第二十九章 过年了(第1/2 页)

农历腊月的最后一天，便是大家所说的大年三十，是大人跟小孩都期待的日子，除夕佳节。

跟前两天不同的是今天早上天上下起了一阵毛毛小雨。

天空中有些阴郁，厚厚的云朵遮住了天上的太阳。

在张安印象里，好像没有几次除夕的时候，天上阳光明媚，基本上都是这种天气，可能这是因为在大山里的缘故。

清早，王芳就已经起来忙活了。

中午是不做饭的，这是长箐村里的一种习俗。

王芳把已经浸泡了好多天的糯米捞出来，用甑子蒸了满满的一甑。

本来还要做更多的，但是被张安劝住了，最后换了个小一号甑子来蒸。

这是要用来打年糕的糯米。

中午不做饭，就是因为早上打好了年糕，一家人就吃年糕，可以蘸糖，也可以包馅儿。通常家里都会每样弄一些。

张安就比较不一样了，他喜欢蘸辣椒水。

半个小时的样子，甑子里的糯米蒸熟了。

倒进洗干净的石臼里面，张安跟自家老爹就拿着木杵感受冲打这里面的糯米粉。

这个活一般人还真干不了，如果没有干过的人，试两下身上就没劲了，讲究的是用巧劲，当然了还是得身上有力气。

父子你来我往的打了起来，王芳则一会翻一下，把底下没有捣散的糯米粉翻上来挨锤。

十几分钟以后，王芳用手翻了翻，看了一下，基本上糯米饭都被捣散了黏在一团，这就已经打好了。

洗干净的筛子上，铺了一层面粉，把打好的年糕翘出来装进筛子里面，给几个碗里都扭了一些下来，剩下的王芳用手团了团，最后团成一个大圆盘。

然后就开始敬神，这碗里面的是用来供奉神龛的，叫做供神粑，等到了过完正月十五元宵节以后才拿下来吃。

没一会，二叔家也端着甑子来了，他们家蒸的比张安家多了一倍。

但是只有张安家有石臼，待会三叔家也会端着来的。

所以今天张安就得好好地释放一下力气。

就这样，张安又拿起了木杵跟二叔对冲起来，打完以后张安还是感觉到有些累，主要也是张安其实没那么多熟练的技巧，所以只能凭着自身的力气莽。

二叔家才起锅，三叔家又来了。

把石臼洗了洗以后，又接着开始了，张建国刚才因为有人好像有事来找出去了。

所以还是张安拿起木杵跟着三叔打了起来，简直就像是吕布战三英。

一把子力气看的二叔服服帖帖的。

“可以啊小安，有一把子力气了啊。”二叔张建军摸着自家侄子的肱二头肌，别说还挺壮实的。

“得了二叔，再来一锅我是冲不动了，忒累了。”

后面当然还有其他人家也端到张安家里来打，不过是二叔跟三叔轮换着帮忙，张安算是好好休息一下。

光打年糕就打了一中午，因为不仅仅只是自己家的。

吃完年糕以后，就要开始准备做年夜饭了，炉子上烧了一锅翻滚的开水。

张建国开始杀鸡宰鱼，腊肉腊肠的昨晚王芳为了省时间，就提前给拿出来洗干净了，今天只要放在火上煮一煮，就可以直接用来切片。

要是现在有航拍无人机的话，可以看到长箐村里家家户户都在准备着各种食材。

不管平时家里怎么样，有多节省。

那些一年到头没舍得吃几回肉的家庭，过年一定会给家里的人做上一些好菜。

这就是小孩子们为什么喜欢过年。

因为过年有肉吃，有新衣服穿，还有压岁钱。

虽然他们现在过一次年便长大一岁。

等到多年以后，可能他们这一代并不喜欢过年了。

因为那时候过年意味着要回家里受到家里催婚、催生等等。

但是现在，他们至少能过的很快乐。

一系列的准备工作足足几个小时，等敬了神以后才开始做菜。

家里自然是王芳主厨，张安帮着把各种食材给处理好，王芳才接过去下锅。

虽然说是年夜饭，但是基本上下午四点来钟就已经做好了。

有的人家甚至更早，两三点就已经做好了，听村里放鞭炮的声音就知道。

把菜都端上了桌以后，要先供奉家里的先人，等结束了，张安才拿着一串土炮到院子里放了起来。

爆竹声中一岁