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东西、所以每次煮肉后，都会挑出这不好嚼烂的猪肺，剁吧剁吧混着大锅底里留下的肉渣，再搅拌一些山药面灌进猪大肠皮儿里，再放进肉汤锅煮熟。

这东西不金贵，但沾着酱料半点粗盐倒也很下饭。

至于猪皮冻就更好做了，就是弄些干净的猪皮，放锅里一直熬着，等水开了，就丢一些花椒大葱盐进去就行。一般等灌肠熟了，这猪皮也就熬的差不多了，趁着冬日里夜里冷，放在不见光的墙根底下冻起来。啥时候吃，啥时候用刀切一块就行。

农村人虽然有爱占便宜的，也有想蹭吃蹭喝的，但大多都是实在没有坏心眼的。一听张大娘的话，赶紧忙不迭的应着话，手脚也麻利的收拾起了肺婆子跟难搓洗还带了腥味的猪肠子。也有干活儿细致的媳妇挨个刮猪皮上的猪肉跟猪毛。

在张大娘的指挥下，没用了一顿饭的功夫，灌肠跟猪皮就弄好了。何氏也再次烧起了大锅下边的火，然后用猪胰子洗了洗手上的脏污，这才仔细的拎着灌肠放进肉汤锅里煮上。

见活儿干的差不多了，剩下的就是装了腌制过的炸猪肉的瓮子搬回灶房里，大家也都凑在一起在洗衣裳的大木盆里洗了洗手。然后有人去了灶上搭手做饭，有的就去了屋里看孩子唠嗑闲聊。

李青暖也是歇了一上午，心里多少有些不落意，红着脸出屋准备去搭把手。

何氏见她进了灶房，也顾不上切炖菜用的腌白菜了，放下手头上的刀具，就起身迎了过去。这屋里因为煮肉，弄得到处湿漉漉的，加上油烟味儿，那是她这怀着身子的人该来的地儿呢。这万一冲撞了或者滑到了，可是了不得的事儿。

☆、第53章　银子回来咯

李五婶子这会儿也不想以前沾王氏便宜时那么耍滑了，挥着手里的长把大勺子也劝了几句。

李青暖见这里真用不着自己搭手，也不强求。她也知道嫂子的意思，这会儿她都八个来月了，七活八不活的最是受不得一点点的不小心。

林月娘抹干净手，小心地扶着李青暖回了屋子，让她先上炕招呼着乡邻。怎么着也不能让人收了冷落不是？加上田铁石被大郎拽来了，外面的体力活儿也都被这个汉子揽下来了，所以李青暖也就顺了大家的意思靠在了炕上叠成一团的被子上。

李青山跟何氏都是实诚的人，再者他们今儿可是把除了卖掉的半扇猪肉外剩下肉都煮了，怎么着说，也该让这潮河沟一年到头舍不得吃荤腥的人吃个乐呵。所以炖的酸菜粉条，还有炒白菜里都放了足量的肉。因为灌肠出锅了，所以何氏还专门切了一截混着炸豆腐片拌了一盆子凉菜。

因为今儿人多，加上是大锅做饭，所以何氏还在炖杂烩菜里放了土豆跟白萝卜丁。最后出锅前，还让人舀了一大瓢肉汤倒进去一起闷着。

这又是油又是肉的，没一会儿香味儿就散出来了。只闻得不少人抻着脖子等开饭。

等到院子里大桌跟小桌摆好后，何氏也带着几个同村的媳妇端了几大盆子菜进了院儿。一边把饭菜分开摆在两个桌上，一边招呼着屋里的大人孩子都出来填肚子了。

今儿帮忙的男人不多，可架不住他们饭量大啊，所以大桌那边一个盆子就能顶的上小桌妇女孩子这边的两个盆子那么大。闻着饭菜香，小孩子最忍不住先拉着自家大人入了桌。推辞笑闹了几句话，按着辈分围坐在一起的婶子们就先动了筷子。

等到吃了饭，大家帮着拾掇好灶房，勤快的媳妇子也俩三凑一块擦着灶台洗涮着沾了油渍的用具。几个大男人见没啥帮忙的，就主动拆起了院子里的大锅，顺道还把木灰拢到一起收进了篓子里。

这草木灰等着澄过后，可是还要洗衣裳洗头呢。

等田铁石扶着李青暖走的时候，何氏还特意叫住俩人，连声让自家男人拿出灶柜上边的篮子。这篮子里是几大块猪肉，还有之前煮好的灌肠跟几块猪皮冻。

肉不多，可贵在新鲜，足够李青暖跟田铁石过个好年了。

李青暖知道这是嫂子的好意，而且她现在的确需要这些物件，所以也没推辞。等回了家，见田铁石还是一脸的愁容，本来就笨拙不会言语的嘴唇也抿的很紧，她脚趾头也知道这憨子在愁什么。

“行了，做人还能被日子愁死？咱手上紧一点，省着点儿，熬过了年节，你再去找个长工做。怎么着活不下去啊！”李青暖把篮子放在墙角的盆子里，然后找个高粱杆缝的篦子盖上，想了想还是担心晚上有猫狗来偷食，所以她又让田铁石去找了两块石头压上去。

等收拾完了