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第5部分(第2/4 页)

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亲了亲她越发红润的小脸,让她去屋里和狗儿一起学写字。

已经计划好让狗儿去上学,但是张秀才去县学有事去了,要等一段时间才回来,青蕊就和二牛商量,把他们认识的字先教给狗儿,再让狗儿背熟三字经打好基础,毕竟狗儿已经六岁了,在这个年代启蒙算是晚的了。

青蕊没看错人,狗儿很聪明,又十分刻苦认真,每天教给他的任务都能完成得很好,才半个月时间,三字经已经会背了,青蕊又让他一字不落的默写出来,这不,除了干活吃饭,狗儿大部分时间都在屋里写字。

猫儿虽然是女孩子,也得学认字,青蕊就让她跟着哥哥学,不过猫儿对学问不感兴趣,学着学着就走神了,要么就偷偷溜出来找她。

青蕊压根没指望她能考秀才,因此也并不过于严格管束。

把猫儿打发进屋,青蕊去了柴房,已经到了该耕种的时候,得先把种子处理一下。

稻谷种子需要催芽,时间比较长,要精心侍弄,青蕊先烧了锅水,用烫手的水温浸泡谷种一刻钟左右,再拿木桶倒入温水浸泡,约一周左右谷种吐芽,再移至水田培育秧苗。

弄好稻谷种子,青蕊再看其他的种子,可以直接种植的有花生,黄豆,豆角,丝瓜,豆薯。

可以不用催芽但是要培育秧苗的有南瓜,莴苣,茄子。需要催芽的有黄瓜,苦瓜,地瓜,土豆,辣椒等。

胡萝卜,韭菜既不用催芽也不用培育秧苗。苞米可以催芽也可以不用催芽。

第一季先种这么多,看看售卖情况,等第二季的时候再加种。

青蕊把种子分类放好,先把要催芽的种子拿到了厨房。

给种子催芽的目的就是加快种子的出芽速度,提高种子的发芽率,只要有适宜的温度、氧气和空气湿度这三个条件就成了。

地瓜,土豆这类根块植物催芽要用草木灰、碎土混合,再洒上水,把红薯摆在上面,然后覆盖保温。

青蕊准备把它们放在后院前几日翻好的地里培育秧苗。

草木灰灶台里就很多,平日里的柴火一些是干树枝,一些是秸秆,混在一起就是草木灰了。

她拿了个用竹篾编成的粪箕,在灶台里舀了满满一粪箕草木灰,提到了后院。

把草木灰倒在空地上,又挖了一些土捣碎了,混在草木灰里,混均匀后洒在地里。

接着用瓜瓢舀水薄薄的浇了一层,把地瓜,土豆,豆薯整齐摆放好,然后进屋找了个破布单子盖住,每天来浇些水。现在天气暖和,三五天左右也就长芽了。

而黄瓜,苦瓜,辣椒这几种种子的催芽方法又有些不同,需要浸泡,浸泡时间、水温也有不同,但是和稻谷种子一样,都必须用烫手的水温也就是五十度左右的水消毒除菌。

辣椒浸种前,要先晒一晒,消毒后放入温水中去除浮子,并搓干净种子表面的污染物,更换清水浸泡四个小时上下。

浸种结束后,捞出来沥干水分用棉布包好,置放在30℃左右的地方催芽。三天左右种子露白,就可播种在地里了。

苦瓜种子皮厚而硬,要用60℃左右的水浸泡,使种子受热均匀,入水后要不停地搅拌十分钟左右,浸泡一天一夜后将种子洗净捞出,用干净的湿棉布包好,每天用温水清洗一遍,大约一周左右开始出芽。

黄瓜比较容易吐芽,消毒后放入凉水中,再缓慢加入开水不断搅拌,温度要再次达到烫种时的温度;保持十五分钟,冷却到30℃后搓掉种子上的粘液;冲洗干净后浸泡六个小时,拿出来包在湿棉布中,一宿就出芽。

青蕊把所有的种子浸泡好后,已经到了响午时分,忙了一上午,丝毫不觉得累,精力充沛水果然神奇,要搁平时,她一定有气无力的了。

算好种子浸泡的时间,她开始动手做饭。

她今天准备做竹桶饭,主菜是腊肉香肠。她从碗柜子里拿出四个竹桶洗干净备用。

竹桶是上次砍竹子接水的时候她让顺子爹给她锯的,本来准备以后养家禽的时候给它们喝水的,但是她想吃现代的木桶饭了,没有那么小的木桶就吃竹筒饭好了,而且竹筒饭比木桶饭还好吃。小动物们还没来家,先借用一下蒸饭吃。

腊肉家里还有,昨天木桩媳妇又送了几根香肠过来,正好可以做好吃的腊肉香肠饭。

想到那香喷喷的美食,青蕊口水直流,她咂咂嘴,挽起袖子开工。

先将早就泡过的大米、糯米放入锅中,加水,水开后煮几分钟,将煮过的米捞出,倒

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