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，简流云此时做菜的状态比先前的都还要更好。

心中有了章程之后，简流云处理起食材来依然是一贯的行云流水，看起来便赏心悦目。

简流云他们在认真比赛，时间过得很快，而担心他们的亲友却觉得时间过得慢极了。担忧、期待、焦虑，若是成绩很好一定要好好庆祝，若是成绩不理想要怎么安慰，苍天保佑，一定要正常发挥，超常发挥。

跟着简流云他们过来的赵厨师，一路上在晚辈面前都很淡定，现在则坐在座位上也坐不踏实，心焦。

评委团里有超过一半的名厨都是偏西式的，这样就难免会有偏好，这也是以前中国选手的成绩总是不那么理想的一个重要原因。

像简流云，周成和俞茂若是做偏西式的菜也不是做不来，可是那样就算取得名次又有什么意义。

这时若给赵厨师一根树枝，他都揪起叶子来，能得冠军？不能得冠军？这时候的时间一分一秒对赵厨师来说都是漫长的。

国内的群众对这场比赛也同样在关注，有许多媒体都在往国内播报这边的赛况，还有连线直播的，不管是不是简流云的粉丝，所有的人都希望他们能够取得一个好成绩，载誉归来。

【祝福祝福，要是云妹能得冠军，我三个月不吃肉，一个月内争取减掉十斤】

【三个月不吃肉？真狠】

【我吃过云妹做的菜，超级超级好吃的，能得冠军的吧？一路都是冠军走来的】

【很难，或许简流云做西式菜，获胜的可能性还会大些】

【前面那些届咱们华人还没有拿过冠军，这次也难，看那些评委组里西方人面孔更多就知道了，还不得更偏向自个国家的？哪有绝对的公平】

【咱们华国美食这么好吃，要是不能得奖，憋屈】

【云妹加油加油，我也吃过云妹做的菜，真的特特好吃，形容不出来，她就是我心中的宇宙冠军，一定可以的】

而赛场上的简流云此时则很是专注，这次她要做的菜有些复杂，鱼段部分保留，部分做成馅，然后又将鱼肉馅揉成一些奇形怪状的小部件，还又取了鱼切成细条。

而整鸡也同样进行了各种复杂处理，该切的切，该划刀开口的划刀开口，手中动作不停，又取了虾贝还有几样蔬菜作为配料食材同样进行料理。

简流云脸上表情从容，一副成竹在胸的样子，手中动作不乱，看起来作品完成的也都顺利，可是却没有人看出来她要做的是什么。

直到将这些该料理的料理完，然后将它们在盘子里组合完，了解华国文化的才隐约看出来了些什么，却也不确定。

当然这道菜远还没有完成，盘子里的菜还要蒸熟，将盖子盖上之后，简流云也没有闲着等它熟，她还有重要的事要做，那就是熬调料汁，这一步也是同样重要的。

做到这一步时候，简流云的动作更加快，跟炫技似的，两口锅同时开火，每一口锅里纷纷落入各种食材香料，看得人眼花缭乱。

直至这两种调料汁熬制好，简流云将正蒸着的菜掀开盖，此时盘子里的食材经过加热已经有了膨胀变形，当然这些都是在简流云预期之内的，也正是她需要的。

然后简流云向里面分别倒入了这两种调料汁，又将盖子盖回，还需要再继续蒸一段时间入味，也让这道菜继续变成她心中设想的模样。

而这个时间评委组已经开始评选一些选手的菜肴了：

“13号选手的摆盘漂亮。”

“50号选手的火候把握的精准。”

“123号选手综合起来不错。”

“76号选手得分最高，应该能进前五。”

“……”

虽然有些窃窃私语，但是评委组们表面看起来还是专业严肃的，再往后面，端出来的菜肴越来越多，评委组里的人也开始忙碌了起来。

观众席上的人也在看那些菜肴，虽多是外行，但也能看出来那一道道盛在盘子里的菜都是很漂亮很精致的，不愧是全世界的高手云集。

而赵厨师则是心都开始怦怦跳了，他也在观察那些其他选手的作品，在心里面比较简流云俞茂周成和这些人的水平高低，不过坐在观众席上他也比较不出来些什么。

再然后俞茂和周成的作品也被陆续被送到了评委组那边，赵厨师只从他们的摆盘设计上看，只能得出没有失误，发挥正常的结论，又去看评委们的表情，当然没看出什么来。

此时中国的三位选手就剩下简流云还没有出来，