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“小骏，辛苦了，过来休息下吧”安乐把小骏的辛苦看在眼里，不由得感叹当初命运的奇妙，当时小骏还是幕掌柜的伙计，为了怕自己吃亏小心的告诫着自己，现在却是自己的伙伴，一个值得信赖的朋友。

小骏抹抹头上了汗，应了一声，走到大家围着的桌子边，也坐了下来，满脸兴奋道，“苏乐，今天我们总共是卖出了一千二百两银子，出去成本的四百两之外，净赚了八百两”

众人都有些吃惊，今天生意火爆的程度也出乎他们的意料，原本以为能够赚取个两三百两就算很不错的，没想到居然能净赚八百两，这可以算得上是两个月的总额了。

安乐先是惊讶了下，随后了然，一般第一天捧场的人居多，所以相应的收入也会多一些。可是做饮食业的，靠的是回头客，只有拉拢住的客人越多，以后的生意才能越好，所以一般第一天的营业额不能准确的预测后面的形势。

“今天大家都辛苦了，尤其是苏大，苏二，苏三，苏四，不仅要迎宾，还要在内堂帮忙，你们的认真我也看在眼里，等过了十五天之后，你们就是我吉祥铺正式的伙计了”安乐看着一脸希冀的四个正太，然后宣布了这个好消息。

苏大四人脸上也都是洋溢着喜悦的微笑，在一天的忙碌中，安乐时不时过来问候他们，问他们要不要休息，若是其他掌柜，恨不得你一天所有时间都在做事，可是安乐却能够体谅伙计的辛劳，这一点在苏大四人心中留下了深刻的印象。

安乐让苏大四人先回去休息，她可没有虐待童工的习惯，然后面对着周大三人道，“今天铺子的生意是不错的，但是我想跟你们说，这并不能代表着什么。铺子不是靠一天的收入就可以维持的下去，所以要每天都能够吸引人过来。”

周大三人也都收起了喜悦的神色，小骏也在认真思考着安乐的话。他们知道，安乐的话从来不会无的放矢。

“第一天，大家也都是图个新鲜感，等到新鲜感过去了，那么客人也就会越来越少，这也是为什么很多食肆做不下去的原因。可是我们吉祥铺从原来的一个小铺子发展到了现在的规模，最重要的一点是，我们都在推出新的食物，这是保证客人的最大秘密武器”

许三沉吟了一会儿，然后抬头道，“东家的意思是，我们现在每天也尽量弄出一些花样，来吸引客人？”

安乐赞赏着点了点头，“没错，若是客人每天来吉祥铺的话，都是面对着同样的菜色的话，一天两天也许可能，但是等过了十多天，吉祥铺的客人也就会慢慢的流失完。所以在接下来的时候，大家需要做的就是每天推出特色菜谱，然后配上一些大家常见的基本菜谱，这样每天不重样，大家才有可能会过来吃。”

林二连忙跳到安乐身边，眼睛亮晶晶的问道，“那东家是不是又准备了什么好吃的菜？”

安乐斜了一眼林二，然后笑骂道，“你这个小吃货，就这个时候你脑子动的最快，之前都没见你提出什么意见来？”

林二努努嘴，“许三本身年纪比我大，我自认为在这方面比不上他，但是在吃的方面，我的天赋比他好，所以我在这一块动的脑筋比较多。”

周大整个人都笑开了，“你这个油嘴滑舌的兔崽子，没见大家都是让着你吗？看来下次还是让你跟苏大他们去站在门口迎宾好了”

林二立刻急的跳起来，“别介，我好歹也是元老了，要是跟他们新来的臭小子一起，多没面子啊”

安乐出来打圆场道，“好了，大家也别闹了，今天都很累，还是早点休息吧，明天我会把菜谱（霸气书库：www。87book。com）整　理出来给大家，然后再去准备材料”

接下来，安乐每天都让自己忙碌在店铺里，先是把她记得的一些现代的菜谱给写下来，然后交给周大去买材料。之后就是需要完善给许三的那个管理原则，许三沉稳持重，在管理这方面很有天赋，相信自己离开后，许三也能够管理的很好。担心的就是林二，性子太跳脱，容易被惹怒，所以也写了一些意见和劝谏语。而苏大四个人，经过一段时间的观察，安乐也让他们正式转为了伙计，也针对每个人的性格写了一段建议。

在大致把店铺里的事物都给搞定之后，安乐也抽空回了趟家里。

“乐儿，你怎么有空回来？庆祥说，最近铺子生意好，你可能难得回来了”苏云看到安乐回来，两个眼眶都是红红的。

安乐扑进苏云怀里撒了回娇，然后闷闷道，“娘，我可能再过一段时间就要和黄茜一起去京城