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李好没有去询问这些，倒是考校了一番陈硕贞的医术，然后确定她适合那个科系，到时让她负责那一个科系的事情便好。其中李好也问了下江南道这边的情况，陈硕贞常年在到处走动，对这些东西自然很了解。

“情况不是很好，如果不是我们道教的传教士给乡亲们争取一些好处，这边的百姓恐怕早就怨声载道了。那些世家心太黑了，完全就是不给百姓们活路。这些年，南方那边大量的产品冲入这边的市场，这些人挣不了什么钱了，就越发对乡亲们苛刻起来。”

陈硕贞显然早对这些东西很不满了，听了李好的话后，愤愤的说了出来。李好听后愣了一下，他没想到自己把南方那边发展起来，竟然还加速了这种事情的发生！

只是他真没想过这些人会这么无耻，他们不会想着去改变什么，却会闭关继续苛刻的对待自己人，这些人落伍了，应该要被淘汰了。

“没人往南方去，或者去其他地方么？这些年朝廷不是年年都在提倡让百姓去新大陆开发发财么？他们不是都可以过去么？”

“走了一部分人，大部分人都走不了。那些世家见到这边的人想走后，就想了各种办法出来为难。这边的官府很多都是他们的人，甚至连官府也出来为难那些百姓。”

陈硕贞摇了摇头，如果这样的话，这边的事情又不会闹的那么严重了，这也是她对江南道这边的人不满的原因。

“嗯，他们的好日子长不了了。”李好听后点了点头，这件事情他大致也清楚起来。陈硕贞没有追问李好凭什么说江南道这边的一些世家好日子长不了，她相信自己的老师，肯定能让那些人没什么好日子过。

“贤弟不是说今天要做些不一样的美食出来招待我么？今天准备什么吃的？”房二这个失火也带着老婆跑了过来，东阳公主在他身边笑着跟李好的女人们打着招呼。

因为李好跟房二的关系，也因为高阳公主在这里的原因，东阳公主现在来李好这边也越发自在起来。用房二的话来说，完全可以把这里当成自己家。

李好在杭州府这边有酒楼，不过因为不是李好过来主持，所以这边之前做的美食都是李府其他酒楼的一些美食带了过来，并没什么特别的自己主打的吃食。

现在李好过来了，这种局面自然要改进下。杭州的饮食文化历史悠久，一直以来被称作天堂美食之府，那些李好见过和吃过的各种美食，他肯定要带了过来。

杭帮菜源远流长，兼收山水之灵秀，博采各大菜系之所长，是东方八大菜系之一浙菜的江南一帜。选料时鲜、制作精细、原汁原味、清淡适口是其最大特点。

杭州地处江南水乡，气候温和，饮食口味喜食鱼虾，菜肴历来注重原汁原味，讲究南北口味交融。烹饪时轻油腻轻调料，口感鲜嫩，口味纯美，色、香、味俱全。

西湖醋鱼、龙井虾仁、东坡焖肉、叫花童鸡、等美食这个时候都没有，还要等上几百年才会出来。现在李好来了，这些东西就要提前出来了，只是关于它们的故事，只能靠后人去想象了。

“这些菜式看起来就跟艺术品一样，让人动筷子也有点舍不得啊。”准备美食这些东西，现在基本上都不是李好出手做了，除了他兴致来了，或者给自己府上的人做着尝试。

房二他们过来后不久，李府这边的几款菜式就给端了上来。看着桌上的这些美食，做工精致漂亮，让人看了确实不忍下筷。

“菜都是用来吃的，这是西湖醋鱼，又叫叔嫂传珍，以后将会是杭州传统汉族风味名菜。”李好听后笑了笑，率先带头动起筷来。

西湖醋鱼属浙菜系，年代可追溯到宋朝，可谓是历史悠久。此道菜选用西湖草鱼作原料，烹制前一般先要在鱼笼中饿养一两天，使其排泄肠内杂物，除去泥土味。然后经各种方法，烹饪而去。

“这是红烧肉？”吃过糖醋鱼后，房二就感觉自己来杭州府这么久了，以前吃到的东西都不能代表这边的美食，而眼下的这些却能。这是一种跟以前吃的东西不同的美食，却又很适合这边。

“嗯，西湖红烧肉，跟以往的红烧肉略有分别。”这个其实就是东坡肉，东坡肉又名滚肉、红烧肉。是江南地区汉族传统名菜，属浙菜系，以猪肉为主要食材经过精心烹饪而出。

菜品薄皮嫩肉，色泽红亮，味醇汁浓，酥烂而形不碎，香糯而不腻口。东坡肉，色、香、味俱全，深受人们喜爱。慢火，少水，多酒，是制作这道菜的诀窍，做出