第三十九章 进山(第1/2 页)

晚饭，是张安动的手。

由于白天王芳对这段时间以来自家的生活水平提出了抗议。

所以晚上张安也没想着做多少菜，直截了当的弄锅油辣汤在炉子上吃火锅烫菜。

一勺子猪肉炒了几块肥肉，加入自家做的油辣椒后，把切好的葱蒜给炒出香味，倒进切好的土豆片炒了以后。

将家里煮好的四季豆汤倒进锅里。

配菜是张安在院子里摘的豌豆尖，别人家里的豌豆尖这个季节已经开始开花准备结小豌豆了。

但是张安家园子里的豌豆竟然一边结果一边萌发新芽。

挖了一大把的芫荽，张安没想着切碎，直接连根带叶一整株都洗干净，用来烫着吃。

这是张安从上辈子就已经想做的事情了，奈何上辈子家里种的芫荽太小，洗起来麻烦，而且吃起来不过瘾。

后来即使张安进工作以后，这玩意卖的太贵了。

十几块钱就一丁点，所以尤其喜欢芫荽的张安，这辈子才实现了芫荽自由。

芫荽是本地的叫法，学名叫做香菜。

这玩意风评太过极端，喜欢的很喜欢，讨厌的一丁点都不想沾。

等到张建国跟王芳洗干净手进来以后，一家人就开始吃晚饭。

被火烧的翻滚的油辣汤，张安夹了一筷子豌豆尖儿进去，几秒钟就烫好了。

可惜今天没有卖豆腐的人来，不然买块老豆腐一起煮着，那才叫美。

芫荽相比豌豆尖儿就得多煮一会，虽然生吃也可以，但是连根一起煮还是多煮一会才好吃。

煮熟了的芫荽吃起来别有一番口感，张安最喜欢的就是芫荽的根部，煮熟了特别好吃，还带着一丝微甜。

要是现在有互联网，发在网上，这种吃法肯定要受到批斗的。

一家人正吃的火热朝天，就听到有人在门外喊。

“建国，小安。。。”

张安起身一看，是二爷爷，小虎这家伙已经把二爷爷带进来。

“二爷爷，快来吃饭。”

张安找了个椅子让二爷爷在炉子边坐下。

王芳也起身给拿了付碗筷过来，不过没有装饭，反而是张安从柜子上把之前泡的天麻酒倒了一些出来。

本来二爷爷是说不吃的，但是耐不住张安一家的热情，更何况张安大招都放了。

把酒一倒出来以后，二爷爷就不拒绝了。

王芳这会也从冰箱里把切好的肉片端了出来让二爷爷烫着下酒。

二爷爷小酌一口，眉头微微上扬。

“你们家这酒，天麻泡的吧。”刚倒酒的时候二爷爷看都没看，这一喝，就试出来了里面是什么材料。

果然这么多年的酒不是白喝的，姜还是老的辣，经验丰富。

“对呢二爷，这是去年跟小安在山上找到的，在滴水潭那上面。都泡了好几个月了。”

张建国笑着解释道。

“这酒不错，天麻年限不算很久，还可以。”

一小碗就喝完，张安给老人添饭，老人也没有做作，就着碗豆尖儿吃了一碗，才说起正事。

“我明天打算去山上走一走，所以想让张安带着家里的狗跟我一起去。”

张二爷在山里走了一辈子，尤其是林子里那些草啊药啊，都能熟知不少。

年纪越来越大，以后说不定就进不去山了。

所以他想着把自己这点东西给自家儿孙传一点下去。

家里几个儿子跟侄子都志不在此，忙着顾家。

几个儿孙年纪都不大，只有张安二十岁的年纪，算是个人选。

上辈子老人也是这么打算的，但是张安当时并不喜欢进山，所以老人的打算就落空了。

一直到后来几个堂弟长大了，但是老人年岁也大了，不方便进山。

这玩意讲究的是手把手现场讲解传授。

“早就想跟二爷一起进山了。”张安笑嘻嘻的说道。

这话张二爷完全不信，为嘛呢。

以前他也有跟张安说过这事，但是那会张安压根不去。

也就是这段时间看张安比起以前懂事多了，还喜欢往山里钻，所以张二爷才又开了这个口。

“你这个小猴子，哄我呢，前些年也叫你了，那会你怎么不跟我去呢。”

张安也不尴尬，那时候自己才几岁，不懂得大山里都是宝贝。

“那会不是年纪小不