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六道凉菜是：

花生菠菜团、桂花飘香八宝藕、酸辣双椒黑木耳、蒜泥白肉、　脱骨茄汁凤爪、豆豉酱牛肉。

六道热炒分别为：

栗子豆腐、蒸香菇盒、干锅素肉、京酱肉丝、稻香排骨、拔丝芋头。

烧菜我选择了我最爱的水煮鱼和飘香富贵蹄。

汤类则是玉米鸡茸浓汤、竹笋香菇汤。

这些菜式都是用常见的材料做成的看起来普普通通的菜，却让这些尊贵的客人们吃得连连叫好。林家劲甚至还提出在座的凑钱开酒楼，我出菜谱，赚钱大家分的想法来。

一顿饭吃得宾主尽欢。

晚饭前，我召集我们家所有成员，我们家贫苦出身，我又来自人人平等的二十一世纪，所以自然把买来的以及玉修文送的仆人丫鬟当成家庭的一员。

我首先表示（我汗！现在一旦有发言的机会，大家都推选我，俨然我是一家之主似的）：

“在我们家那些累赘的跪拜礼节统统可以省略，只要心中怀着尊重，那些虚礼不要也罢，但是一旦发现欺主、懈怠、明一套暗一套的，将严惩不贷。”

“既然我们都是一家人了，每月自然会发给你们零花钱。”说到这，我看到丫鬟仆人们，眼睛里露出欣喜的神色，我接着说：“零花钱的多少取决于你的表现，多劳多得，按劳分配。”

玉修文送来的管家王一仁，躬身以礼道：“小少爷，被买来的奴婢传统来说是不需要给工钱的。以后府上需要的开支多不胜数，这项就免了吧。”

我摆摆手，道：“王伯，我知道你是好意，我已经说过，来到这我们就是一家人了，家人的零花钱我还是能支付起的，就这么办了。”我这句“家人”收服了大家的忠心。

我接着宣布好消息：“每月大家有两天假期，轮流休息，这两天时间自由支配，想探亲的探亲，想逛街的逛街。逢年过节大家都有红包可以领，红包也按平时表现来分发。”我相信人性化的管理，能换来大家的同心协力。“大家如果有对吕府，对咱的生意有益的建议，可以向管家提出来，确实可行就予以采纳，并奖励。虽然目前我们吕府的条件有限，相信在我们共同的努力下一定会越来越高。”

分配好工作和房间后，我让大家都散了吧。我独自呆在自己的春华园中，打开玉修文送来的锦盒，思忖着成衣铺的创业计划。

第十七章 “梦特娇”成衣铺

成衣铺的铺子、女工、掌柜的都是现成的，只要稍微整修下门面就可以开业了。

我制定了能调动员工积极性的规章制度：凡是未卖身于衣坊的，类似打工者的员工的薪资按底薪加提成来计算。卖身给衣坊的私奴婢，也有销售提成。也就是说成衣坊的销售额关系到大家的利益，因此在衣物的绣工和做工上面大家都会尽自己最大的努力。

工作时间也做了规定：每天工作不超过五个时辰，超过了算加班，加班有双倍加班费。每月可以休假两天，如果不休也按加班算。好的工作福利才能留住人才嘛，现在经常有来打听我们招不招缝纫女工呢。

我们的成衣坊还使用了流水线作业，这样既提高了生产效率，又能防止图样外流泄密。而且我们衣坊出品的衣物在袖口隐秘处印上不退色的图案：古装侧面美女头。类似现代的商标，防止盗版呀。

开业那天，我让娘亲、小姨、清荷、清兰充当时装模特，像迎宾一样站在我们“梦特娇”成衣店的门口。娘亲和清荷的服装样式类似唐代仕女的服饰。娘亲的衣服以月白色为主调，抹胸、袖口、腰带上用银色绣线绣上风铃草的图案，头上的发饰也以银质为主。飘逸的下摆，宽大的衣袖，衬托着娘亲常年不出门养出的雪白的肌肤，像不是人家烟火的仙子一样。

清荷的服饰是淡淡的蓝色：宽大的领口里是绣着淡紫色百合花的抹胸，上衣外边是淡淡的绣花薄纱，发饰则是简单的淡蓝色绢花，点缀着几颗透明的珠子。淡淡的蓝色就像她淡淡的愁绪，给人留下难以磨灭的　印象。

活泼的小姨和清兰的服装，则由清朝的服饰改良的：小姨的是粉色站领外翻的上衣，宽袖、盘扣，由脖子右胸到腋下开襟，绣淡蓝色祥云图样，下身则是方便行动的淡蓝色褶裙，俏丽而有灵气。

清荷的是鹅黄色对襟盘扣衫，合体勾出曲线到膝盖长度，里面是白色褶裙。衣领是米黄色，小站领外翻，宽袖七分，里面衬束口袖。衣领和衣袖颜色相同，同袖菊花样式。看起来娇俏可爱。

四人娇