第134章 研发新菜品(第1/2 页)

“看来我还得准备点酿酒的东西，好歹得做个样子不是。” “这次我回来，他还专门给我说，让我过两天回军营的时候，再给他带几坛子酒，说他可以掏银子买。” 话落，陈虎将一张银票递给林竹。 林竹一看，一百两，于是问陈虎：“这一百两，他打算买多少酒水？” 陈虎想了想，说：“我知道，你调制的那些酒水，里面加了灵泉水，那是要多少银子都不过分的。 可之前你说，想做酒水生意，那就需要对酒水，进行一个分类和定价。我觉得，给萧校尉的那种酒水，咱们就卖二十五两银子一坛。你觉得怎么样？” 林竹之前逛街的时候，也有打听过京城酒水的价格，普通酒水，一斤25文钱，当然也有便宜的和更贵的。 林竹上次送给萧校尉的两坛子酒，一坛可以装两斤酒，相当于翻了几百倍，林竹觉得还行。 “好，那就按照你说的定价，等你走的时候，我给你四坛子酒。” “以后这种级别的酒水，你就只卖给达官贵人，至于卖给普通人的酒水，你再调制其他种类的。 还有开酒铺的事情，等我跟萧校尉再熟悉一些时间后，咱们再商量。”陈虎建议。 “好，我有时间了，就调制。” 调制酒水对林竹来说，很是简单，无非就是灵泉水加多加少的区别。 “林竹，最近天气热了，店里的好多饭食都卖的不怎么好了，你有没有适合夏天吃的一些菜品啊？”赵江问。 夏天跟冷饮最配，可以做冰沙。 还有夏天人得胃口会不佳，所以应该吃一些清淡的，开胃的菜，然后可以将比较油腻的菜品和一些热汤饭给暂时去掉。 还有适合夏天吃的凉调菜，这主要在于调料，还有凉粉，凉皮，凉鱼…… 想到这里，林竹对小翠说：“明天下午你回院子来，等我从医馆回来，我教你几个简单的新品。 等你学会了，再教给两外几个厨师，或者你自己掌握配方，这都你自己决定。” “行。” 第二天一大早，林竹要去医馆学习，陈虎说：“你将我送进空间去，我今天在空间里干活。” “行，谢谢陈大哥。” 林竹也没跟陈虎客气，毕竟她空间里的活，是真的需要人干。 林竹将陈虎带进空间里，并且告诉他熟食的存放位置，然后林竹就去济慈医馆了。 下午林竹从医馆回来的时候，小翠已经在院子里等着了。 林竹知道最近饭馆里的生意很忙，于是她也不浪费时间了，直接将小翠也给带进了空间里。 林竹直接从商城里兑换了做凉皮的罗罗，然后和面，洗面，蒸凉皮，从商城里买各种调料…… 小翠的也是很有做菜天赋的，没过一会，就学会了，林竹又另外教了她一些其他的菜品。 小翠尝过自己的饭菜以后，很是满意。于是问林竹：“小竹，这些调料，咱们在外面好弄吗？” “辣椒外面是没有的，看来得用其他调味料代替了。” 天齐国这时候还没有辣椒，所以林竹就用这时候常用的茱萸给替代了。再加上生姜，花椒等各种调料，小翠重新调制了一份调料出来。 “小竹你尝尝，这个味道怎么样？” 林竹尝了下：“嗯，还可以，虽然没有辣椒，味道会差一些，可这样的味道，已经足够吸引外面的普通食客了。” “我也觉得不错，那明天我就按照这个方子弄调料了。小竹你送我出去，我回店里帮忙去，这会店里应该忙了。” “你先别着急走，我再教你做些冰沙。现在街上卖水果的应该不少，做起来也简单。” 接下来，林竹从地里摘了一些草莓，将草莓捣碎，放在碗里备用。 然后她又从保鲜仓库里取出一些可食用的冰，将冰捣碎，倒进草莓碗里，再给上面浇上蜂蜜，然后搅匀。 林竹将做好的简易草莓冰沙递给小翠：“来，你尝尝味道怎么样？” 小翠接过碗，尝了一口，眼睛瞬间亮了：“冰冰凉凉的，香香甜甜的，真好吃！小竹，咱们店里也要卖这个吗？这应该很贵吧？” “这种冰饮，其他地方也有卖的，本来就是卖给有钱人吃的。城里有专门卖冰的地方，你们再在街上买些桃子，杏，桑葚，或者西瓜之类的水果，不一定非得用草莓。 至于蜂蜜，我给店里提供。这样的话，成本应该就不是很贵。咱们店里也不主要靠这个挣钱，只是当客人需要的时候，咱们得有。” “行，我知道了。你刚才做的时候，我也都学会了。一会回去，我就给他们说，明天店里就上这个冰饮。” 林竹将小翠送出空间以后，她自己又回到了空间里。 外面这时候很是闷热，而空间里，却温度适宜，非常舒适。 林竹在空间里又做了几碗凉皮，然后叫陈虎过来一起吃饭。 “这是你新开发的吃食？决定在鲜味楼里卖了吗？” “嗯，刚才已经教会小翠了，你来尝尝味道怎么样，也可以给我们提意见。” 陈虎也不客气，端起面前调好的一大碗凉皮就大口吃了起来。 “嗯，不错，冰凉滑软，还有嚼劲，再配上