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今天，我们享受着空调、汽车、电脑以及与此相关的高科技生活，然而，我们的困惑和痛苦似乎没有减少，幸福感似乎也没有增加。这说明物质生活的富裕，并没有给我们带来无限期待的满足。我们野餐，我们远足，我们寻觅着远古和未来的神秘信息，那是因为我们对生命依然怀着热爱和敬意。

友情提示：

古人类遗址博物馆位于北京最繁华的商业街王府井东方广场的地下层，出地铁东单站西北口就能看到。博物馆展厅面积为300多平方米，不仅陈列有在原址发掘出土的石器和动物骨骼等，并以壁画、雕塑等形式再现出二万五千年前生活在这里的古人类狩猎、制作工具和休息的场景。门票10元。

如今想在北京享受野餐，恐怕得到郊外去了。京郊旅游正如火如荼，可约几位好友，自己动手体验野炊，享受野趣。

相关美食：

【辣味红酒烤羊排】

原料：特选羊肋排1000克，意大利尖管通心粉20克，青芦笋6支，辣椒酱、辣椒粉、红糖粉、红酒醋、番茄酱、盐、橄榄油、红酒各适量。

制作：1。将材料均匀混合，腌渍羊肋排，大约半天或一天。2。滚水煮熟尖管通心粉，待凉备用。3。青芦笋整支汤烫，待凉备用。4。用橄榄油热锅煎羊肋排，加入红酒，以中火煎3分钟。5。烤箱预热，将煎五分熟的羊肋排送进220°C的烤箱烤15至20分钟。6。利用煎羊肋排的油锅加热腌酱，以中火收干汁液，使其浓稠。7。取出羊肋排，将通心粉与青芦笋置于盘缘并淋上酱汁与辣椒粉即可食用。

美味人生从手开始（1）

从小就背诵着〃自己动手，丰衣足食〃的领袖语录，当时动手的概念就是干活，压根儿没想到人生的许多享受也是从手开始的。

从电视上知道韩国汉城（今首尔）二十人公开斩断手指，以血抗议日本首相参拜靖国神社，把我镇住了。在我看来，断指远比断腿、剜肉，甚至自杀都更需要勇气，因为他们斩断的是人生中最神奇的东西。

我们经常用神奇来形容不可思议的事物，而我们天天都在用的手就是世上最不可思议的！砍柴也罢，弹琴也罢，手长在不同的人身上就本分地做着不同的事儿。同时，手也做不本分的事，比如以抚摸来表达爱意，以高挺中指来骂人……更匪夷所思的是，结婚的男女居然将神圣的誓言戴在指头上，就因为〃十指连心〃。凡是冷静的人都明白，连心的又何止是十指呢！

据说，以进食工具区分，世界可分为三类人：一类是用刀叉进食的欧美人，一类是以筷子进食的东亚人，另一类是以手进食的非洲人、中东人等。这三类人都以自己所钟爱的进食方式为荣。在尼泊尔，看见当地人用五指熟练地将盘中咖喱土豆与米饭迅速调和，并风卷残云地吃完，我才发现自己舞弄着筷子有点笨拙。

在我的旅行经历中，也有过两回弃筷用手的体验。一次是在新疆北部，喀纳斯以金秋的灿烂俘获了我的眼和心，而图瓦族妇人阿米娜的手抓饭则俘获了我的嘴和胃。鲜美的羊肉和娇软的胡萝卜隐约于透亮的米中、灿烂的阳光下，仿佛我们翻山越岭骑了三天马就为了这一顿可以用手捧着、捏着的午餐。多年前在广西三江侗族村寨也吃了一顿印象深刻的手抟饭。这儿的米有一个好听的名字，叫香禾糯。用它做成的抟饭，如果用筷子吃，你会觉得很对不起它。它很香，香到〃一家蒸饭，全寨飘香〃（这种说法夸张了点，可是很说明问题）。用手将它抟成圆圆的饭团，恍若自己动手做了一个糍粑，咬着嚼着不用菜也觉得欢快。

其实，生活大多数时候是平俗的，没有专门的侍者为你服务，因此〃自己动手，吃饱吃好〃应该是一条讲上千遍也不厌倦的人生语录。对于中国人而言，每天起码要花一个小时以上的时间用手指夹筷子，如果遇上宴请，夹它三四个钟头也不奇怪。而在欧美，人们吃西餐也要用手指舞刀弄叉。遇到啃鸡翅、鸡爪、猪蹄、羊蝎子之类的，干脆弃餐具、文明于不顾，直接用手抓着吃，原始得近乎野蛮。唉，谁叫手指比筷子、刀叉灵巧呢。

在16世纪，尚处于以手进食年代的英国，贵族们竟然对进食的手指姿态做了明确规定：〃应该用三只指头拿起食物。〃舔吮手指则被认定为不雅的举止，为观者所不齿。人类喜欢不断地订立规矩来约束自己，并将其视为文明。好不容易熬到了17世纪，一些开明的英国人开始使用餐叉了，却遭到传教士们的极力反对。他们认为肉和其他食物都是上帝恩赐给人类的，不让手接触食物，是对上帝的