第二十章 料酒(第1/2 页)

第二日一早，韦仁实便又跑出门去。

郑里正已经准备好了几辆驴车在等他，二人领着驴车往福昌县城赶去。

到福昌县城之后，将又打造的耕犁组件都给取了带回昌谷。

路上韦仁实时不时的跳下驴车，从路旁抱起一些石块儿放回驴车上面，准备回去之后做灶台用。

回到昌谷，二人在郑里正家组装耕犁。

郑里正拍着那些耕犁，说道：“我已经跑了四个邻村，这四个村子总共定下了十来架。能挣来两贯铜钱。”

“还行。”韦仁实点了点头，笑道：“该准备中午的吃食了。”

一边说着，一边将沿路搜集的石块搬下来堆砌。

郑里正便上前帮忙，倒水和了些黄泥，往石块的缝隙里面糊。一面糊着，一面又说道：“等县衙的告示出来，福昌知道这种耕犁的人就多了，那时候找上门来定的人会更多。我寻思着，咱们老得去福昌打造，也不方便。干脆不如就在咱们昌谷直接做？”

“那倒是更好。”韦仁实点了点头，又道：“不过，咱们昌谷的铁匠和木匠都在外头做活，也不能总将人家喊回来啊。”

“他们在何处做活不是做活，喊回来做上一批，等卖完了再做一批就是。”郑里正说道。

“万一一次做太多，压在那里卖不出去呢？”在卖耕犁这件事情上，韦仁实还是更加倾向于先下订单再按订单数来做，免得积压。

郑里正笑道：“耕犁会能卖不出去？三百文钱也不是甚么大数目，就是一家买不起，三家五家的合伙也总能买得起了。谁不想自家有自家的耕犁？不碍事，这本钱我来出。”

“郑叔好像很有钱啊。”韦仁实笑起来，打趣道：“莫不是种地之外还有私活？”

“还真是有些。”郑里正点了点头，道：“我那兄弟在外头做生意，我离开行伍的时候混了些赏赐，投了进去，总能分到一些薄利。”

韦仁实笑道：“想要赚钱还是得做生意啊！可惜我阿娘决计不许。对了，郑叔是未有婚配，还是原夫人她……”

“咳——未曾婚配！未曾婚配！”郑里正顿时竟然有些不少意思，挠了挠头，转过脸去拍着灶台外面贴的黄泥，说道：“这不是入了行伍么……去的时候念着万一回不来，岂不是耽搁了姑娘家，就没说。回来已经老大不小，周围也没个太对眼儿的，一来二去的就耽搁了……”

韦仁实咧嘴笑了起来。其实他从后世而来，观念不一样，还真是不介意太夫人再走一家的。

她才三十，这么早就守寡，也挺苦的。若能有个对她好的人搭伙儿一起过日子，是件好事。

嗯，这个郑里正还得再考察考察。

“成了。”韦仁实看看灶台，然后从旁边拖来柴禾，拿火镰点了蓬草与树皮，引燃了柴禾，生火起来。

火烤之后，黄泥变硬，收住石块儿，灶台变得更加结实。

大铁锅被郑里正端来，放上灶台。韦仁实舀一瓢水倒入锅中，再用布擦了干净。

然后切下一块猪油，摁入锅中来回抹了起来。

抹完之后用热水略烧片刻，倒水擦净，在此放入猪油涂抹。

这过程重复了几遍，又倒入些芝麻油滑了锅，这口铁炒锅就算是开好锅了。

“韦郎君今日又要做何等美味？”郑里正颇为期待的问道。

“猪肉。”韦仁实答道。

郑里正的脸『色』就有些微变，笑道：“猪肉腥臊的很，韦郎君怕是没有吃过吧！”

“世人不得养殖之法，所以养出的猪肉质又柴又臊。又不知道烹制之法，所以也压不住那股子『骚』味儿。”韦仁实笑道：“昨个儿不是做了些料酒？今日就是试试那料酒能不能压得住猪肉的腥臊。若是能压得住，就说明料酒很有用处。对了，郑叔，六阿翁家的大娘可回来了？”

“你惦记着让人家帮你烙饼？”郑里正笑道：“倒是还没有回来。田大利在衙门当值，总得等他何日得闲，才能回来一趟。”

“也不是烙饼，做法有点儿像蒸饼，不过不是用蒸的，得先发面。”韦仁实说道，又将釜搬出来，往里面添好水座着，自己则去『揉』面和面。

郑里正从屋里拿出一块儿老面头来，递给韦仁实。

“郑叔还有这个呐？”接过来老面头，韦仁实有些吃惊。

郑里正一乐：“我不吃蒸饼还是咋？又一个人过，不自个儿蒸还怎么着？”

老面头就是上一次发面时候留