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第9部分(第1/4 页)

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阮明正不一会儿就拿了一碟菜和一坛子酒过来。

戚少商闻到香味,感觉自己真的很饿了。不禁问道:“是什么菜?”

“这是爹爹做的杜鹃醉鱼。”阮明正笑边把菜放在桌子上边说道。

“杜鹃醉鱼?如此诗情画意又让人垂言欲滴的名字。”戚少商由衷的赞叹道。

“戚大哥,不是我自夸,我爹爹做的杜鹃醉鱼可是世间少有的山珍鲜味。”阮明正的神情里流露着一股自豪。

“哦,是吗?那我到要好好尝尝。”说着夹了一筷子放进嘴里。只感觉那鱼肉鲜滑爽口,又有一阵甜美清新的花香及酒的醇香充溢在整个口腔内,胜过他吃过的任何美食。

“嗯,这鱼是怎么做的?怎么可以如此美味。”

阮明正一副早知如此的表情,轻轻一笑道:“鱼是今天早上我跟爹爹去溪边打捞上来的。这个季节山上的杜鹃花开得满山满野, 非常漂亮,落在溪水里,那些鱼儿被洒落在溪水中的花粉醉倒,我们不用花力气,这些鱼儿便举手可得。”

“是吗?这么漂亮?”戚少商听到这里不仅问道。

“是啊……”阮明正见他听得有兴趣,说得更起劲:“戚大哥,要不然,明日我跟爹爹去捕鱼的时候,叫上你。”

“好啊!”戚少商笑着说。

只听阮明正继续道:“拿回来后,爹爹就把鱼放进他自己粮制的酒里,那些鱼儿本就被杜鹃花醉晕,再放进酒里,就晕晕沉入缸底。爹爹再在酒里洒满杜鹃花瓣,一片片绯红色的杜鹃花瓣漂浮在水面上,清澈如泉的酒面便升腾起缕缕如白烟的雾气,花瓣的香气和酒香在这个时刻一起渗透到鱼肉里去。”

戚少商边吃边认真听着:“……然后呢?”

“然后,爹爹把鱼放入锅里,用细火慢慢熬,鱼儿却在醉梦里,慢慢死去。等鱼鲜味熬进汤里,汤就变成了乳白色,浓郁鲜美可口,最后再洒上盐。”

戚少商点点头:“这可真是新奇的做法……我也只是在杂志上听说过杜鹃醉鱼,没想到……还真有这道菜。”说着用汤勺舀一勺汤放进嘴里,顿时鲜美润口,香滑清新。不由得多尝了几勺。

阮明正见他如此喜欢,也很开心道:“戚大哥,你慢慢吃,再尝尝我爹爹自己粮制的酒吧。”说着用给戚少商盛了满满一碗。

戚少商点点头,端起碗。他好久没有用碗喝酒过了,平时里都是用酒杯饮。绅士、优雅,却哪有喝酒的豪情。今日里也不计较什么风度了,端起碗就感觉到爽快。

他一口气喝了一大口,却不想那酒甚烈,入嘴赛镪水。戚少商没有心里准备,差点一口气呛了去。赶紧把酒咽入喉,只感觉五脏六腑都像要被烧烂了般,紧接着一阵眩晕。

他甩甩脑袋,怔愣住,迟疑着道:“这酒……是……‘炮打灯’?”

阮明正惊呀的睁大眼睛,一脸兴奋:“戚大哥,你也知道这酒?”

“当然知道,想当年,我爹爹最爱这种酒……我却最怕这种酒。因为我一不听话,爹爹就用它来灌我。……哎,想起来,我现在能有这样的酒量,还多亏了我爹爹……这些年在国外我都已经渐渐将它遗忘了,却没想到,现在偿到它,竟有如此深刻的亲切感。”说着,又往嘴里灌了一口。

阮明正笑道:“呵呵,戚大哥,我本来是想让你尝尝我们山里独特的酒……却没想到你比我更加熟悉……”

“那是当然!”戚少商兴奋着点点头,又喝了一口,直说道:“好酒……这真是好酒……好久没偿过这么纯粹的酒了。不似洋酒般涩,不似红酒般腻。入口冲劲也大,却温 厚绵长……”戚少商看着喝光的酒杯,又自己给自己倒上一碗。

阮明正听他这样说很高兴,直说道:“戚大哥,你慢着点喝,别酒醉了……”

阮明正说完这一句,便听到“红袍……红袍……”的叫声。她一听,是爹爹的声音,便转过来对戚少商说:“是我爹爹叫我,一定是要我回家了。”

“那你先回去吧!”

阮明正犹豫了片刻,对戚少商道:“那好吧,这些菜和喝没吃完,你慢慢吃,我明天再来收碗。……戚大哥你能喜欢这菜和这酒,我很高兴……”

戚少商轻轻一笑,感激之情不言于表,直说道:“其实,我能吃到这杜鹃醉鱼,能再次喝到这‘炮打灯’我更应该好好谢谢你。”

阮明正笑笑,接着道:“这屋子也打扫得差不多了……戚大哥你一会儿自己好好休息……我就先回去了……”阮明正说着,对戚少商做

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