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司展开系列收购，数十年后，竟成地王。 香港的纸币是汇丰银行和渣打银行这两间商业银行发行。 香港的亚热带天气，对长期生活在高纬度的英人来说，真是苦不堪言，　香港夏季漫长，蚊子特别多，一位初到的英军少尉在家信中大倒苦水，他　找不到恰当的比喻，就说香港的蚊子“大得像蚌蜢，密得像一堵墙”。 一华人把气候水上之因产生的病，叫热病或瘴气。科学的称谓应是中　暑或疟疾，疟疾是蚊子传播的，英人没有挂蚊帐的习惯，患疟疾的人特别　多，那时没有治疟病的特效药，死亡率很高。据史料载，1843年夏季，瘴　气盛行，死于瘴气的西人，逾400人。 颠地洋行大班颠地，走私鸦片而成巨富，却对香港不存好感，颠地在　接受　《泰晤士报》记者采访时说：“如下是为了生意，我在香港一天也呆不　下去。” 胆小的西入视香港为畏途，来香港实现淘金梦的西人，又为香港的气　候折磨得焦头烂额。酷热难当的西人常常诅咒香港的天气：老天爷，怎下　结冰下雪， 热育灵感 1844年夏，一位名叫丢杜的美国人，从西雅图来远东寻找生意机会。　船在日本横滨作短暂停留后，一直朝南航行，天气一日热过一日。到达香　港，正值热带飓风来临前夕，天气更是酷热异常。 西雅图在美国西北角，毗邻加拿大，对热带地区的人来说，那该算寒　带了。丢杜在一家华人开的客栈安下身，光着膀子用毛巾不停地擦汗。没　一一瞬，老板送来一杯热茶，然后带着卑微的笑退出去。 丢杜望着热气腾腾的茶水人冒三丈，用英语叫道：“搞什么鬼？我现在　要的是冰镇饮料！”丢杜愤怒地把热茶浇掉。 丢杜随后在烈日下行走，去找西人了解生意行情。他们谈得最多的是　香港的天气，一边咒骂，一边气喘吁吁地扇风。一位先生对丢杜说：“华人　都是耐高温动物，这么热的天还喝滚烫的茶。我们西方人可消受不了。要　是我，现在最美的享受就是能在家乡的雪地里打滚，凿开冰层，把头伸到　冰水之中痛饮一番。哇，上帝啊，那真是太美好啦！” 丢杜灵机一动，心想：若能把冰块运到香港来，肯定是一宗赚钱的买　卖。对，我什么都不做，就做冰块生意！ 香港下雪 丢杜第二次踏足香港，身份是冰商——他运来了一船冰块。时间是这　一年的初冬。丢杜声称是来自美利坚的天然冰块。这一点值得怀疑，一是

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时间距他首次来港太近，二是这时候美国北部才刚刚结薄冰——美国至香　港有万里之遥。 丢杜言称是美国冰，大概是为博西人的好感，西人把北美新大陆看成　是西人的第二故乡。 丢社首次来港，听西人说：香港一年四季炎热似火。这次丢杜来港，　正值西伯利亚寒潮入侵香港，从不备冬衣的华人冻得瑟瑟发抖。 美国冰一抢而光，大概算香港开埠以来最畅销商品，原因是西人大都　是“耐寒动物”，他们有吃冰的习惯，天寒地冻亦是如此，冰镇泉水、冰镇　果酒、冰镇牛奶等。就是从中国引进茶，不少西人仍不习惯喝热茶，而是　泡开后过滤放冰，喝的时候再放冰块下去胡搅。另一个原因，冰是香港的　稀罕物，即使并非特别需要吃冰，买几块回来重温冰镇饮料的滋味，何乐　不为？ 丢杜家族有储冰的习惯，冬天采冰储人地窖，待第二年夏天再慢慢享　用。丢杜叔父去加利福尼亚寻找黄金钻石矿藏，他言称有希望找到黄金矿　脉，就定居下来，捎信叫家人来时别忘了带冰块。丢杜父亲说他是疯人清　语，但仍是这样做了。冰块抹上锯屑，再裹在厚厚的棉被里，运到目的地，　竟然未化尽。 在香港，想做冰块生意的恐怕不止丢杜一人，但做成了的唯有丢杜，　这与丢杜家族的储冰运冰的经验不无关系。 这次运冰售冰，不亏不赚，因为冰块融化得厉害。这对丢杜，算是很　大的鼓舞，他相信，随着保寒储运技术的提高，心赚无疑。 1845年，丢杜天然冰公司在香港成立，在今日上环雪厂街，建了一座　两层的建筑物。楼上为丢杜办公居住，楼下售冰储冰。丢杜的贮冰库很机　密，犹如银行的金库，禁止外人人内。我们只能推测里面有一个地窖，密　封度很好。丢杜公司的运冰船也很机密，船上设有冰舱。公司雇用华人背　冰，但不得进两头的