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了十年，都没有见过这个品种的麦菜。有类似的，也没有这个本地麦菜的爽甜可口，还有一股子涩味。可能跟水土有关。平洲山地多，气候宜人，水土很适合种植蔬菜瓜果。

陆宝宝掐断菜骨根部的一头，菜骨中间有一条极为韧的菜丝没有随之拗断，把拗断的那一部分菜骨往菜叶末稍那头一扯，这条菜丝就被抽出来，这样子的麦菜吃起来不仅没有涩味，而且不会有难嚼的菜渣。每一块菜叶子都要抽丝，要是以前的陆宝宝，未扯够十根估计就没耐性干这个活了。但是，今时不同往日，陆宝宝断不会再像以前一样理所当然地坐在一边等开吃。

洗好了菜，看陆妈妈正要切肥猪肉，陆宝宝想也没想就对妈妈说：“妈，我来。”然后，拿过妈妈的菜刀，自己切了起来。

陆妈妈就站在一边，傻傻地看着这个从小到大没碰过一次砧板的女儿，竟然利索地把肥猪肉分成两个长条状。然后切成薄薄的小片状，整整齐齐，服服帖帖的像多骨诺米效应一样码成一行。

陆宝宝一边切，一边问：“妈，你的肥猪肉炒什么？”

“没炒什么呀。”妈妈很奇＇www。kanshuba。org：看书吧＇怪地说。

陆宝宝停下手上的刀，深深地看了自己妈妈一眼，为什么妈妈厨艺可以十年如一日的毫无想法，毫无建树？什么都是炒熟就吃，完全不讲究搭配和火候，更不要提要求营养均衡。

好吧，她不能指望她。

“那我们今天还有什么菜？”她又问。

“冰箱还有鸡蛋和排骨，瘦肉，青瓜，苦瓜，红萝卜，好像就这么多了。”她说着说着，干脆打开冰箱，“那，你自己看吧。”

陆宝宝已经在心里盘算开了。鸡蛋炒苦瓜，排骨清蒸，瘦肉青瓜红萝卜正好切丁清炒，加上这个肥猪肉，五个人勉强，幸好分量都足，该够了吧。

陆宝宝把那些材料统统搬出来，很有霸气地对妈妈说：“妈，今天就我来掌厨吧。答谢你今天给我做衣服，不要太感动哦。”

陆妈妈什么时候见过女儿这么勤快，这么嘴甜的？但是女儿可从来没有做过饭，万一搞砸了怎么办？今天还有客人呢。所以，虽然心里感动，她还是说：“妈明天开始给你练练手，但是今天还是妈自己来吧，乖啊，你让开，让我来吧。你帮我洗洗那些瓜菜好了。”

“别，妈，我跟文清他爸爸学过炒菜呢，就你那点水平我都看不上眼。今天你就让我来，最多我允许你旁观，不行的话你再来弄好不好？”

见孩子坚持，陆妈妈想着孩子刚才那切猪肉的架势，也像是专门学过的，她就在旁边盯着，也错不了，就同意了。

陆宝宝见妈妈点头了，马上把她支去洗瓜菜。她拿起那条排骨，看了看那把刀，想想还是换了一把厚一点的，然后把砧板看得“碰碰”响。不容易哦，她记得A市的猪肉档会帮忙把买好的排骨先切好再装袋的，现在的服务真不到家。不过，好处就是这里的食物绝对绿色安全。不像A市的猪肉，带一股骚味，不飞过水都不敢吃。

切好排骨，用油、盐、生粉姜丝腌好放在一边。

又去洗那瘦肉，切成丁，腌好。妈妈洗好的红萝卜和青瓜也切成丁。苦瓜切薄片。再敲四个鸡蛋，剁个蒜子备用。

然后两个炉灶一起开火，一边蒸排骨，一边炒菜。先来个生抽爆肥猪肉，中间还不忘记去蒸排骨那边关火，让老妈帮她换个煲来做烫水麦菜。蒸老了可不好吃。然后炒个青瓜红萝卜肉丁，洗洗锅，弄个鸡蛋炒苦瓜。

陆妈妈看得眼睛简直不够使，宝宝的动作纯熟得好像练了千百次似的，又利索又有条理，弄出来的菜，光看个样子，闻个味道都能引人食欲，哪里像自己炒什么都一团似的，不经看。

可能，厨艺真的需要一点天赋的东西。

第十一章　训弟

不要把你的孩子逼上“梁山”——大拇指汤姆说

陆承希是踩着饭点回来的。他在外面厅都能闻到香香的肉味，勾得他肚子里的馋虫都要出来了。

饭桌上，陆爸爸给自己和李云龙各斟上一小杯的五粮液。

“云龙，来！来！起筷。”陆爸爸招呼客人吃饭，连称呼都改了，可见两人刚才相谈甚欢。

也许是桌子上的菜实在挺诱人的，所以李云龙见人家都起筷了，也不客气的开吃了。

陆承希更是吃的飞快，狼吞虎咽的。

陆云龙偿了块生抽爆肥猪肉后，终于忍不住赞美道：“这些菜味道真好吃，大