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将仙草干进行清洗浸泡，让若若打扫完房间就去洗锅烧水，苏青媚去淘米磨米浆配用，金宝回来就按指示先去沉淀昨晚用桂枝烧的草木灰水沥出清水备用。

苏青媚这才将浸泡过的仙草干放入锅中进行熬煮，边熬边加入一定量澄清的草木灰水，熬煮到仙草干出浆后用纱布过滤，过滤过后还要重新熬煮一遍，熬煮过程中边煮边倒入磨好的米浆与仙草搅拌中和。

感觉二者完全融合时再舀出一小勺放凉，若能结冻，这一锅仙草就算成了。约摸熬煮了一个多时辰苏青媚才成功熬出一锅仙草冻。

－－－－－－题外话－－－－－－

有野心才能闯天下，让我们一起静待女主发光发热。嘿嘿！

第022章：坐上牛车去赶集

更新时间：2014…5…22　12：19：42　本章字数：3613

特制的方木盘中刚刚凝结成冻的仙草冻晶莹透亮、冰爽柔滑，有韧性却不糊，有弹性却不粘，看起来极为喜人。

“哝，尝下我们苏式的第一份仙草冻。一会咱们还要弄些仙草茶、青蒿茶，再拌一些野木耳和山菇，然后弄上几笼子馒头，一道上集去卖。”

苏青媚动手弄了小半碗自己尝了尝，满意的点点头后才给两孩子各舀了一碗仙草冻，弄了一笼馒头上蒸后，便动手研青蒿末和薄荷末，这些是要做青蒿茶的。至于仙草茶只需要用开水冲泡放凉便可以直接饮用。

两个孩子就着方木盘中的仙草冻研究了半晌，又盯着碗里已经切成方块的仙草冻瞅了许久，对视一眼后才拿起勺子先尝了一口，吸溜，一不小心一勺子的仙草冻就滑进了喉咙，连味道都没尝呢。

眨了眨眼，想到要拿出去卖的，忙又舀了一勺子含在口细细咀嚼品尝，这会总算尝出味儿，入口爽滑，有特殊的咀嚼感，带着独特的天然芳香，极其味美。

“咋样？”苏青媚看着两孩子吃了两口便不动了，不由有些奇怪，但她自信这仙草冻一定能俘虏两孩子，“是不是冰冰的，凉凉的，还带着草木芳香？可惜没有冰块，要不然那才是真正的美味。”

“嗯嗯！真的如阿娘（苏姨）所说的哩。”两孩子激动的猛点头，他们正愁形容不出那种感觉呐，品着那种冰爽的感觉两孩子三下五除二将手里的仙草冻全吃完，急急地开口，

“我们不要做仙草茶和青蒿茶了，全做仙草冻吧，一定能大卖的。”两个孩子吃完一碗有些意犹未尽，但在他们心里这会他们的口腹不重要，重要的是这仙草冻一定能卖得很火。

原来两孩子刚才被仙草冻独特的味道给吸引了去，才只吃了两口便不动，这会听苏青媚形容出那种感觉，自然就激动得不行。

“物以稀为贵，我们家的仙草冻我打算给酒楼卖，我们就卖仙草、青蒿、薄荷等做成的凉茶，还有木耳丝、山菇、野菜做成凉拌菜，配馒头和凉茶三合一卖。要是卖得好，我们不必天天去，推销出去后，咱们直接供应给别人卖，一样能赚到钱！”

苏青媚不想只图一时，她是打算将仙草冻做为苏式果饮果茶店的主打，但这会她没本钱开果饮果茶店，只能将仙草冻卖给酒楼，由酒楼来替她宣传。到时侯她再开店就不用费太多心思。

而凉茶系列和普通酱料系列，她可以自个推销做供应商，她相信以苏氏的百年品牌能在前世远销国际，亦同样能在这声名远播。

两个孩子还不大懂得这些，但他们都知道苏青媚这么做自有她的道理。又一人吃了一碗仙草冻，便动手帮忙苏青媚烧水冲茶，做馒头拌凉菜。

装凉茶、凉拌和馒头的木桶是昨儿苏青媚让金宝特别买的，就是要今儿用。做了三桶不同口味却都清凉解暑的凉茶后，苏青媚就让金宝去借驴车。她和若若开始做凉拌菜。

木耳是采香药时特地采回来晒干的，这会泡开后切丝，再放糖、酱、油、盐、蒜末、红辣椒末一起调味做成凉拌木耳丝，味道极是香鲜爽口。

其它的凉拌菜还有山菇、薄荷菜、马齿苋、鱼腥草等不一而足，这些苏青媚没有直接拌，打算到了市集后焯鲜现卖。

这些新鲜的野菜是昨儿那群采香药的小子们帮苏青媚他们采回来的。苏青媚也不客气地全收了。

待苏青媚这边忙得差不多后，金宝已经从村民那边借了一辆牛车过来，将要卖的凉茶、凉拌菜、馒头全部弄上牛车后，又把需要的碗筷和桌椅，包括烧水的炉子、水壶、拌菜调味的木盆及一概原料也一并装上车，这才关了院门驾着牛车往集市走去。