼里多好呀，可以吃到菜园子里的各色瓜菜，还可以在堰边探身摘莲蓬、菱角，路旁的树上也有野果子可以摘着吃，孩子们被耀眼的日头晒得汗流浃背黑黑的，模样活像雨后退水时河沟里在直扑腾的小泥鳅。

辣椒红了，红红的辣椒颜色是这样的娇艳，模样是这样的俏丽，菜园的鲜辣椒多得吃不完，妈妈传下来的方法是把它们及时地做成辣椒酱。于是孩子不到处乱跑了，老老实实地端个小筐坐在门槛边剥煮熟了的蚕豆，你看他们连咬带啃，蚕豆壳子一会儿就在脚边成了堆，边剥边相互打量着谁剥得多一些。剥得多的事先妈妈讲好了奖励的，不愁不被兑，只是这豆子太多了，妈妈面前还有满满的一大盆呢，于是孩子们开始放赖了。终于在太阳下山前完工了，剥好了的豆子再集中到妈妈那里统一用清水漂干净，洗干净的豆子白白的，均匀地摊在圆簸箕上，用长茅草盖好放到墙角。妈妈嘱咐不要去掀开茅草看，让它自己静静的长

霉。

长好霉的豆子发出一股霉臭味道，在太阳下一晒这霉味没有了，成了一个个坚硬灰黑的带点异香的小“扣子”。霉蚕豆，这个做辣椒酱前的关键步骤就算大功告成了。接下来就是把霉豆子倒在瓦盆里再浇上头天烧的凉开水搅拌好后盖上一块防蚊虫的玻璃板后端到太阳底下晒让它充分的发酵。

妈妈看到又是太阳高照的好天气时，把一支支红红的辣椒从地里摘下来，装满了竹篮子提回家，用湿布把一枚枚辣椒擦净晒干，用菜刀细细地剁了，红的是辣椒碎末，白的是辣椒子，扑面而来的是刺激人眼泪的辣味。剁好的辣椒撒上盐，等到晚上酱盆子凉透了再揭开玻璃倒进去。讲究口味的还加上准备好的姜末蒜籽。除了剁这种方法以外，大多的红辣椒酱是用推磨磨碎的，一个人推着磨，另一个人用手往磨眼中喂辣椒，随着磨子的磨动，红红的辣椒浆水顺着磨的缝隙流下来，磨子的下面自然有一个大腰盆接着。用磨磨辣椒的人家多是几代同堂的大家庭。

拌好的酱还要再盖上玻璃板晒上十天半月，早上搬出大门去晒，晚上再搬进屋，这当中碰到雷阵雨还要记着收进来，不然雨水流进盆里可就要不成了。

记忆中，一年里有两季村里有这样的热闹场面，一次是春节，办年货时家家杀猪宰鸡、灌香肠、打豆饼，一次就是做辣椒酱了。一进了伏，头批前几日还是墨绿的大辣椒忍不住就红了，它们生长在尺来高的辣椒秧靠底部的营养丰盛第一节分杈处。这样的红辣椒表皮像打了蜡一般的光滑，握住一拉“咔嗒”一声

就摘下来了。

辣椒做成了酱，装在坛子里几年都可以不变味，没菜吃的时候妈妈用勺子从坛中舀上小半碗出来，淋上一点香油是十分下饭的美味了。城里的辣椒酱是瓶装的制作好了的各种品牌的成品，这样的酱制作的过程不得而知，因而其味远比不上在家乡时吃的妈妈做的辣椒酱红艳鲜辣！　txt小说上传分享

做人还是要善良

在一个论坛，我看到一位妈妈的帖子，她帖子的主题是：儿子，我宁愿你不再善良！帖中写道这位妈妈平

时与邻里为善，常常教育自己年仅四岁的儿子和小朋友们相处时要友善，她之所以一改初衷，是因为一向

很乖的儿子被另一个小孩子打了之后，打人的小孩子的妈妈到处宣扬自己的儿子强，说被打的孩子怯懦不

晓得还手，在这位伤心的妈妈听到消息后前来评理时，当着儿子的面不仅不道歉而且和她对骂。

我和大多数网友一样给伤心的妈妈回了帖，对她的遭遇感到十分气愤，觉得那个邻居这样不讲理，太不应

该了！但对帖中的观点我不完全赞成，做人还是要善良的。小孩子天真可爱，幼小的心灵容不得半点杂质

，如果妈妈把“儿子，我宁愿你不再善良！”这样的话挂在嘴边，将对他的成长带来很大的不利，如果都

不为别人考虑，这个世