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，加水到浸没肉块为止，开大火煮，等到水开后，用勺子撇去上面的沫，继续大火烧。约二十分钟后，转小火，等到肉块开始变酥时，这个过程大概需要一小时左右，然后把墨鱼片放入，放老抽，冰糖。放冰糖，出锅后上色更亮，口感更好。

放好这些后，云朵便开盖煮，半小时左右，还要不时翻炒。等收汁后，装盘，浓油赤酱，肉肥而不腻，墨鱼有嚼头，二者的鲜味都溶合在一起，瞬间香味便飘了出去。

厨房的门口多出两个小脑袋，是云晨和云曦，他们已经知道妈妈在烧墨鱼红烧肉了，云晨最喜欢吃这样的红烧肉，云曦喜欢吃里面的墨鱼，很有嚼劲。

看到两只小馋猫，云朵给他们一人夹了一块，然后说要等开饭哦。两个孩子不甘的走了。云朵又继续忙活起来。

顺手拍了两根小黄瓜，那后撒上蒜末，和淡干的金钩小海米，那绝对是又鲜又脆。

一个西红柿榨菜蛋汤，清淡可口，很适合夏天喝。一盘清炒小白菜，少油，鲜脆，原汁原味，搞定。

还没进门，方哲就闻到老婆烧的红烧肉的香味，感觉口中生津，口水有点要出来了，话说老婆烧的这个红烧肉实在太好吃了，火候味道都很到位，红烧肉配墨鱼，绝。

在晚餐桌上，云晨和云曦一上来就埋头吃起来，小嘴巴鼓鼓的，脸上的大眼睛咕噜噜转着，他们饭量现在也比以前大了。

云朵和方哲说起今天李长天来访的事情，方哲皱着眉头，想了想，对云朵说：“先不用急着回他，拖着，我想想办法。”

“哦”云朵高兴地回到，她就知道老公是最棒的，一定有办法的。

第四十章　果酒

第四十章　果酒

空间中的葡萄已经多的吃不掉了，云朵看着这小山般的葡萄发起愁来，这送人也送不完啊，虽然放在空间中是不会坏掉，可是架不住这个葡萄长的快啊，越来越多，要想个办法啊。

对了，做葡萄酒啊，云朵想到个好主意。

想到就做，云朵出了空间，就出去买酿酒用的瓶子等用品。

云朵开车来到宜家，一次性采购了几百个广口瓶，都是带密封效果的。大大小小各买了一部分，以后别的地方说不定也要用，就一次多买点。然后给了地址叫人家送货。本来是想自己带回来，可是宜家里面人太多啊，自己的车子也放不下这么多，没法偷偷往空间里放。

接下来，云朵到了大超市，采购了一些酒精度在三十五度以上的白酒，冰糖和大量的白砂糖。白酒是云朵打算用来做些草莓酒用的，另外也打算其他水果也做个样品试试。

买好东西，云朵回来第一件事就是处理葡萄，空间的葡萄倒是不用洗，所以云朵开始一颗颗用剪刀沿根部剪下，这样可以让每颗葡萄都没有梗，一颗颗紫玉般的葡萄从云朵的剪刀下滚落盆中，很快就剪满一盆。

因为葡萄本身很干净，没有污染，所以也不需要过水，晾干这样的过程。

洗干净双手，云朵开始用手把这些葡萄碾碎，几分钟之后，所有的葡萄都已经揉碾破碎，云朵看看差不多了。

就开始把买来的瓶子拿出几个，洗净后用开水烫一下，然后倒扣在干净的餐布上沥水，等瓶子完全干透，这时就可以放入碾好的葡萄了。

一边放葡萄，一边撒糖进去，云朵喜欢甜一点的葡萄酒，所以一瓶糖加的有点多，另外一瓶加的少。全部装好后，拿出长的木棒搅拌一会，就算大功告成了。

装好两个瓶子，云朵把盖子密封后，就放到一边。拿出自己提前写好的贴纸，贴在瓶身上，上面写的是日期和糖的多少。

接下来就是处理草莓了，草莓酒云朵以前做过，是以前无聊的时候学做的，做出来后颜色红艳鲜明，很好喝。

云朵拿出两种草莓，一种是特别种的，一种是正常种的，两种分开，全部都洗净去蒂，然后晾干，检查过没有水滴存在后，就把烫好的广口瓶拿过来。

一层草莓一层砂糖的逐层放入，放入大概六成空间后，就可以了。为了让每颗草莓都能均匀的沾上白砂糖，云朵拿起瓶子轻轻地摇晃了一会，等到确认均匀后，开始倒入白酒，漫过草莓的顶部。

为了酿好后的色泽鲜亮，云朵又切了两片柠檬，放入瓶中，然后密封起来。最后贴上纸条，上面写上日期和标明草莓的区别。

做好两种果酒后，看看其他的水果，云朵最后还是没有动手，想等过段时间看看，反正放到空间里面时间长，外面最多也就一周就可以尝