第57部分(第1/4 页)

硖灞旧砭陀泻么Φ摹�

“那好，张大哥，我现在去厨房给你们做点心，你陪伯母好好练着，一会我再过来检查，看你们谁进步的多些，练的好的有奖励了哦。”

“什么奖励？”张老太太笑嘻嘻的问，“能给伯母做儿媳不？”

苏雅愣了下，张有道立刻出声，“娘，你胡说什么。”

“玩笑玩笑。”张老太太立刻改口，她从儿子的口中已经得知苏雅定了亲的，虽然她十分喜欢苏雅，但也不是那种抢别人媳妇的人，只是遗憾这么好的闺女又被别人先了，自己儿子不争气啊。

苏雅就笑了，也没多说什么，招呼一个丫鬟过来，带自己去厨房。

——

到了厨房，苏雅就打开食盒，将自己带的玉米面、鸡蛋、白糖等物拿了出来，但看张家厨房，材料似乎比自己带的还要多，更难能可贵的是，这里还有泡打粉和乳酪。

真是太好了。

虽然材料器具不如现代的齐全，但比自己想象的要好的多了，而且，凭着这些，苏雅相信自己能做出口味不错的点心来。

打蛋、和面、蒸烤、油炸。

一系列的程序完工后，两个时辰也过去了，午饭的时间都过去了，但因为张老太太吩咐过，有苏姑娘在厨房，其他人任何人不得打扰，都得候在边上伺候着，若苏姑娘有什么吩咐，她们随时照着做。

不过，苏雅用不上她们，怕她们弄不好反麻烦，于是，就打发了她们出去。

就这样，张家厨房里的丫头们都在外面无所事事，苏雅在厨房里忙活了半天。

终于，在张老太太肚子饿的有些吃不住，打发丫头来问的时候，苏雅成功的将最后一道点心脆炸牛奶，捞进了碟子里。

乳酪玉米面小蛋糕、玉米面蛋糕、脆炸牛奶三道点心，共放在三个漂亮的碟子里，苏雅一手端了一碟，然后又叫了一个丫鬟进来，端了另外一碟。

回到院子里，就见张老太太命人在这里摆上了桌椅，她和张有道两人不停的喝茶来充饥，见到苏雅来了，张老太太就喊着，“雅儿，你可算来了，伯母可就等着你的点心，到现在连饭都没吃呢。”

“伯母，让您久等了。”苏雅有些歉意的说，忙紧了两步，将还热乎的脆炸牛奶端到了张老太太跟前，“伯母，您尝尝。”

“唔，好香。”张老太太忍不住用手捻了一块，瞧着色泽金黄，勾人胃口，忙咬进嘴里尝了一口，惊喜道，“好吃好吃，外皮脆而不硬，内心鲜嫩可口，这可比乳酪还要好吃百倍啊，有道，你也尝尝。”

张老太太兴奋的就递到儿子嘴边，让他也尝一口。

张有道就吃了一口，立刻觉得美味异常，“这也是点心？”和他以前吃过的完全不一样，鲜嫩可口，味美不腻，太好吃了。

“是啊，这叫脆炸牛奶。”苏雅笑道，然后拿了筷子给他，自己又指了指另外两样，“这两样蛋糕，伯母您也尝尝。”

“嗯嗯。”张老太太吃了一个脆炸牛奶，还没咽下，已经等不及拿了块玉米面蛋糕吃了一口，也是赞不绝口，“雅儿啊，你这是在哪儿学的手艺？真是绝了，别说咱们这里，就算在京城，怕也没有人能做出这样美味的点心啊。”

苏雅心说，那是啊，这可都是现代人在吃食上的造诣呢，你们算是有口福了，不过，面上还是很谦虚，“伯母过奖了，不过是家里祖传的一些小手艺。”

“小手艺？”张有道听她如此自谦，立刻不乐意了，“雅儿，这点心可真是好吃啊，我敢说，比我吃过的任何一种点心都要好吃。”

苏雅哈哈一笑，轻轻摆手，“哪里哪里。这里的点心也好吃。”像什么桂花酥啊，她也挺爱吃的啊。

“真的，雅儿，你就是谦虚，不过，有道说的可没有半分假哦。”张老太太也说，“雅儿，我看呐，你要是开个点心铺子，准能火，说不定生意都能做到京城。”

“点心铺子？”苏雅以前还真没想过呢，不过是闲来无事满足自己馋嘴的，而且，自己真的不精，在现代都有器具，她做起来容易，也就那味儿，今天也是为了给张老太太吃，才特意做了一回，但真够麻烦的。

但，如果是点心铺子的话？

苏雅的心动了一动，不过，想法是好的，到最后能不能做成还是一回事，眼下。

“雅儿，你要是不放心的话，要不可以先做一点放在我店里卖，如果生意好的话，你再另开铺子。”张有道劝道，这么好的手艺，他觉得苏雅不做真是浪费了