第4章 宴席打包引发争吵(第1/2 页)

曾家的大坪上，此刻已挤满了人。

帐篷纷纷矗立，圆形餐桌依次展开。

一片空地熙熙攘攘，人潮涌动。

接近饭点，众人围观江兵烹饪。

曾海军为加速进程，特地请了几位大妈协助生火传递调料。

江兵全力以赴，大展身手。

一个大锅料理完毕，他不休息，立即取出预备好的锡纸和塑料桶。

桶内装满他昨日从田野挖出的优质黄泥。

"各位阿姨，辛苦了，烤窑鸡需谨慎，别弄脏了衣物哦。"

江兵边说边取出一只油光锃亮的烤鸡，放入锡纸中。

紧接着，他迅速从桶里舀起一团黄泥覆盖。

确保严密后，整鸡被送入火炉。

接着，鼓风机启动！

嗡嗡嗡！

风声呼啸，火炉火星纷飞。

江兵忙碌许久，查看时间，距离上菜的十二点只剩一刻钟。

此时，曾广生和曾海军挤过人群闯入。

"小江，祭奠用的菜肴准备好了吗？"

江兵擦擦围裙，点头回答："早就准备妥当。"

说完，他转身揭开一个大盆的盖子。

瞬间，浓郁的香气扑面而来。

"哇！真香！"

"这菜做得真精致！"

"江小子的手艺真不错！"

围观的人群瞠目结舌，香气引得他们垂涎欲滴。

大盆之下，陈列着一道道色香味俱全的佳肴：

烤窑鸡！

红烧猪蹄！

油焖大虾！

……

年长的曾广生看得目瞪口呆。

他连忙挥手，指示曾家的长辈们把这些菜端走。

这些是用来做祭奠餐的。

在主人开席前，用于祭奠祖先。

很快，曾广生又跑回来，低声问："小江，你做了多少桌的菜？"

"广生叔，您放心，16桌都准备齐全了！"

江兵拍着胸膛，自信地说。

然而，曾广生听完后露出困扰的表情："小江，可能16桌不够，村里所有人都来了。"

江兵："……" 这下麻烦大了！

菜不够了！

"可是已经快十二点了，约定的开席时间不能乱。" 江兵皱眉道，"广生叔，先上菜吧，这是规矩，不能耽误！"

曾广生叹了口气，只好点头："那就先上菜，我立刻让兴发骑摩托去买些熟食应急。"

江兵点头同意。

没有其他选择，食材已无余。

买回来也来不及现场加工。

要说再炒个别的菜，他倒是想，可惜他不会啊！

总不能在丧事上做番茄炒蛋吧？

老曾家恐怕会对他颇有微词。

当宣布上菜的时刻到来，宾客们的热情瞬间如沸水般涌动。

哗！

江兵轻轻拉动铁勺，清亮的声音在宽阔的广场上空回荡。

"首道佳肴！窑烤全鸡！"

随着他的高声宣告。

一只只烤鸡从炽热的炉火中取出。

轻轻一击，独特的香气弥漫整个场地。

久候的阿姨们立刻忙碌起来，将美食送往各个圆桌。

犬吠声，人声，宴饮声，欢笑声，声声交织，萦绕耳边！

"下一道！酱烧猪肘！"

揭开盖子，炖煮得恰到好处的猪肘，浸润在浓郁的卤汁中，色泽诱人，令人垂涎欲滴。

每个人的目光都像渴望的小孩，盯着这些猪肘被一一摆上桌面。

不少人已口角流涎，甚至有些人的肚子已经开始咕咕作响。

无奈主人还未开口，大家只能看，不能品尝！

"再来！油焖大虾！"

大虾从滚油中捞出，滤去多余的油脂，再配以秘制调料和翠绿的辣椒点缀。

一碗油焖大虾，宛如一幅美丽的画作！

"接着！炸蝉蛹！"

大锅内，各种香料浸润其中，炸油翻滚，“滋啦”一声，蝉蛹变为金黄诱人的佳肴。

此景令围观的宾客无不动容，纷纷喝彩。

出锅后，简单沥干，撒上一层椒盐，完成！

四道菜逐一上桌，曾广生掐准时机大声宣布："开席！"