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“我觉得王先生说的对，应该开始比赛了。”

刘熙和苏良木两人抬头看了我一眼，终于回到了各自的操作台下。

我接过了话筒﹕“我宣布现在香港精英厨王比赛，正式开始，现在有我这这唯一的裁判宣读比赛赛制，今天的比赛分为三场，前菜，主菜，饭后点心三场比赛，前菜部分60分钟，主菜，90分钟，甜点60分钟。”

台下传来了稀稀拉拉的掌声。

“现在开始计时，请两位选手开始比赛。”

“苏良木，马介休球一决胜负怎么样？”

“难道我会怕你？”刘熙冷冷一笑转身走向食材间。

“王先生，”美女主持人的话筒突然伸到了我的跟前﹕“对于前菜做马介休球王先生有什么建议吗？或者给我们普及一下马介休球的做法。”

这个记者，还真会见缝插针…

“马介休球是比较典型的葡国菜在这里普及并不奇怪，我担心他们鳕鱼的腌制时间。”

“王先生还真是一针见血，那我们拭目以待，大家快看选手已经拿食材回来了。”

刘熙﹑苏良木两个人已经抱着大包小包的食材回到了自己的操作台，接着，苏良木开始处理鳕鱼，刘熙则是处理土豆，看两个人的动作都非常的娴熟，看得出来的确是基本功扎实的青年厨师。

当然，如果我没有金手指恐怕一辈子也达不到这种水平。

“五分钟过去了，抓紧时间，”美女主持人的保持功能开始了。

周围的粉丝团评注呼吸默默看着。

我看过去的时候反正就是姐妹也全神贯注的看着现场的比赛，久不久的还往我这边瞄上一眼。

刘熙开始处理鳕鱼，苏良木开始处理马铃薯，看来两个人所准备的材料是一样的，只是工序次序不对不一样。

“时间已经过去十分钟。”

“两位选手听好了，我是来吃好吃的，如果做的不好吃你们会知道我的厉害，马介休球是一道传统菜，估计有点难以满足我的胃口，希望大家青出于蓝胜于蓝有所创新。”

井井有条的两个人抬头看了我一眼手中的活儿暂时的停了下来，仿佛是因为我的话，真的在考虑如何创新。

“当然，创新要有自己的思路，而不是胡来。”

两人手上的动作，短暂的平缓继续干起活来了。

“15分钟过去，两位注意时间把握。”

两人开始不约而同地处理配菜，马介休球主要辅菜的部分就是洋葱和香菜，苏良木切着切着洋葱突然停了下来转身走向食材架。

看来他走出了创新的第一步。

“老苏你这是找死…”

刘熙这句话一出，食材站旁边已经拿起了白萝卜的苏良木停顿了一下，好像是犹豫要不要创新还是稳打稳扎的传统。

停顿了两三秒钟，还是拿了一个萝卜回来，但是最后还是没有用。

“20分钟过去了。”

双方开始拿出蒸好的马铃薯出来做马铃薯泥。

“半小时过去了。”

双方开始蒸是腌制好的鳕鱼。今天大家用的都是法国产的最好的银鳕鱼，至于能不能发挥到极致这个就是技术的问题了。

看着时间过半，我也学着以前那些裁判的样子，下去巡场。

来到了苏良木的操作台跟前，我能明显地感觉到他顿时都紧张起来。

巡视了一眼操作台上的备料，等点头，尝试了一下酱汁继续点点头。

“有什么不对吗？”他的语气已经没有了开头那么嚣张。

“还行，祝你好运。”

“多谢Sir…”

呵呵，态度改变的真快，我已经成了老师了。

来到了刘熙操作台跟前，刘熙态度也有了改变小心翼翼的站在一边看着我，我目光停顿在某一样食材上面超过两秒钟，他马上开始自动的介绍。

尝了一下味道，微微点点头，只能说味道还行。

“呵呵，我的一定你老苏的味道要好吧？”

“自信爆棚，祝你好运。”

“比赛时间已经进行了40分钟，请两位抓紧时间进行。”

“时间不多了大家赶紧。”

“好的！”

两人已经开始混合土豆泥和鳕鱼。和好以后还放下静置了一小会，两人开始热油，步骤几乎是一致的。

看着他们我忍不住再一次走了下去