第144章 烹饪几道拿手菜，用豆瓣酱和辣椒酱为配料(第2/2 页)

问有没有什么特别的要求或者菜品限制？”

叶青峰想了想，然后回答：“周大厨，我对你有绝对的信心，你可以自由发挥，毕竟在厨艺这方面你才在行。只要菜品美味，视觉效果好，我相信一定能吸引大家的注意。”

周麟点了点头，他知道这是一个展示自己才华的好机会。

他决定准备几道色香味俱佳的菜品，让大家在剪彩仪式上大饱眼福和口福。

“好的，叶董，我会精心准备的，谢谢你的支持。”周麟说道。

叶青峰看着周麟，微笑着说：“周大厨，你的才华就是最大的支持，我相信你。”

两人继续商讨着，明天的剪彩仪式的细节，相互交流着意见。

周麟和叶青峰相谈甚欢，他们讨论着明天剪彩仪式的每一个细节，从菜品的挑选到现场布置，每一个环节都经过了精心的策划。

两人的想法不谋而合，很快，所有的细节都被他们确定了下来。

商讨完毕，周麟站起身来，开始着手准备晚餐。

他知道，叶青峰带来的大闸蟹是不可多得的美食，必须精心烹饪，才能不辜负这份心意。

周麟系上围裙，走进厨房，开始了他的烹饪表演。

他先将大闸蟹洗净，仔细地刷去每一个角落的泥沙和杂质，然后将它们放入清水中浸泡，让它们吐出体内的杂质，确保最终的口感纯净。

在一口大锅中，周麟加入了适量的生抽、水、白糖，以及一些独特的调料，这是他烹饪醉蟹的秘方。

他点燃炉火，调整到适宜的温度，准备将调料熬制成独特的甜汁。

“周大厨，这大闸蟹准备怎么做？”叶青峰被周麟的动作所吸引，情不自禁地走向他，站在厨房门口，朝里面张望。

他对周麟的烹饪技巧，充满了好奇。

周麟转过头，看着叶青峰，微笑着解释：“这一半做醉蟹，醉蟹就是要突出一个甜味，我准备熬这个甜味的汁。”

“还有一半，就清蒸，因为小朋友可能不喜欢吃醉蟹。”周麟继续说道。

他一边说，一边小心翼翼地搅拌着锅中的调料。

等糖完全化了之后，他再把之前准备好的柠檬片、姜、蒜、小葱、陈皮等调料加入汤汁中。

叶青峰看着周麟专注的神情，心中对这位大厨的敬意油然而生。