第6部分(第1/4 页)

老王：好好，还没得绝症。

杜梅：说话真不吉利，跟过去一样，专拣人不爱听的说——停，停，你这菜上得对吗？

服务员：按菜单写的走的。

杜梅：你把单子拿来——我菜单上明明写的清酱肉，你这上的什么？——酱肉。拿走，叫厨房换去。跟厨师长说，我要那腌一年的，不要那腌七天的，赶紧去。一眼不盯着就给你出错。老王，别看你在北京住了一辈子，吃了一辈子北京饭，一定没吃过我家这几样菜，这清酱肉算一个，呆会儿还有一炉肉丸子熬白菜，还有这小肚，瞧这片切得这大这薄，跟面膜似的，举起来都透明，猪胳膊肌肉纹理都在上面。我这儿说是新派北京菜，其实是老北京的菜，共和国成立前失传的，我给恢复了。没别的新鲜的，就一个字：讲究。我的猪都是请干净农民一家一户当小孩养的。我的酱油，是正经吉林大豆，东北姑娘当年夏天用脚踩的只用漫脚背那一层。我的黄瓜，也都是绿色的，特约文艺界健康名人留着隔夜尿浇的，每一根儿都经过公证，对脑子特别有好处，不骗你，要不贵呢。——叫我？谁叫我？对不起我去一下马上回来。你们吃啊，别老看着不动筷子，酒还能喝么老王，我有五十年二锅头，一会儿回来咱俩老“红知”喝口儿——忘了，你给我起的，说咱俩的命是红尘知己在我们家地上——你还以为我想办你，装睡。

（杜梅笑着离去）

老王：太能聊了，她是不是已经喝大了，最后给我这一巴掌还真疼。

咪咪方：您真不记得她了？

老王：记得，怎么不记得，——小姐这没你事了，您先出去，我们有事再叫你，谢谢。——这是你爸老情儿啊，我不敢认，我要认了你们不是尴尬么。

咪咪方：您不用那么小心，我都知道，上回来就跟老太太聊过。你也别把我想得太保守，我爸死都多少年了，压根我也没把他当圣人，他有个情人我尴尬什么。

老王：这不还有梅瑞莎么，小孩。

梅瑞莎：我不小了，我也不是只有他一个男朋友。不对我说错了，我是说我在他前面也有很多情人，不对不是很多，是几个，亲爱的对不起，我说错了。

老王：既然已经说不认识了就继续装下去吧。这是个套儿吧？这是个局吧？你们几个小东西专门把我弄来，想听我和她聊事儿。

咪咪方：真不是，您想多了。上次我们来这儿吃饭，老太太特别热情，说起您还活着，一定要我们把你请来，说跟你熟，老哥哥，没几面了，我才

老王：如果不是在这儿见到，你们都说是她，在街上碰见我还真不敢认。

咪咪方：变化很大么？

老王：性格变化太大了，过去一晚上不说一句话，现在整个一话痨。我和方言认识她的时候，她就梅瑞莎这么大，脸比现在窄一半，可怕可怕。

（杜梅手挽一老年男子进门）

杜梅：老王，我给你带来一朋友，你的老朋友，快想想，他是谁，还记得不，想不起来罚酒。

老王：噢，你呀，怎么不记得，太记得了。

老朋友：我是谁呀？

老王：名字到嘴边了就是说不出来——甭管谁了，反正多少年了。

老朋友：太能装了，把我忘了，还装没忘，我是你兄弟呀，王兄，我是阵云呀，我太伤心了。

老王：你是阵云么？你可别欺负我眼睛不好使。

阵云：你兄弟里还能有第二个阵云么？王兄啊，你兄弟也老了。

杜梅：甭废话，罚丫喝三杯——不喝不行！刚才见我他也装孙子假装想不起来，你丫有那么老么？

老王：阵云，兄弟，你还喝呐，不要身体了。

阵云：不瞒你老哥哥，不喝也没身体了，不喝我还干吗去，我也只剩喝这一口了。

老王：我现在要喝这三杯，立刻躺这儿死地上。

杜梅：死也要喝，你躺下我给你急救，救醒过来接着喝今儿你别想躲过去——接杯。

咪咪方：王叔不能喝就别让他喝了。

阵云：那不成，这是我们哥儿俩的事，一定要喝。

老王：阵云，我还没给你介绍呢，这是方言的女儿咪咪方，这是方言的外孙女。——阵云也是你父亲的好朋友，多少年的。

咪咪方：您好，我应该怎么称呼？

老王：叫大爷。你认识阵云大爷的女儿，你刚去美国第一年回国，我和阵云大爷在国际俱乐部请你吃饭，阵云大爷的女儿也在，你们聊得可好