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经过彻夜深思，他已经理智的做出决定：当务之急是筹钱解决Rive　Gauche的租约困境，接下来的十年赚钱还贷款。至于法国，只能买张海报贴在墙上聊解相思……

「安杰，甜点柜空了。」安杰正胡思乱想之际，安德烈探进头说：「有新货可以补充吗？」

「有。」安杰猛然回过神，「……无花果塔和红酒洋梨派，先拿出去吧。」

安德烈轻快的走进来拿甜点，不经意的望了大理石料理板一眼，「为什么要aurevoirFrance？」

「啊，没什么。」安杰连忙抓起刮刀，慌乱的把料理板上的文字去掉，「就是练字……」他叹了一口气，简单的解释说自己原想到法国进修的计划取消了。

「别灰心，你迟早还是会去的。」安德烈的嘴角挂着一抹高深莫测的微笑，「你用au

revoir，意思是『再见』，而不是用adieu：『永别』。你在潜意识里知道只是『暂时的』无法成行。」

「真的？」看安德烈态度认真，安杰差点相信了；接着转念一想，他知道对方是好心安慰：这小子不但是幸运物、还会读心术，能知道潜意识想什么。于是一耸肩故作洒脱：「无所谓，总之谢谢你的鼓励……」

安德烈看着他两秒钟，没有多说什么，只是用托盘端走蛋糕。

下午，安德烈有事请假，留下安杰和一个服务生强生看店。经济不景气，为了节省管销费用，安杰将人事支出尽可能的精简到最低；钱是省下来了，结果却辛苦了自己，必须随时代班。

这个时间通常是店里最清闲的时候，两个人绰绰有余。但是那天不晓得是股市大涨还是什么天使降临的好日子，Rive　Gauche里没有一张空桌、柜里的甜点一份份的消失；安杰在厨房和前场柜台之间忙进忙出，不时也必须点单送餐；加上负责外场的强生做咖啡的技术不如安德烈纯熟，更让他们忙得不可开交。

好不容易两桌客人站起身，还来不及结完帐，叮铃一声，店门再度打开，又涌进好些顾客。

强生看见五个打扮时髦的妙龄女子找了张桌子坐下，顿时眼睛一亮，立刻机伶的端了水杯过去殷勤招呼；留下甜点柜前一整列等着外带的顾客给安杰独自解决。

「……谢谢惠顾！」

在安杰有效率的服务之下，外带的队伍以还算快的速度消化。眼见没剩几个人，安杰的精神也稍微轻松了点。

接下来是吉米·潘尼带着一双儿女的三人组，算是店里的常客，安杰于是微笑问道：「潘尼先生，请问点什么？」

「什么潘尼先生，真见外。安杰，叫我吉米就好。」吉米腼腆的说，接着转头问道：「阿尼、美格，你们要吃什么？」然而儿子正聚精会神的玩PSP，根本不理人、女儿则嘟着小嘴，扭扭捏捏不说话。

吉米问了老半天，儿女就是不合作。「……这样吧，有没有杏桃派？上次买回家，这两个小家伙都很喜欢。」

「我女友也很喜欢杏桃派。」安杰笑着说：「不过非常抱歉，今天没有杏桃派……草莓慕斯好不好？」

「呿！那是女生吃的，我才不要！」儿子阿尼冷不防的冒出一句。

「呃……洋梨杏仁派？」

「我讨厌杏仁！」美格夸张的吐了舌头，「洋梨杏仁派最恶心了，呸呸呸呸……」

安杰挑高眉头，错愕的苦笑。甜点被直接嫌弃，他的信心受到不小打击：不久前才下定决心放弃法国梦，现在又发现他的手艺竟然连小孩都不喜欢。都说小孩是最诚实的品尝家，他于是开始担心：该不是上帝借着美格的嘴，告诉他应该放弃甜点的春秋大梦？

女儿的反应教吉米非常难为情，他想阻止美格胡闹，却徒劳无功；阿尼继续埋首PSP，偶尔说一、两句落井下石的话。亲子三人在玻璃甜点柜前耗了好几分钟，在他们后面的顾客双手抱胸，用力的呼了好几口气，显得极不耐烦。

百般尴尬之中，吉米最后随便挑了奶油泡芙，结帐后他满怀歉意的看着安杰，似是要说什么却开不了口，结果欲言又止的匆匆拉着儿女离开。安杰暗叹了一口气，意志消沉的对最后一个客人说：「请问您要点些什么？」

『Pourriez…vousmeconseiller？』那人以法文问道。

安杰惊愕的抬起头，发现自己面对一个穿着蓝色Polo衫、米色单宁裤和短风衣外套，手臂下夹着本杂志，活像对街广告大看板上的