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肉分量太多，小牛不知道拉不拉得动，分两次买，分量轻省些也好。

那一共就400斤肉了，胡长林听得张口结舌，那可是两头猪的量呀，胡长林激动得手都有些打抖了。

“姐，那咱们快点买回去，我负责剥小肠，一定清理的干干净净的。”平安拍拍小胸脯，他今天跟着进镇感觉大涨见识，小家伙正兴奋着，家里的腊味卖了好价钱，姐姐说了，等家里存够了钱，开春的时候，就送他和平顺两人去大湾村的私塾念书。

平安的话让王氏三人都笑了起来，是呀，只要全家齐心协力，400斤肉算什么。

集市道路狭小，牛车不宜进去，胡长林便在路旁等候，正好一旁有家面摊，王氏让胡长林带着平安边吃边等，而她和珍珠则啃着肉包买东西去了。

她们先跑了一趟杂货铺，400斤肉，光盐都得差不多十六斤，这一想，珍珠都有些头疼，还得算各种香料的分量，得，还是先买杆称再说。

一通大手笔的购买后，刚到手的钱银又花掉了三分之一，王氏肉痛的数着钱银付账，心里不住的嘀咕，这钱真是太不禁花了。

出了杂货铺，王氏瞧着天色不早了，于是两人分头，王氏拿着珍珠在家写好的香料单子去陈记药铺，为了以防万一，珍珠在其中加入了几味不需用到的药材，比如枸杞、金银花、莲子心、桂圆等等，这些可以用来泡茶熬汤也不浪费，都是以往小说电视里的人物用到的手段，没成想到，自己也有用到的一天，珍珠有些自我嘲讽的想着。

珍珠自己先去了肉铺选肉，她一路走走停停，过了正午，赶集的人群渐渐散去，热闹的集市一时冷清不少。

珍珠有些忧虑的看着肉铺案板上的肉，每摊都剩余不少，只是如此零碎，不好砍价呀，她先四下环顾一番，随后走到熟识的肉摊前，摊主见有人凑近刚想开口招呼，却发现眼前的女娃有些眼熟，这不是上次把他摊位上的猪肉包圆的小姑娘嘛，她的那个奶奶前几天又把他铺上所有的肉买光了，他们一家可都是大主顾啊。

“呀，小姑娘，你今天咋一个人呢？”摊主身形健壮，腰略弯下，满脸堆笑的问道。

“大叔好，我奶在后面买东西，一会儿就来了。”珍珠笑着回道。

“哦～”他眼前一亮，今天摊上还剩不少肉，剩下的依旧瘦多肥少，而且他们每次买肉都乐意包圆，只是前几天才买了那么多肉，如今应当还没吃完吧，“那你们今天还要买肉么？”

“买啊！”珍珠笑笑，“而且要买很多哦，大叔，你的这些肉可不够。”

“啊……”摊主一听，愣住，他扫了一眼按台上的肉，少说得有五六十斤，这些还不够？要不是已经交易过两次，他还以为这女娃是在和他说笑呢。

“那……你们家今天一共要多少斤肉呀？”看着她们一家衣着朴素也不像是大户人家，怎么每次买肉都买这么多？

“嗯，今天得买200斤，大叔，你能帮忙凑够么？”旁边几家肉铺的案板上还剩不少肉，凑在一起应该够了。

“200斤？”肉铺摊主一惊，不由问道：“你们家这是要办喜事还是咋地？咋买那么多肉啊？”

“呵呵，自然是有用的，明天我大伯还要买上200斤呢，都要瘦多肥少的肉，大叔，怎么样，这肉还是原来的价钱卖给我们吗？”珍珠笑道。

“明天还要200斤？”摊主心里飞快的算着，虽然她家压的价钱比较低，但，瘦多肥少的肉原本价格就略低，这样算来，还是能挣上不少的。

“嗯，大叔，你今天先帮我们把肉凑够，明天我们还买你家的肉。”与他定好交易，让他帮忙把几家的肉集齐，省得自己一家一家的砍价。

“好，200斤是吧，我先把我的这些肉称好，再去给你凑够整数。”肉铺摊主笑着立马行动起来，把自家的肉称好了斤数，堆放在一边。

“大叔，我家只要瘦多肥少的，那些太肥的不要哦。”珍珠再次提醒。

“放心，大叔知道。”摊主笑吟吟的回答，原本剩下的就是瘦肉多，如果她家要买200斤肥多瘦少的肉，按这个价钱他可能还得多考虑考虑呢。

事情进行得很顺利，都是熟人，摊主只需多说几句话，便很快的把肉凑齐了。

按照珍珠的意思，把肉分成了五分，40斤一份堆放，肉太多，称好分开放，方便腌制的时候分配香料。其中有一堆肉，比较有层次是特地选出来做腊肉。

称好肉后，珍珠又让肉铺大叔顺便帮忙把所有肉铺的