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生鱼片取自洞庭里的鲟龙鱼，切薄片，沾芥末吃，这芥末在座的还真就都没吃过，本来这东西潇湘记根本没有，还好有位大厨知道是芥菜种子所制，但自己也从没磨制过。这道菜，个个吃的眼泪鼻涕直下摇头不已，铁匠吴倒是大呼过瘾。

叫花鸡上来的时候，一大帮人只看到一个黑泥团，木锤打裂个缝，那香味就出来了，这才知道鸡还可和着烂泥烤，还有，显然，烤之前毛尚未褪。

松鼠鲤鱼，这时节鳜鱼不好找，以鲤鱼代之，王动只是与那维扬菜的大师傅说了大概，人家试了两条鱼就九分相似了，没有茨粉，用的是蛋黄。

最后上的是甜汤，以各式水果切小块，配以温糖水，一人一碗，又可以喝点甜汤，又可以吃些水果。

吃完后上的是牙签，这是胡大的作品，一头是牙签，另一头是斧钺，极精细，胡大一听张浩说这东西，就动了心思，磨制了一套，甚是欣慰。

“这剃个牙，居然用这么个凶器”还是金老板话。

“这些斧瓜可不是你用的起的噢。”胡大笑了。

“明日个我使金子打些个真的，在店门口放一排。”金老板笑骂

“不可，不可，万万使不得。”烧瓷器的高老板知道，他烧过这种图样，知道这些东西是皇帝的仪仗。

还要提的是，这次用的是分餐制，让很多大老板极为受拘束，正经端坐，想吃的菜，想多一口，也是没有，不想吃的在推在边也不好意思，还好，只要下道菜要上之前，在一旁服侍的女子就会问，还需要否，不要就会撤下，不然自己面前堆满了也是不好看。只要新菜上，大家都会停下来，听王动介绍一下这道菜的名目。

临到走的时候，每人也都领到了个牌子，金丝楠木所制，一面潇湘，一面是他们自家的商号，王动讲了，这个牌子可以打八折，可以不用付现银，年尾一次付。

第二日早餐来的客是些文人，岳麓书院，天心阁，文昌阁，贴子是张浩去下的，这也简单一处一张，言明，只请十人，结果一共来五十人都不止，好在张浩早就知道这帮文人好个吃喝，多准备了些，果然，第一天来的老板们杀猪打鱼都有，身形还强过这些书生，可能是做老板多年了，变斯文了，吃的不多，没想到这些书生，硬是把为早餐备的料吃的干干净净，他们是想早中晚一并在这解决，能混个宵夜最好。性起后，又开始要酒，诗词赋都来了，咏拱桥如卧波伏虹，赞竹案竹龙冲天虬须张狂，叹花海波起神飞瑶池。张浩真没想到，天没亮就来，这也就算了，死赖着不走，怎么办，晚宴时辰眼看就要到了，结果还是一直拖到晚宴第一位客人到了，才被吓走。来的是长沙府知府同知大人，这位大人分管教育。

晚宴请的是长沙知府衙门里的官员们，知府、同知、通判、推官、经历、照磨、检校一网打尽，同时被请的还有一帮武将，长沙卫的指挥使大人，以及下面户所的千户大人，还有专司治安的巡检司大人。正职加副手，主将加副官，全都到场。

结果知府刘煮安大人笑骂“湘翁贿一人则已，买整个衙门，可是谋反”

“谋反？谁要谋反”这个指挥使大人显然没什么幽默感。

开了两个厢房，一边张晋湘与王动陪文官司，另一边张浩徐管事陪武将。文官司好对付，光这里的装修就很多话题了，还有那些上的菜，也够他们去说个半天了，再丢两句诗卖两个笑话，统统搞定。武将们王动准备了好东西给他们，烈酒，重新蒸馏过的烈酒，花了整缸的甜米酒才得了这十来斤烈酒，其实也算不的什么，在王动嘴里还算是低度酒，真要让他们喝68度的二锅头，估计这些武将一杯全都被烧个不行。

这帮人里面只知府大人和指挥使大人得了个楠木牌子，上面一面印潇湘，另一面印长沙。

第三日宴的宾客是长沙谷王府，为请到谷王府，张晋湘从解花苑新购奇菊一千金，供王爷赏玩，另冬日将至，朔风渐起，潇湘记进奉手炉供王爷暖手，这暖手的手炉很得王爷和王妃们的欢心，第一日试用后，吩咐再进献些个，同时也答复，王府会去捧潇湘记这个场子。暖手的火炉很是精巧，里面衬木棉，特制火炭球烧到三分时放置其中，可用一个时辰。

早餐过来的是王府各衙门里的官员，长史司、仪卫司、审理所、纪善所，还有王府护卫武将，晚宴则是王爷，刘老大人，和王府各衙门主官，另外张晋湘还拉了知府大人，长沙卫所指挥所大人作陪。

指挥使大人是个粗人，但知府大人绝对精细，只隔了一天，潇湘记门口的花蓝撤了，里面