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而如今，不知道为什么看着这个孩子的眼神他有一种放手一搏的冲动，于是他同意了。上面的几个大佬想必也看到了这里的情况，对于小当家被排挤的事实，几个人都是处于中立的状态，即使是桑塔，他也没有办法冲击其他几个大师的抵制。

事实上，并不是说不可以有超过他们的厨师，只是小当家可怕的天赋，他在莱奥那里与其说学习，不如说仅仅是参考。

真正学习的时间加起来也不到两年。

但是他的天赋，他成长的速度，这种惊人之处无疑实在挑战美食界的大师们的承受力，他们用了这么长的时间才达到的高度，小当家居然做到了，如果再联合的压制下，小当家能够取得成绩，那么他们也无话可说。

若是小当家大一些，在美食界的根基深一些，也许他们就不会打压，但是所谓枪打出头鸟，美食界的蒸蒸日上，这些新生势力取代旧势力的情况，不是所有人乐见的，权威是一个难舍的词语，也不是所有人都愿意把自己手中的地位权利拱手相让的。

一旦小当家用这样的速度成为了顶级厨师，也就有实力成为美食界的领导者了，而事实上他们也注意到了小当家的药膳研究，如果成功了，那么……他成为特级厨师的必要条件之一也就成立了，那时他们也不能阻止。

而此时，小当家不知道别人对他的想法是什么，他开始认真的选择菜式。

小当家选择的菜都并不复杂，油焖冬笋，熊猫品竹，御龙火锅，鲜果龙船。

龙是华族的特色图腾和文化，采用龙是很有深意的，另外几个菜的烹饪造型也是典型的华族特色，小当家理解的题目所说的民族特色，就是应该能让人通过菜式一眼就看出来民族的始源，让人有怦然心动的感觉。而他也正是这么想的。

为了比赛的公正，菜式是分开打分的，顺序打乱，盖上盖子，除了厨师本人没有人知道是谁的作品。

小当家打算先做一个简单的菜式，也是比较没有底气的一道。

这一道鲜果龙船非常简单，将桂鱼去内脏，去骨、批成片，卷成鱼卷，上浆。　将鱼卷放入油锅划一下，捞起，锅内加入高汤、调料，鱼卷烧开后，再加入鲜奶，勾上菱粉即成。

然而这一道看似简单的菜式，在小当家的手中经过烹调，一股浓郁的香味已经令人垂涎欲滴的，这个时候，上面也陆陆续续有菜式端上去了，小当家看着时机差不多，考虑到部分菜的口感，写上菜名，端上去之后评委立即开始品尝。

本来应该要考虑先后顺序的，不过既然已经打乱了，自然也没有什么问题了。

这一道看似简单的菜，让上面的三个评委都皱起了眉，看起来简单，但这一份功底可不是那么容易的。“嫩，鲜，滑。”兰将夜为人率性，看两个评委还在犹豫已经先说出了自己的评价，而这个时候，其他两个评委顿了顿，开始写出自己的分数。

菜式是不错，但是高分也没有的，因为……

第二道菜小当家打算做点心，这一道熊猫品竹，本来是需要烤箱的，用用面粉，黄油，白糖，清水和成面团，然后做成十二个小剂子，包入做好的豆沙馅，磨得细细的馅料放进其中做出憨态可掬的熊猫模样，这个世界也是有熊猫的，在西南一带，同样也是华族人的聚居地，是那里的吉祥物。紧接着还需要刷上黄油，沾上芝麻，这样形状就完成了，虽然没有烤箱，但是无奈小当家的转龙壶实在逆天，可以进行自动加工，只要放入其中就可以让食材立刻完成。

这一道菜，小当家非常有信心，然而端上去之后，所有的评委看了看盘子，犹豫了一下，好吧，还是没心没肺的兰将夜开始发言了：“很好，作品的造型非常独特，一眼看出是来自华族的特色菜肴，还有甜香味儿，在造型上大下功夫，味道也的确不差，虽然是芝麻，面团，豆沙的组合，但是豆沙之中似乎还加入了特别的东西，非常爽口，入喉的一刻就完全融化了，非常完美。”刷刷刷，兰将夜就写了一个高分。

而旁边的两位，面对面的敲了敲，还是皱了皱眉，写了一个分数。

小当家接下来打算连续做两道菜，互不影响，一道油焖冬笋，一道御龙火锅。

火锅比较复杂，需要的食材也不少，带皮的五花猪肉，大海米，干贝，粉丝，水发的黄蘑菇，还有新鲜的蔬菜（经过转龙壶之后迅速变成了腌制的酸菜），熟火腿，水发的蘑菇。而需要的配料也不胜其数。小当家使用了不同的刀来制作这一道菜，首先是水灵刀，处理这些已经晒干的干货有很好的作用，可以让失