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师傅们对于这位夫人的看法立刻改观了。

原来她并不象贵妇人般；对于生产之事一窍不通。还是专家嘛。

239　调味品

康大掌柜最得意的是客栈的饮食店；那里入冬以来天天人满为患。其实他的菜肴并没有什么特别。特别的是他的调料品。从海外进口的咖喱粉；让他的牛肉面日日卖空。

还有胡椒粉也是他独一份。

齐逸见食客们不停的叫着店小二；让他来往碗里撒胡椒粉；那小二忙的就象是个陀罗不停的转。

提议道；在每个桌上放上一小瓶胡椒粉；让客人们自己倒。

康家畦立刻否定了这个建议；“不能够；放在桌上；一个眼错；就连瓶都没有了；那粉稀罕着呐。”

这个时代的胡椒是来自于南洋。欧洲的商人曾在欧洲把胡椒粉卖到了黄金价；可见这种调味品有多受欢迎。

华家的人已经在崖州种植了胡椒；可以供应自家店铺的需要。

咖喱是印度的特色。他们的每个乡村都有自己独特的咖喱配方。所以；在和欧洲人贸易时；他们购买了许多。

康掌柜愿意弄到这些配方。

梅兰妮笑着应了；但是她心里知道；就是有了这些配方；也是不容易配制的；因为里面许多的香料是当地的特产。但是康掌柜这样想要金手指的精神还是值得鼓励的。咖喱的配方暂时没有；梅兰妮给了他一个改进过的十三香的方子；除了原来的十三香外；还加了木香；草果；胡椒等。

他们引进的另一种调味品就是孜然；也是来自印度；很多人叫它小茴香；它的籽磨成了粉；就成了孜然。有了孜然；烤羊肉串就有了特别的味道。有人回叫上一爵小酒；几串烤羊肉；花钱不多；还可以享受到皇家才有的滋味。

孜然在中国的新疆也有种植；只不过这时的交通非常不便；所以只有皇亲贵族才能见到。

这些调味品使得康大掌柜饮食生意不是一般的好；加上他的面馆就开在善化寺附近；凡是到寺中烧香的；也都喜欢上他家来吃碗咖喱面；胡椒面。针对不同食客；他们的面条也分了荤素两种。所以生意不好都不行。

大同的客栈就借鉴了北京的经营经验。在临街的地方；新建了好几家店铺；用来出租；或自家用。

大同是个蒙汉的交接地；南来北往的商人多。康大掌柜还有独特的推销方法。

这天午饭后；齐逸跑到善化寺去看天王雕塑。

梅兰妮正在歇午；院里的女佣进来告诉她来了访客了。

梅兰妮心中奇怪；她在这里并无熟人。莫非是范大娘？可是；她前几天经过渔河湾客栈时；范大娘特地派人到客栈请了她和齐逸到红河村做了两天客。两人商量了婚礼；还把新的合作项目也敲定了。

梅兰妮一面洗脸梳头；在丝棉袍的外面加上件羊皮背心。

一边向女佣打听来的是什么人。

女佣说；“是几个女眷；穿戴都很华丽。看上去是富贵人家。”

梅兰妮心里奇怪；她哪里会认得什么富家女眷。

堂屋里坐这四个女人正说着话；猛一看还真是满头珠翠；身着绫罗绸缎；富贵逼人。

见到梅兰妮进来；四个人不说话了。站起身来；其中一个人说；“梅夫人；可还记得我？”

梅兰妮定眼一看；原来是二娘；提着的心；放回了肚里；但是；心里还在奇怪；她们如今算是女方的亲戚；在这个时候来不是礼数啊？

二娘为她引见了另外三人。来的人是十六枝花中的二娘；五娘；七娘和八娘。归坐后；女佣上了茶；退下了。

在这个地界；十六枝花是远近闻名。能被人当作花；在别人眼里就不是主流了。十六枝花中有不少是开妓院的；从事着烟花事业。无论她们如何看自己；心里都是知道；她们其实是被这个社会早已边缘化了。她们也不是没有努力尝试过回到主流社会中。但是所有的努力和尝试都以失败告终。

梅兰妮当然记的这个二娘；她本身就是个很有才华美丽的女子。

来的这几位以当时的社会眼光看；都不能算年轻；看上去都有三十了。

交谈了几句后；梅兰妮知道这几位都是在附近地区经营校书院的。

这个年代的妓院是分等级的。档次最高的就是校书院了；里面的小姐的文化艺术素养是很高的；她们受过专门的培训。因为唐朝四川名妓薛校书薛涛相传就是位才色具佳；到了清朝高档的妓院便都以什么什么校书院