第981章 黄焖鲫鱼(第2/2 页)
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“是啊!好香!而且还能保持这么完整,反正我是做不好的。”
“还说了!我前两天想吃鱼,结果就败在了煎鱼这一步。”
听他这么一说,围观众人,也是深以为然。
“不错!我也是啊!我还是看人家教程上的做法跟着做的呢!”
“结果人家煎出来的鱼,两面金黄,鱼体完整,看着就有食欲。”
“而我就厉害了!煎出来的鱼,除了那个鱼头还能依稀看得出来是条鱼之外,其它全都烂成了一坨!”
众人一听,也是跟着点头附和起来。
“是啊!是啊!要不说人家大锅王厉害呢!我连煤气灶上面煎鱼都煎不好,他拿着铲铲,在这地锅上面,都可以煎得这么完美!”
“就是!就是……”
就在众人的言语的工夫,王平安已经将煎好的鲫鱼从锅中盛出,放在灶台边上备用。
然后再次往锅中加入净油,准备炒制小料。
眼见着这些围观的家伙们,说着说着,就情不自禁的距离自己煎好的鱼越来越近。
王平安也是神色一动。“大家都朝后退退啊!要不等下被热油溅到了,可是会很烫的!”
开口言语的同时,他也是将切好的姜片、葱结、蒜粒等小料给倒进了锅中。
“呲啦——”
一阵油响,锅中立马香气四溢。
周边围观之人见状,也是下意识的朝后退了退,唯恐被热油溅到身上来。
等到锅中小料炒香,他又将灶台边上放着的,煎好的鱼给倒进锅中,然后淋上料酒,加入适量的热水。
最后在众人不停吞咽口水的注视之下,拿过边上的锅盖给铁锅盖住。
焖鱼焖鱼,不盖上锅盖焖制一下,怎么能叫焖鱼呢?
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