第4部分(第1/4 页)

如果海水漫下去，流到水井里，他要怎么解释？告诉大家：自己一不小心把食盐倒水井里了？估计别人会说：玛德智障！

幸好，池塘水位变浅，两股泉水仅仅筷子粗细，流量很小，一晚上都未能蓄满这个水潭，还没有漫出去。

林浩急忙爬上岸，跑到水沟旁，堵住两股泉水，并且重新挖了一条水沟，直接流到山下水井，绕开小水潭。

弄完之后，他又回到果园，笑眯眯的捡起那条十几斤重的海鱼，看上去大概有七八十厘米长，腹部鱼鳞银灰色，鱼肚子显得比较大，明显是一种大西洋鳕鱼！

与淡水鱼不同，几乎所有海鱼，体型都比较扁，因为海里水压很大，为了适应深海生存环境，它们的身体必须抗压。

按书上说，这条大西洋鳕鱼，起码有五年以上，算是中小型鱼类，在加拿大和美国沿海，鳕鱼是主要经济鱼类。

鳕鱼肉质细嫩，肉味清淡，体型大、产量大，有种说法：在鳕鱼鱼汛的时候，人们可以踩着它们的背在海面行走。

从维京时代开始，北欧的渔夫就开始成规模的捕捞大西洋鳕鱼，由于上个世纪疯狂捕捞，鳕鱼数量急剧减少

2000年，世界自然基金会wwf发表的一项研究显示，从1970年开始，全球大西洋鳕鱼的捕获量下降了70％。鳕鱼摇身一变成了濒危鱼种。

后来，一度被认为很悲观的大西洋鳕鱼种群数量逐渐恢复，年捕捞量八十万吨左右，中国海域并没有大西洋鳕鱼。

鳕鱼在美国，是销量最大鱼类，价格几美元一磅，折合人民币，也就二三十块钱的样子。（453克/磅，大约九两）

这条十几斤重，价值三四百块，如果放在蓉城海鲜市场，没有六七百块，根本就别想买到，北美进口海鲜呢！

中国也进口鳕鱼，消费量不少，多数以俄罗斯的鳕鱼为主，品次比较低，不如大西洋鳕鱼、格陵兰鳕鱼、太平洋鳕鱼。

林浩把鱼拎回小屋，心里琢磨，如果每天捞上两条鳕鱼，就是一千多块，月入三万不是问题，年收入至少三十万！

“哎呀妈呀~~这是要发啊！”

一年三十万，比种果树强多了！就是不知道这水潭，具体什么情况，还有什么其他功能？貌似还有很多秘密啊……

林浩想了想，心里有一些猜测，只等今晚验证一下，到时候就清楚了！这之前还要先准备点道具，顺便把鱼煮好。

时间已经九点，早饭还没吃呢！

008美味鳕鱼

林浩厨艺很棒，尤其擅长做鱼，因为他自己最喜欢吃鱼，不论清蒸红烧，还是酸菜鱼或水煮鱼，无一不精！

这么大条鳕鱼，肉质细腻鲜嫩，而且鱼刺极少，不像淡水鱼，浑身细刺；当然他其实也没吃过，只是书上这样说的。

实践是检验真理的唯一标准，他准备亲自动手，做一份熟悉的酸菜鱼，拿回家给父母尝尝，还有大伯他们。

十几斤鱼肉，一锅肯定做不完，正好可以试试其他口味，学美国人油炸，或许味道也不错，应该不比鸡肉差。

作为一名吃货，必须要多尝试，而且不能浪费时间，速度要快，说干就干！

在果园里把鳕鱼处理好，顺路在塘埂旁边掐了两株香葱，林浩开始生火，准备用蜂窝煤炉灶，烹饪酸菜鳕鱼。

以前小的时候，他就爱自己动手，去村口小河里捞鱼虾，用蜂窝煤炉子，煎炸小鲫鱼、青虾、螃蟹，还有小泥鳅。

相比小鱼小虾，做这条鳕鱼更麻烦。

空的那间仓库，已经被腾出来，当做客厅和厨房，林浩引燃两块蜂窝煤，用刀砍下半截鳕鱼，切成鱼片。

清理、备料、生火、下锅，油盐酱醋生姜大蒜香葱，还有一把酸菜，最寻常的普通佐料，搭配最优质的食材。

半个小时以后，一份香气扑鼻的美味酸菜鳕鱼出锅，还没吃早饭的林浩，早就已经口水长流，食指大动。

迫不及待的夹了一块鱼腹，大口狼吞虎咽下去，除了太烫之外，口感没的说！

“呼~味道不错，难怪能卖六百！”

整整六百块啊！吃的有点心痛，以后得找地方赚回来。“好像那个徐峰，就是在县城卖海鲜吧？要不然…卖给他？”

林浩忽然想起来，回家的车上，遇见那个酒店老板，叫什么徐峰的，听说准备搞海鲜餐饮，还到蓉城学习来着。

如果能稳定供应：鳕鱼、海鲈鱼、大马哈鱼、鲱鱼、三文鱼，甚至