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栽个“驴打滚儿”：两块半尺宽两指厚的木板，中间掏个孔，横一根圆木棍，木棍上装着鹰船形两头尖的脚踏儿，筛面时双脚压跷跷板一样上下踩动。“驴打滚儿”两边各竖一个两尺高半尺来宽的桩柱形木框，连着箱子里的罗面橕，罗面橕上有横档，踩动驴打滚儿时，哐冬，哐冬，一来一回距离相等。用脚踏罗筛面，可以把面箱子盖严，不荡面粉，人也干净。

旱磨和水磨一样，下扇磨锻有人字形纹，围着磨脐一圈儿的磨膛略低于磨平面，一套粮食四五十斤，磨净不扫底，留下一底三几斤的麸子当牲口料。水磨的磨膛与磨平面持平或稍高出一点点，不然存水。无论水磨旱磨，上扇磨中间都有两个茶杯粗的磨眼儿。旱磨配有个木头磨塞儿，刚倒上粮食下得快，就塞住一个磨眼，磨到最后差不多只剩麸子了，再把磨塞取下来。上扇磨边缘上凿有两个对称的眼儿，穿根麻绳系磨杠。那麻绳俗称“磨系儿”，讽刺哪个人吹牛卖大，常常嘴一撇，鼻子里哼哼两声道：“看你那胡子也不像杨景，腰粗哩跟磨系样，吹啥哩吹�”说的就是这玩意儿。一套粮食超过六十斤，就在磨头上放一个没底儿的罗圈，上边再加上茓子，省得一会儿一添。两个磨眼中间，锻有黄豆大一个小圆坑，那是固定“拨杆儿”的。“拨杆儿”是一根鞭杆儿粗的木棍，上头吊在房顶上，下头是一个镰刀样的木制拨板儿，磨转它不转，有了“拨杆儿”，人就不用赶在牲口后面不住地拨磨了。套磨大都用驴曳，眼一蒙，那畜生不吆喝就一圈一圈转开了。驴只有一个毛病，捞嘴，走着走着伸舌头在磨盘上捞一口。若是用牛拉磨，不叫“套”叫“赶”，牛犁地曳耙干惯了直趟活儿，如果硬让它转磨道儿，得有人拿根鞭子在后面一圈儿一圈儿赶。

妈妈小时候经历过的事情（19）

用得勤的磨得勤锻，就是请锻磨匠把磨浅的人字纹挨个儿凿一遍儿。刚锻过的磨快，一套麦六遍就磨净了。该锻没锻的磨钝，同样磨麦，十来遍下来还磨不净。最好磨的是高粱和荞麦，呼呼噜噜两三遍，老粗箩一筛，面就全下来了。最难磨的是黑豆、黄豆，掺上麦或是红薯干儿好一些，不然的话，豆子有油，咋也磨不净。纯黄豆面擀面条，难擀不好吃，硬撅撅的，筷子挑起来不打弯儿。除非下工夫擀得飞薄如纸，下锅里狠煮，配鲜嫩的荠菜、菠菜，放上小磨油、五香大料，才好吃。早年，县城北阁外有一家专卖黄豆面条儿，白胡子老汉挑着，一路走一路喊：“黄豆面条儿，酸汤、辣汤！”要啥汤浇啥汤。荞麦面可以包饺子烙饼馍，只是不能剩，剩到下顿馏馏吃，桑树皮一样撕咬不开。遇上灾荒年，大麦芒一发黄就钓穗儿磨“碾转儿”，硬仁的能揉下来，一包浆的只能整穗放木槽里剁碎了，簸去麦芒，倒铁锅里炒炒，强皮了，拿磨上磨一遍子，下来的都是小肉虫一样的麦仁。硬仁煮出来成条儿，没长硬的一煮一锅粥。

生产队时，磨屋还有一个用处，下雨天开群众会、记工分都在这里。队长讲话时，就坐在磨盘上。记工先发记工册，记工员抱来往磨头上一扔，各找各的，然后挨个儿拿着册子报工，记工员按整劳力、半劳力的分数记了，盖上私章。有位远房的八伯，不认识自己的名字，就在名字上画了个大圆圈儿，作为找寻的标记，不知是谁家的孩子捣蛋，在那个圆圈上添了四个爪子一个头，成了大王八。

与磨屋山墙搭山墙的，是羊圈。群大的时候，山羊绵羊百十只，队上派人放，集中圈是为了一年两圈好粪。羊粪味儿冲鼻子，又臊又膻，就是长庄稼，上一茬能肥好几季。傍晚羊进圈，喂羊人家就会端着铁瓢、木瓢、葫芦瓢，把刷锅的泔水端来饮羊。羊通人性，认得自家的主人，一叫就到木栅门前来，把头伸出来，呱嗒呱嗒喝完了，再慢吞吞走回卧的地方。

牛、驴、羊，全都在村子中间这个牛屋院里。院子很大，能坐几百人开会。院子里放有一辆胶轮车、两辆铁脚车、五个四条腿朝上的拖车，还有几个拴牲口的木桩、两个挑草用的大草箩头。隔条大路沟，老崔家红薯窖边有棵大楝树，树上挂着半个铁车轱轮，喊上工喊开会，队长拿铁棒在车轮上哐哐一敲，老少爷们都来了。

洗衣石

洗衣石，小半块三尖葫芦头的花岗岩，搁在大柳树拱进水坑里的根爪子上，守着一大坑清湛湛的水，有风水就起皱，没风就落下大半坑树影，成群也不见长大的鱼儿，半飘半浮地游来游去。谁要是吐口唾沫下去，准会引逗得鱼儿们张开圆圆的小嘴争着来啄。一年到头儿，那块洗衣石也难得闲着，十几户人家的衣物，不歇气儿地轮换着在上面搓。

所有穿的用