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更加饱满，工艺师会佐以香精香料来调理，或者像白酒工艺里的勾兑—我们四川人的口头禅哈。”姜灿顿一下，“我们的烤烟型也叫弗吉尼亚型，是最通常类型的烟叶，在此基础上，加一些香精香料，讲究一点的，还要加些津巴布韦的烟叶来加强口感。雪茄是以专门的雪茄烟为原料卷制，又有用于茄衣、茄胎、茄芯的不同品种，组合出来的色泽、口感、尺寸都不一样的。”

Coco插话说：“你好像并没有回答文静的问题呀！”

文静刚才听到“勾兑”一词时已经想笑，Coco的插话让她有了机会表达，她笑着说：“要‘勾兑’一下人家才会说的！哈—”不过，话一出口，心里就担心阿弥想偏，好在阿弥并不知道何谓“勾兑”。

阿弥果然不解地问：“什么叫‘勾兑’？”

姜灿幽默地说：“你不用知道什么是‘勾兑’了，反正晚上你请客。我还是直接点回答文静吧！”他看看文静的样子，满足地说：“混合型就是介于烤烟型和雪茄之间的类型，主要用烤烟、外加白肋烟，多加了香精香料，大量运用膨胀烟丝技术—膨化食品那样的技术—是一种符合西方人思维的折中产品。”

文静说：“就像茶一样吧，绿茶是生茶、红茶是熟茶、半生不熟的就是乌龙茶。”

Coco吃惊地说：“佩服，佩服，都是有见地的人，精彩！”

姜灿得到夸奖，反而有点发怵。谦虚地说道：“我说的不一定准确，工艺师那儿会比较清楚。烟草里头还是有很多的技术含量，什么生物的、物理的、化学的学问都有，我只有些粗浅的认识。”

阿弥也觉得耳目一新，普通烟民决不可能了解到这些东西。心中对姜灿一边是佩服，一边是叫板：等到了酒桌上，你就知道我对酒的研究了！

酒桌说到就到了，当然到酒桌前先要到饭桌，但中国人的饭桌常常就是酒桌。晚饭的地点约在“皇城老妈”，大家好久都没有吃火锅了，而且这家火锅店在阿弥看来应该是最好的。一坐下来，环境和摆设就得到了大家的好评。姜灿称赞阿弥有眼光，自个儿就打探到成都的一个脸面。阿弥说，既然是脸面，我哪里还需要打探？姜灿说：“这个地方应该我们请你吃的，这儿体现着成都人的待客之道嘛！”

阿弥说：“那你请客好了！不过，你请客，我买单。”阿弥卖一个小小的关子，“我觉得这儿体现着一种成都式的追求，可以说是一方人情的代表吧，成都人似乎特别讲究细小处的完美和简单层面的舒适享受。”

Coco说：“我觉得‘皇城老妈’好像是一个传奇故事，一个老妈妈眼看着一些老的、旧的好东西，被一件件从皇城的深墙大院里扔出来，她心疼得像传家宝遭到破坏，一样样捡回家中。后来人们发现了这些东西的价值，就搬弄出来，成为了这些—”Coco手示左右，似乎在博物馆里展示文物。大家被她幽幽的神情所牵动。

第四章　灭（3）

文静说：“对呀，老成都嘛！成都以前是有皇城的，这叫‘阿婆时尚’，上海不是也很流行‘阿婆时尚’吗？”

阿弥当然知道所谓的‘阿婆时尚’，这是他所定论的“回归”现象之一，酒店大多走这种路子。上海的小女孩们正流行着“十字绣”、“绳编”这样的小玩意儿，萱儿们就是这样，20世纪80年代的新一辈能有这点追求，其实已经难得了。

一桌人正说话间，锅就开了，菜也已经上齐。大家一致同意，要了店家的家酿“老妈红”酒。一锅混沌的红汤浩浩荡荡将他们的食欲打开，话题也更加紧密。

Coco接着文静的话说：“要说‘阿婆时尚’啊，我上学的时候还打过毛线呢！”

阿弥说：“我上小学时收到过女生送的鞋垫，很土吧！不过，那种绣上去的花朵我现在都记得。”

姜灿马上开始洗涮阿弥：“小学就有人追你啦！我在小学时最难忘的一件事就是在上台领奖时发现身上穿的汗衫被撕了一个洞，而我喜欢的一个女生就坐在前排。慌乱中，我用胶水将撕破的布条粘在身上，后来的照片说明，根本看不出来衣服破了这回事！”火锅边的一席人，话题很自然地转到了各自对于年少时的回忆。

童年对于每一个人都会是记忆深处最善意的收藏。心理研究的理论表明，人早在童年就形成了自己的人格，而且终其一生的性格和情感体验都与童年的某种人格有关。所以认识一个人要从他的童年开始，也只有很好的朋友之间才会互相坦言自己的童年。

阿弥举起酒杯，提议大家为