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是这几天赢的，他又叫我回去。我问他赢了多少，他说六千多。我吓了一跳，问他打多大的牌。他说，你不要管了，我会把握好的。这点我还是比较放心，张胜华比我懂得节制，手气好的时候就让他去赢呗。但是赌是靠不住的，再说我已千里迢迢来到了北京，钱就摆在身边垂手可挣，我说我还是再干一两年吧。

打完电话，我的心情非常愉快，女儿的好成绩加上张胜华的好运气都让我开心。虽然我们暂时分开了，但我们还是幸福的一家。我一个人在屋里走来走去，有点按捺不住。做保姆总是太寂寞，外界的一点点刺激都能让我的心躁动不已。这时要是能有人陪我说说话该有多好呵。

电话铃响了，我忙去接听。俞小姐在电话里急促地问到，苏总打过电话没有。我说，没有。我还想问她现在可以炒菜了吧，电话啪的就挂断了，听筒里只有嘟嘟的声音。

我急着往厨房去，电话来过了人也很快就会回来。俞小姐是湖南人，爱吃辣，我今天特意给她做了剁椒鱼头。我做剁椒鱼头已经很地道了，闭着眼睛我也能弄得出色香味俱全。我打开火先把取了鱼头的鱼身切成块熬汤。等汤熬浓时，其它菜也都出来了，我很有把握，俞小姐吃鱼头时一定会夸我。今天真是快乐的一天。

俞小姐长得非常漂亮，二十一岁，在电影学院读书，傍上苏总之后，每天开着一辆豪华轿车在这个豪华别墅进进出出。她的妈妈上个月来了，趁她不在时跟我说，她们家在湖南某市还是场面上的人，就这么一个女儿，当初考取电影学院时，连市长都来给她庆贺，谁想到却和这样的男人好上了，他们家人都不知怎么跟外人说，她们母女为这事哭闹了很多回，可俞小姐还是不听她的，她一点办法都没有。说着说着又哭了起来。哎，可怜天下父母心。

俞小姐六岁开始学舞蹈，每天早上她在阳台上练功的情形都深深地打动我。一个在北京为艺术而奋斗的小女孩，无论她的处境如何，我都发自内心地喜欢，因为我也热爱艺术，少年时代也曾热烈地向往过。俞小姐让我看到了我女儿的将来，我女儿长大了也会像她一样美丽，也会像她一样有前途。当然我会教她什么是真正的爱情。

只是俞小姐脾气不太好，又很任性，我经常遭她莫名的数落，每次我都忍了。来北京一年多快两年，我换了好几个人家，每换一次都会损失一些钱。之后，我发现其实在哪家干都差不多，没有这样的问题总会有那样的问题。说白了，当保姆哪儿有不受苦不受气的，要吃不了这些，也就趁早别干了。想到这些，心也就静下来了。

炒了两个菜，剁椒鱼头快好的时候，鱼汤也熬白了。门铃响了，我把火关小了些，匆匆地去开门。寒风随即破门而入，外面是俞小姐。我媚笑着招呼她，回来啦。她理都不理我，把外衣脱下来甩到椅子上，脱了鞋砰地踢出老远。看来她今天心情不好。我刚帮她把衣服挂好，就听到后面一声尖叫。天，我忘了，我忘了告诉她今天地板刚打过蜡。她差点摔倒。我吓得赶紧说，对不起，地板才打了蜡。俞小姐脸都变青了，叫道，谁叫你打蜡了，你就不能家里没人时再打吗？

其实今天我就是趁家里没人时打的蜡呀，这当儿解释什么都会让她更恼怒，我闭住嘴。俞小姐很生气地上楼去了。

我关了门，赶紧去照顾锅里的鱼头。鱼头快起锅了，我舀了盐往里撒。

俞小姐推开厨房门问，苏总打过电话吗？

我说，还是没有。

俞小姐说，你打一下苏总办公室的电话，问他什么时候回来，不要说我叫你打的。

我是保姆　第一部分（3）

我从来没主动打电话给苏总，有点为难，但她这么要求我也只好照办。关小了火跟她出来。我拨电话的时候俞小姐走过来走过去，毛焦火辣的，电话一直没人接，俞小姐的脸更难看了。我问她先吃么，并告诉她有剁椒鱼头。

她说，饿死了，先吃。

我回厨房去，往鱼头里放盐，起锅，装盘。饭菜端出时，俞小姐已换了衣服从楼上下来，我想她吃到鱼头心情就会变得好一点。才要退下，就听她气冲冲地叫起来，你自己来尝一尝，什么味道！我急忙问怎么了？她说你自己尝。边说边丢了筷子又打电话。我赶紧把鱼头端回厨房，尝了尝，是有点咸，才想起刚才好像放了两次盐。我把鱼头回到锅里又加了点糖和醋，调节一下，味道就好些了，又端出去。俞小姐还是没拨通电话，人更是烦躁，夹起一块鱼头才送进嘴里，又吐出来，冲我嚷到，林阿姨，你现在做的菜怎么这么难吃。我一听就急了，做饭做