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虽然昨晚陆喜在她面前说已经完全领会了鸡肉火锅的做法，但是为了保险起见，萧瑶觉得还是先在一旁观察观察再说。

毕竟昨晚也就那么几个钟，除非陆喜是天才，萧瑶担心的就是一些细节上的问题，虽然问题是小，但有时候细节决定了成败。

知道萧瑶关心‘福来喜’，梁氏也就由着她了，反正在‘福来喜’跟在自己家里一样，若是一会儿萧瑶觉得累了，去厢房休息就好了。

萧瑶在一旁盯着陆喜做了第一锅鸡肉火锅，又盯着他切了配菜调好酱料，没看出有问题，萧瑶这才放心地回‘好吃点心铺’休息去了。

☆、第91章　想象不到的火爆

萧瑶有想过这鸡肉火锅会在燕京城火一把，但是她却没想到，会是超出她想像之外的火爆。

更让她没想到的是，客人竟然为了吃上‘福来喜’的鸡肉火锅，从天一亮就已经守在‘福来喜’门口，就是为了等‘福来喜’一开门，就进去占席位，吃上一顿鸡肉火锅，在这冰天雪地的季节里，不但满足了自己的口腹之欲，还能暖身。

这样一举两得的事儿，他们当然不会拒绝。

萧瑶想到火锅会火，是因为这火锅，在前世那个物质丰富的年代都那么受欢迎，在这个物质匮乏的年代就更不用说了，特别是‘福来喜’的价格比较公道，态度也好，不管是来点上一桌几百文的，还是只点几十文的鸡肉火锅，‘福来喜’的伙计和掌柜都一视同仁。

也有人吃了以后回去试着自己做的，但是他们发现，味道比不上‘福来喜’的正宗，试过几次，均以失败告终后，那些人也只能放弃。

自从出了鸡肉火锅后，来‘福来喜’的人都只点火锅，已经没有人再炒菜了，虽然每天都忙得脚不沾地，但几人脸上的笑容却是从来没有停过。

鸡肉火锅火了‘福来喜’，但也红了一些人的眼，只因自从出了鸡肉火锅后，‘福来喜’就一直很扎眼。

这‘福来喜’做火锅也没有错，但是当自家酒楼的客人都被‘福来喜’抢走的时候，谁心里能舒服的？

就连‘福来喜’对面的‘积香居’也被‘福来喜’抢了一半的客人。

在‘福来喜’出了鸡肉火锅的半个月后，‘积香居’的一间上等厢房内，掌柜罗大志正紧张地站在‘积香居’的东家靖王世子百里睿的面前。

“罗大志，你给本世子好好解释解释，为何会让一个名不见经传的酒楼抢了这么多的客人？”坐在主位上，百里睿冷声说道。

一直以来，百里睿都没有将燕京城内的酒楼放在眼中，让他没到的是，他请了御厨坐阵的‘积香居’竟然在短短的半个月时间内，让一家不起眼的酒楼给抢了一半的客人。

“世子爷，这‘福来喜’在四个月前还是门庭冷清，可自从七月开始，他们换了新菜以后，生意就越来越好，但当时并没有对咱们‘积香居’造成威胁，小人也没在意，哪曾想，打从他们半个月前出了鸡肉火锅后，都把燕京城内很多酒楼的客人都给抢得差不多了。”罗大志毕恭毕敬地颤抖着最新情况。

“啪！你的意思是说，本世子还要感谢你，没有让‘积香居’的客人都被对方给抢走？”听了罗大声的禀报，百里睿的脸色却是越发的冷沉。

一间就快要倒闭的小酒楼，不但在短短的四个月内重新在燕京城站稳了脚跟，还用了半个月的时间，仅凭一个鸡肉火锅就抢了他们‘积香居’一半的客人，这样的结果怎能不让百里睿这个高高在上的世子郁闷？

“你有没有了解过，‘福来喜’为何能在这么短的时间里从新站稳脚跟？”百里睿毕竟不是没见过世面的人，郁闷归郁闷，但他也很清楚，只有找出问题的根源，才能从根源上，把问题给解决了。

☆、第92章　被对手盯上了

“了解过了，这‘福来喜’既没有换东家，也没有换厨子，菜也还是鸡鸭鱼肉做成的。”罗大志将自己打听到的情况简单向百里睿禀报。

“什么？你刚刚说什么？你说他们会做鱼？”虽然罗大志的消息很简短，但是百里睿却从里面听出了不一样的东西来。

“是的，而且‘福来喜’的红烧鱼，酸菜鱼，糖醋鱼和鱼头豆腐汤都很受欢迎。”罗大志如实答道。

当时他也没有将这几道菜放在眼中，想着‘积香居’卖的都是山珍海味，但他却忘记了，就算是山珍海味，吃多了也是会腻的。

百里睿却是越听，剑眉皱得越紧。

他以前在军队时，也听里面的老