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这本应该是在买下四合院就该做的，但因为家事杂事事多，便被她给忘了。

不过因为灵泉水，苏兰才没后悔的把头发给扯掉。

苏兰用了整整半天，才把最初的卤水给做了出来。

苏兰看了看酱色的汤，又拿筷子点了尝了一下。

随后苏兰满意的点点头——果然不愧是神奇的灵泉水，用料十足的汤底非常的浓、鲜、香。

宋二郎闻着了香味，跑了过来，“这什么？”

“卤水啊。”苏兰笑道：“不是只找到一个厨师么。我想咱们火锅的生意也不差，再加上卤味，只一个厨师，也够了。”

“你会做卤味？”宋二郎道：“没听你说过啊！”

“给你一个惊喜。”苏兰笑道，取了林红玉已经打理好的八只鸡进半人高的卤汤里。

她道：“等这鸡熟了，你便知道你媳妇的卤味，在凤凰城是数第一等的。”

说完苏兰起身去了堂屋。

陈寡妇坐在椅子上，手里摆弄着一张柔软的布。

因着妙手堂老店长的金口玉言，说苏兰怀的是儿子，激动的宋二郎便买了布，开始准备给未来儿子的衣服。

苏兰的针钱，实在有点上不得台面。孩子的衣服，那针线工夫的要求，也不用说了。

苏兰便请了针线活好的陈寡妇，一边教她，一边帮她做孩子的衣服。

宋二郎看着苏兰在陈寡妇的指导下，一针一线的绣着属于他们儿子的衣服，心里美的都冒泡了。

宋二郎从厨房拿了蜂蜜茶并两盘点心到堂屋，回来又守着厨房的卤汤了。

半个小时后，卤了鸡的锅子，就开始飘香。再半个小时，堂屋里的陈寡妇都有些坐不住的频频往厨房张望。

三、四十分钟后，苏兰才叫厨房熄了火。

宋二郎站在灶间，旁边围了几双眼睛，他揭开锅盖，便要把鸡捞起来。

苏兰忙不迭的拦住他。她让鸡继续浸泡在卤汤里，又另用锅舀了些汤底，放上豆干、土豆煮熟。

晚上，林红玉和她儿子儿媳妇、陈寡妇要回的时候。苏兰取了一只鸡和一些豆干、土豆让林红玉拿回去吃，陈寡妇给了半只鸡并一些豆干、土豆。

林红玉、陈寡妇走后，苏兰又开始分东西了。一只鸡、豆干、土豆若干送去舅舅张有财家；宋大郎家同张舅舅家一样；宋三郎老师清风院院长也同上。

如此，六只鸡只剩了一只半了。半只给陈管事、半只分给店里的小二尝、最后半只……被苏义童鞋抱怨了。

苏义把手指上的鸡肉香细细的吸了一遍，又拿起有着鸡肉香味的豆干啃，“姐，你怎么不多做点呢。半只，塞牙缝都不够……”

苏兰敲了他的头，“明天开始店里就卖卤味了。鸡、鸡爪、鸭掌、猪耳朵、猪头肉、肚子、猪肠、莲藕、花生……二十来种，随便你吃。”

第二天，上学堂的苏义发现他姐姐说的随他吃，没有兑现——因为还没煮好。

宋氏火锅新上的卤味，第一天大受欢迎不用说。

***

忙过了繁忙的中午，苏兰便回屋睡午觉去了。

宋二郎一边叫人继续煮晚上要卖的卤味，一边把他早上特意挑出来的鸡、兔子、鸡爪、鸭掌、肚子、猪头肉、莲藕、花生共八样，分别装了五份。

苏义老师、宋三郎老师、齐府、张舅舅家、宋大郎家——至于宋小妹家，宋二郎刻意忘了。反正宋小妹最近经常往这边跑，回回顺吃的回和家，不差这点时间。

宋氏火锅凭借火锅、卤味，在厨房里只一位资深做热菜厨师的情况下，再一次客似云来。

——这一次宋李氏还是动了心思，不过被宋大郎扼杀了。不过，就算宋大郎不阻拦，宋李氏的贪念也是会落空的——因为苏兰的卤味全凭的是灵泉水的奇妙。

在去年的时候，苏兰还想过凭卤水方子赚钱——因为她吃过凤凰最好那家的卤味，实在差强人意。

但是在她自己做卤味之前，她又尝了那家的卤味——早已经不似当初。

苏兰可以肯定若没有灵泉水，她是拼不过的。不过，她不敢多放，所以并没有引起人窥觊，当然更谈不上绝味楼来买方子之类的。

八月，宋三郎已经在打包裹，装备行囊、择日起程要去考举人了。

这天，夕阳西下，天边一片红烧云，天还没黑，平地一声炸雷，宋二郎一家全部赶赴知府衙门了。

宋大郎一家老