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菜价钱不低，谢宏想想也是，后世在机关门口的饭店收费又哪里有便宜的？

一群人分了两拨，一干衙役和庄客都在楼下大厅，谢宏等四人在楼上雅间，那个管家不知道何处去了，谢宏觉得是人家家事，也没多问。

等寒暄了几句，董老爷突然正色沉声道：“谢大人，在下有一事相询，不知……”说着看了一眼旁边的付班头和张二牛。

付班头很识相，见状便笑道：“谢大人，董老爷，你们且谈着，我去照应一下弟兄们，这些家伙没人管束就会乱来。”说着，便出门下楼去了。

谢宏拍拍张二牛的肩膀，对董庄主道：“二牛是我兄弟，什么事都不必瞒他，董庄主想问的是闽地精铁的事情吧？”

董庄主一听谢宏说起这茬，当即就没了刚刚的沉稳和精明，身体前倾，双眼紧紧的盯着谢宏，道：“大人果然知道这秘法？”

果然是个技术狂人啊，谢宏当年学艺的时候也有这样的劲头，倒是很有些熟悉的感觉，谢宏会心一笑，道：“对炼铁之法，谢某倒是略知一二，若是董庄主有兴趣，你我不妨探讨一下。”

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第19章　炼铁之术

谢宏其实没谦虚，他对炼铁技术确实只是略知一二，不过这个略知是相对现代技术来说的。作为一个手工艺大师，对材料怎么能不了解？手工艺涉及材料众多，钢铁也是其中相当重要的一种，在后世那咨询发达的时代，谢宏也曾找了世界炼铁技术的相关资料来看过。

可他的说辞落在董庄主眼里，那可就不一样了，这个时代的手艺传承多数都是家传，就算是师徒相传，也讲究师父要留一手。只见董庄主推开旁边的椅子，‘噗通’一下就跪下了，“师父在上，请受徒儿董平一拜。”

哇，谢宏结结实实的被吓了一跳，直接从椅子上蹦了起来，急忙上前搀扶，道：“董庄主，你这是干什么？不是说了相互探讨吗，我才这点年纪，怎么好做你的师父？”就算加上前世，谢宏也没董庄主年纪大呀。

董庄主很为难的说道：“董家炼铁手艺虽然传了数代，但是在下所学有限，只怕董家的手艺不入大人法眼，大人还是收小人当徒弟吧。”他力气比谢宏大多了，谢宏使足了力气也搀扶不起，听他一说，知道误会了，他谦虚的话被人当成是要交换技术了。

技术狂就是这点不好，完全不听别人说话嘛。谢宏摇摇头，道：“董大哥，小弟不是那个意思，我是有感于大哥对手艺的执着，大家都是手……守信的人，当然应该互通有无了，你先起来，小弟一定知无不言。”

嘘，谢宏擦了一把冷汗，激动了，差点说漏嘴，这时代想遇见一个真正对手艺执着的人，还真是很不容易，按职业分等级的规矩实在不好。

听他这样一说，尤其是连称呼都改了，董平这才半信半疑的起身道：“谢……贤弟，董某痴长几岁，就托个大，若是贤弟能将秘法告知，以后董家上下但凭驱使，绝无二话。”

谢宏苦笑，咱就是无私的人，咋就没人信呢？

说话这会儿功夫，小二已经把酒菜送上来了，谢宏本想边吃边说，折腾大半天了，实在也是饿了。这边刚拿起筷子，那边董平却没动，只是目光炯炯的盯着他，谢宏心中暗叹一声，得，先说好了，不然这么吃得下啊。

这其中缘故说来也不太复杂，明朝北方用煤已经是比较普遍的事情了，尤其是产煤最多的山西一代。而用煤炼铁，煤中含有硫的成份，所以不如用木炭炼制的钢铁。后来倭寇入侵的时候，明军的武器不堪一击，让不少人惊叹倭国的炼铁技术，其实说白了就是那个岛上不产煤而已。

而这时中国也不是没有精铁，在广东福建这两处地方都没有产煤，而且由于人口少，森林资源破坏也小，这两地依然是用木炭炼铁，所以这两处的精铁也不逊于倭国。以谢宏所想，倭寇很多也是闽地来的海盗，他们的武器八成也是来自于闽地。

等倭寇大举入侵之后，明朝很多有识之士，如：明末儒将茅元仪、火器专家赵士祯等人都曾论述过这个问题。只是这个时代意识到这个问题的人还少，闽地岭南闭塞得很，也只有董平这样的技术狂人，才会不远万里长途跋涉，去寻找高明的炼铁技术。

谢宏的理论，让董平这个资深铁匠有点发晕：“谢贤弟，你是说煤里含有什么‘硫’，所以用木炭炼出来的才是精铁，精铁之所以精良是因为‘炭’的比重合适？咱们用的灌钢法就是渗入炭的过程，这样的理论真是闻所未闻啊。”

谢宏摸摸鼻子，