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实际上，锦红今日来也不是完全无事，临近铭香居开张，请帖已经派发出去，笑白担心人手不足，想要从铭香居和舒府里调些人手出来，这事儿交给锦红无疑是最让他放心不过的。

笑白优雅的坐在书桌前，亦云也在，这些天为了铭香居的开张忙的焦头烂额的众人难得都在场，亦云又请来了原安掌柜，一众人不分尊卑围坐在一张桌子旁，其乐融融的用膳。席间，更是充斥了铭香居将要开业的喜悦气氛。

饭后，小厮进来询问饭后茶，却被凌菲拒绝，她神神秘秘的让小厮出去取些东西来。正值酷暑，即使内堂里放了几盆冰块，用膳后，也免不了头上渗了汗珠。

笑白好笑的瞧着小丫头兴奋地样子，也很期待凌菲准备拿出来的是什么。小厮的效率很高，很快就取来了凌菲想要的东西。众人都好奇的看着凌菲将小厮取来的切好片的西瓜放入盘中，又拌上捣碎的冰，最后在西瓜上淋上一层乳白色散着奶香的浓稠液体。

其实凌菲做的是很简单的水果沙拉，她用精致的青瓷小碗分别装上，放到众人面前。在天齐，西瓜在夏日里很常见，只是冰可能难寻些，因为保存冰要花很大的代价，若非等闲人家是不会花这么一大笔前来建造冰窖的。可是舒府就不同了，江南一带的巨富商贾，小小的冰窖怎么放在心上。

看着面前颜色鲜艳，透着凉爽气息的新式茶点，亦云抬头问了凌菲一句：“这东西就是你这几日茶不思饭不想弄出来的？”

凌菲撅了撅嘴，有些不高兴亦云这样的说法。淋在西瓜上的是酸奶，那日锦红让林清浅带来的小吃食竟然是酸奶，她寻了锦红一问才知道，这东西是信步园厨房一个新来的大娘给她的，说是用自家羊奶做出来的。虽然还留有羊身上一股膻味，但尝了尝觉得味道还可以，想着凌菲喜欢新奇的玩意，特别是吃食，便让林清浅带来让她尝尝。凌菲尝到了就喜庆了，让锦红把那个大娘寻来一问，也才知道，这大娘也是误打误撞做出了这东西。虽然这羊奶做出来的酸奶也不错，但总没有前世牛奶做出来的美味，于是，她寻来牛奶和大娘说的一些必要的东西，就与大娘一起蹲在后院研究这酸奶的制法，失败了多次后，终于做出来个还像样的，冷藏之后拿出来，与水果拌在一起食用，不失为夏季解暑的好东西。而且，酸奶还还有益身体健康，尤其是对老人孩子。成功之后，等到了铭香居开业，还可趁机推出，替铭香居赚取盈利。

林清浅用勺子拌了两下，她从京城来都没见过这东西，试着挖了一勺送进口中，西瓜冰爽可口，酸奶更是酸酸甜甜，咽下去之后唇齿留香，林清浅只一勺就爱上了这种爽口的感觉。

凌菲却是瞧着笑白，看着面前的东西，笑白的眉头有些皱，不过还是用勺子吃了一口，薄唇抿了抿，面上的表情看不出喜恶。

凌菲有些急，她坐在笑白的身边，倾过身就问：“爷，怎么样，好吃吗？”

笑白故意顿了顿，然后嘴角慢慢的勾起，却是回道：“一般，还行。　~”

听到笑白这么说，凌菲的小脸苦了，她这么努力就得了笑白这样一句评价，她明明觉得很好吃好不好。夸他一句会死嘛这时候，凌菲不知道，从什么时候开始，她已经很在意笑白的看法和对她的肯定了。

小丫头皱着脸，苦兮兮的样子实在可爱，笑白看够了，又接着说：“以后多做些，可在铭香居里出售。”这样一句话无疑是对凌菲最大的肯定，一样东西都可以出售了，可想而知，这东西定然有它的价值，笑白是做生意的，天生具有对事物敏锐的洞察力。这么好的生意机会他怎么可能会放弃。

顿时，凌菲小脸就灿烂了，这是一种经过努力之后得到夸赞的喜悦。笑白这番话一出，片刻间，一桌的人也开始夸赞起来。

俗话说，萝卜青菜各有所爱，亦云却是不喜欢酸奶这东西，只用了一口便不再用，这也可以理解，每样东西并不是每个人都喜欢，有的人的确不容易接受酸奶的味道。

有这样的效果，凌菲已经很满意了。

七月初八这日，铭香居茶馆正式开张大吉。

一大清早，小厮丫鬟们便开始忙碌起来，凌菲亦是如此，今日她并非一身男装，而是身着锦红为她亲手缝制的一身淡粉色的飘逸流纱裙，长长的黑发被早上来伺候的小丫鬟束起盘在脑后，两边各挑出一缕垂在两侧，黑发间是一只简单的镶嵌着翠碧玉的白兰花簪，发间点缀了些白色的小珍珠，打扮下来，不失妩媚和可爱。

凌菲在厅堂中指点着，小厮是一律青色的短袍衣衫，发高高束起，