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“哪里，哪里，就是太喜欢你们的锅子了，回去不小心说漏了嘴，我们老爷便想要下这人，今后想吃就可以吃了。”

“呵呵，那我想吃的时候呢？”

李庄头没想到会碰钉子，赵东臣以前不就一马贩子嘛，怎敢和自己的老爷顶牛呢？

他也不想想，此一时彼一时也，赵东臣现在不以贩马为生，就没必要看你们的眉高眼低，大家互相尊重，这团和气便一直继续着，既然你敢踩到我头上，那我还有必要对你恭敬吗？

李庄头愤愤而去，第三天，胡铁罐就拿着一百两银子，找叶儿要辞职。

叶儿拿着他们签的合约：“从我这里走了之后，在这里学的菜式，不得教授与人，也不得开饭馆营业，就是给别人做炉头都是不行的，一旦违反，罚银千两。”

“你当时没说！”

叶儿指着合约最后两句。

胡铁罐额头冷汗直冒，他根本就懂那两句文绉绉的话是什么意思。

接下来一天，他还是辞职走了，叶儿微微冷笑：李庄头，你敢挑唆主子和我对着干，到时候别怪我心狠手辣。

☆、086　打擂台

不久，北上召有个饭店开始装修，规模和式样，跟满香园很有几分像。

那条街的街口，有一片废弃的园子，这是破落户江家的，有人找上门来，愿意花钱买走，江家见价钱不错，满口答应，很快就在官府办了过户的契书。

那园子靠街的围墙被推倒，建起了房子，一个月后，成了，是个十分高大宽敞的二层楼房，上上下下的砖墙都用石灰掺了棉絮抹得雪白，上面用漂亮的碎瓷片镶嵌出方的圆的边框，里面或是字或是画，看着非常雅致。

路过的人很惊异，不知这房子是做什么的，直到有一天，大门口悬挂出“满香园”的匾额，人们才恍然，原来这是西平那边饭店的分店。

安平城说大也大，说小也小，北上召嘴馋的，也有跑到西平那边去吃饭的，自然知道这饭店菜品的美味，不过，这边住的人家，大多数是做小生意的，比如开酱菜园、酿醋、木工铺子，倒是衣食无缺，但那种大吃大喝却不太能漂得起，去那么两回三回的，嘴里虽然还想，无奈口袋有点羞涩，只好止步了。

尤其，最近这边开了一家十里香，据说味道也不错。

满香园似乎在和十里香打擂台，雇了几个打把式卖艺的，耍猴的，免费演戏，只是戏前戏后都要说那么几句：“满香园，香满园，先吃饭来后掏钱，开张大喜宴宾客。来的都打六五折，十天时间不算长，磨磨蹭蹭误一旁。好吃不贵。这便宜不沾那是傻子——，赶紧去吧！”

很多手头攥得紧，不舍得花钱的人家，一听人家只收了成本的钱，想着自己家也做不成那么好的味儿，也就豁出去吃上一次。

那滋味实在妙，回去好几天。看到自己家的饭，都没了食欲。

有吃过十里香的。还把那里饭菜夸了又夸，后来和满香园一比较，便不再说那些话了，反正下一回。说什么也是去满香园。

普通老百姓，吃不起只好不去吃，但满香园里面的人，却天天满当当。原来，安平城北驻扎着军营，里面很多都是吃皇粮的，他们反正月月都有稳当的进账，虽然不是多富贵，好在细水长流。不怕把兜里的钱花光。

满香园的菜，好吃，便宜。他们吃得起。

十里香的焦掌柜，见自家这边的生意，一日不如一日，乔扮了过来查看，大堂墙上贴着店里招牌的菜品以及价格，心里十分疑惑。有那么两三道菜，和自己那边一样。其余的，根本就没听过，什么溜肥肠、爆腰花、熏猪蹄，五香鸭肠、酸辣凤爪，说来说去，不就是猪下水、鸡鸭杂碎吗？这些根本上不了席面的东西，他们竟然当成镇店法宝。

这些东西都不值钱，难怪满香园菜品便宜，想想自己那边多数都是正正经经的五花肉、前腿肉，怎么也没法卖这么便宜呀。

他要了个溜肥肠、酸辣凤爪、卤猪头肉、凉拌牛百叶。

确实好吃，自己那边没法比。

焦掌柜很生气，第二天带着厨房的几个，还有店里的管事，打扮成军士模样，过来要了个猪蹄香辣干锅和香肠等，这些都是是他们十里香的招牌菜。

干锅，两家的味道一模一样。

其余的，十里香却有股子臭味儿，显然肠子没洗净。

回到店里，李掌柜看着几位厨房的。

“我们确实尽力了，猪肠子里面的白油，刮得干干净净的。”