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第72部分(第1/4 页)

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段振辉正想说段家刀法才不是厨房神技,庖丁解牛那也只是个说辞,真正要解的,还是人。但席维痒痒吹拂在耳轮内的气息,以及最后那声刻意拖着嗓子的“肉段哥哥”,威力实在太过巨大,生生弄得他浑身上下麻成一片,连心脏都打起了哆嗦,别说拒绝的话语,这一瞬间,他甚至喘气都喘不顺畅了。

“滚……”段振辉拼命挣开他,惊跳着蹿到一边,不住搓耳朵搓手臂,可一时之间,又哪里能够摆脱得了那股子战栗的感觉。

这吃货跟谁学的啊,拿着肉麻当有趣,哼,一定是满肚子坏水的变态虞盛音!

本来要走的钻石级男子,又慢慢坐了回去,他在席维和段振辉间看了两个来回,目中露出饶有兴趣的微光。

大狗的爪子拍了拍案板,也直直看着段振辉,眼睛中的意思很明确,赶紧过来主刀。

段振辉磨蹭了一下,还是走了过去。

算了算了,围裙都穿上了,就遂他们俩的意吧。

“想怎么吃?”

顾客先生礼貌一笑,把要求又说了一遍。

龙虾刺身对于大校先生来说,不要太简单。只见他潇洒地挽起袖口,微微俯身,利落地抓起龙虾,尖尖的剔肉刀在手中炫丽翻转,几乎是顷刻之间,龙虾的外壳就翻了起来,然后刷刷刷刀光连闪,一副完整的龙虾刺身就做成了。

而这个时候,大龙虾的触须还在微微抖动,想要拖着自己已经被肢解成薄片状的**爬出盘子去。

段振辉倒转刀柄,敲击在龙虾的脑壳上,将它砸晕,龙虾才算是不动了。

这道菜新鲜到甚至有些残忍,正是海派菜系中生食活虾的最终奥义。

顾客不由得轻轻鼓掌,“大师傅好功夫。”

这番赞誉,听在段振辉耳中,可算不上什么值得骄傲的褒奖,“功夫”那两个字,如果指的是厨艺,他实在有些敬谢不敏。

他使的可是段家刀法啊,自从被祖爷爷改良之后,哪次不是在驱除外辱保家卫国的战争中大放异彩?

今天,竟然是被用来和一只大龙虾较劲……

想到这里,不由狠狠瞪了席维那个臭小子一眼。

可惜,某吃货根本没有接收到他以眼杀人的视线,席维此时正紧紧盯着段大校的完美作品流口水呢。

直到大狗的尾巴抽了他屁股一下,才醒过神来。

席维委屈地瘪瘪嘴,将菜品给顾客端了上去。龙虾肉片整齐细腻,薄如蝉翼,晶莹剔透,沾上一点儿芥末和酱油,那种嫩滑爽口的滋味,美妙到让人整颗心都充满了无上的感动,不敢置信。

顾客先生闭目品尝,久久之后,才睁开双眼,露出难掩的欣赏和热切的目光,“食材,技法,无一不是最为顶尖的,没想到,竟然在这样的一个路边小摊上,品尝到大师级作品。”

席维手肘撑在桌子上,瞪着黑溜溜的淳良眼睛,去看那盘龙虾,“真有那么好吃吗?”

顾客淡笑,“很好吃。”

“哦哦!”席维连连惊叹,凑得更近了些。

会比狗哥做得还好吃吗?

不过仔细想想,肉段和狗哥擅长的方面不一样,狗哥胜在嗅觉灵敏,调出的滋味完美无缺,而肉段则是耍了一手好刀法,在以用刀工技法突显食材鲜美程度的菜系派别中,更有优势吧。

段振辉大手一伸,揉着席维的头将他拖到自己旁边,对顾客道:“失礼了,别在意这个贪吃鬼。”

席维发出不满的咕哝声。

“别闹,待会儿我专门做给你吃,不要对着人家的菜流口水。”段振辉低声劝慰他,同时深深觉得,养着这么一个随时会坦然直接丢人现眼的如同宠物狗般的小弟,大狗真挺不容易的。

“嗯!”席维开心了,心想肉段果然是个不错的家伙呀。

不过……他转动脑袋,狗哥跑哪里去了?

段振辉看了望海楼的方向一眼,想了想,端起装龙虾的大盆子,装模作样地对顾客先生道:“另一道菜我去屋里做,这里材料不全。”

客人自然没有意见,于是就剩下席维一个人留在外面。

段振辉进入厨房,果然看到大狗正在做龙虾三吃,香葱,麻辣,椒盐,令人馋涎欲滴的香味,在空气中层次分明,交织出美妙的韵律。

看了一会儿,段振辉说:“这个端出去后,席维一定更馋了,那人走后,得再做一盘给他吃的。”

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