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楚国地质特殊，有丰富的矿产，在上一代皇帝手上时国富民强，唯独农业衰败。

任何事情都不会太完美，有利就有弊，楚国矿产资源丰富，但是气候恶劣，常常不是涝就是旱，近年来越发虐得靠天气吃饭的庄稼人饭都吃不饱。

农民都不愿意种地了，那粮食哪里来？皇帝吃什么，大臣吃什么，总不能吃银子吧？

于是皇帝大肆鼓励农桑，对农户实行三免一降政策，三免是指，一，水果之类的副业免税，二，养殖业免税。三，农物商业化免税。这条的意思是如果农民把种植出来的庄稼拿去卖也是不收税的。

一降就是在原本粮税缴纳十分之一的税降低到十五分之一，也就是十五亩地只用需拿出一亩地的粮食来缴税就成，但是这个税只收粮食，不能拿银子抵。

而且副业不能超过主业，因此青蕊那六十亩田地，粮食占了大半。山地属于开荒，不算在地产里。

这一政策一下发，得到了全国农民的夸赞认可，只要年成好，他们的日子就好过了。

这无疑让农民捡了大便宜，一些大臣就不乐意了，皇帝就对那些大臣道：“我国上下除了农民外全是富人，总不可能吃农民的用农民的，还让农民饿死吧？”

大臣当然懂这个道理，没话说了，毕竟他们也不想过有钱也买不到粮的日子。

只是老天爷似乎就是要和农民过不去，三年一大涝，五年一大旱，农民简直过着水深火热的日子，哪怕再好的政策也不想种地了。

可是楚国毕竟是农业大国，全国上下一大半的人是农民，都不种地了干啥去？

所以那时候周阿根和张木桩他们连扛麻袋这样的活也轮不着做，只得乖乖回家种地。

孙老太点了点头：“府城秦家如果愿意收我们的果子自然强过种粮食。”只是她还有别的想法，她看了眼何月娘，示意她说。

何月娘轻咳了一声，道：“蕊儿，那寒瓜……”

青蕊一回来就察觉到孙家人有点怪怪的，个个欲言又止，原来是为这事。

她想了想措辞，笑道：“奶，娘，寒瓜现在虽然吃香，但是过不了多久市面上就会成群结队出现了，赚不了几个钱不说还会成为累赘。”

西瓜种植虽然繁琐，但是并不深奥，只要摸索摸索就能种出来，而且她准备教村民种，带领村子富裕起来，到时候西瓜的种植方法就不会是秘密了。

与其让孙家挤进西瓜的大队伍中分刮那点利润，不如提前种植果树，到时候赚个大头。

但是孙家人并不一定会完全理解，她还得好好和他们说说。

“成，那就听蕊儿的，种果子。”几番话下来，孙老太被说服了。

何月娘松了一口气，女儿不同意教他们种寒瓜的时候她就怕孙家人恼，也怕女儿和她离心，如今这样真是皆大欢喜。

从屋里出来，孙老太老脸上一直挂着笑，和蔼可亲的询问二牛的腿的医治情况。

二牛答：“让奶和爹娘叔叔们挂心了，我的腿已经在恢复中，估计过不了多久就可以站起来了。”

一家子都乐了。

孙老太更是激动得抿了抿嘴，孙女婿的腿要是治好了，她就不用再觉得愧对青蕊，愧对李家了。

何月娘是打心底里为女儿高兴，女儿现在日子过红火了，要是女婿的腿再医治好，她心里的大石头就可以放下了。

午饭很丰盛，辣子鸡，烟熏鸭肉，粉蒸肉，糖醋鱼，刀拍黄瓜，凉拌豆芽菜，手撕包菜，豆角炒鸡蛋，皮蛋豆腐汤。

鸡鸭都是孙家自己养的，肉是青蕊带来的，鱼是在河里打捞上来的，其他的素菜也都是自家种的，所有没有花什么银子。

农户人家就是好，可以随时就地取材，新鲜又方便。

一大桌子菜都是青蕊爱吃的，当然她对吃的从来不挑嘴。但是最爱吃的还是那道烟熏鸭肉。

做法很简单，但是耗时较长，拿自家养的不肥不瘦的土鸭子杀好，用盐，酒，酱油，八角，桂皮，姜蒜等腌制好，放在灶台上方悬挂熏制，大概一个多月就可以吃了。

熏制出来的鸭肉类似腊肉，但是比腊肉香，味道也好很多。

煮的时候把鸭子洗净，这个时候会发现鸭肉已经被烘焙得很紧致，除了皮就是精肉，看着特别有食欲。

鸭肉剁块，用青辣椒炒出来，不用再放旁的佐料，因为腌制时的佐料已经全部融入进去，再放味道就会过重，反而不好吃。

青蕊拿起筷子