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捉山鸡的时候，那只山鸡正在吃蝎子，小花顺手捉了两只。农村的小孩捉到蝎子，不是玩就是带回家泡酒，很少有直接炒了吃的。蝎子主要作用还是泡酒。每年小花的爷爷都自己蒸酒，蒸一次足够一年喝的。

农民每家每户都有农田，自己种粮食，喜欢喝米酒的便把自家种的米拿来到大队中酿酒，生产队里有整套的酿酒设备，要是酿的少，也可以在自己家里酿制。

除了米酒，爷爷还用土法自己用粮食蒸些高度白酒，泡药材的酒一般用白酒，小孩子大多数是喝果酒的。以葡萄酒为例，葡萄洗净晾干，和杂碎的冰糖混合，放入密闭容器，避光储存，储存期间一定要注意按时往外放气，葡萄酒至少得发酵3个月。石榴酒的话，过程也是一样，不过石榴汁水少，造价比较高，小花的家乡号称万亩石榴园，这是以前出义务工时建的，本来的荒山，全部开肯出山地，小花家北面全部是石榴园。

小花家北面不远就是大黄山，和大黄山连着的是小黄山，小黄山在大黄山的西北，它们紧挨着。大黄山的正北部就是团山，团山的北部是大公山，他们当地人称鹰无头，主要是大公山就跟一只老鹰一样，不过它是没有头的，它的头落在了后面，就是团山。大公山下还有一个小山，就是蝎子山，蝎子山是组成死亡谷的一部分，只有蝎子山是从死亡谷中延伸出来的，那里的蝎子没有死亡谷中的大，不过也不小，一般成蝎有十几公分长。

第十三章　买虾

由于北面山区，时不时的会发生中毒事件，所以那里的地，从来就没有人种，这一片山区，只有小官庄是唯一的出入口，这里还有毒。整个村庄把通向深山的路口卡住，小官庄的地理位置很奇特，它的北面是山区，村庄的南边就是平原。村里的人从来不去北面山区，除非有事时才不得不去那里，所以那里种植的石榴树也就没人管理，每年小花都会摘很多石榴。现在小花听说除了他们这里，外面的石榴树已经全砍了，由于当年整地时，把石榴树全种到新开垦的地里了，分到这些山地的农民嫌石榴树碍事，就逐渐把它们砍了。

到了现在，反而是小花他们村的石榴树保留了下来，每年爷爷都会上山剪枝，所以山上的石榴树现在长的很好，每年都会结很多石榴，农村里的石榴要是卖根本没人要，也卖不了几个钱，每年烂在树上的石榴就有很多。前两天小花吞了一个小鬼，从它的记忆中得到了酿制石榴果酒的方法，今年他就打算酿制一些。

回到家，把大野鸡交给大娘，小花拿着蝎子，找出爷爷的酒桶，把两只大蝎子清洗了一下，放到酒桶中。蝎子是一种动物性中药。它的药性主要是祛百毒和风湿。蝎子再泡酒前要经过炮制。

生蝎子是不能用来泡酒的。一般药店里买的就是炮制好的。如果你是自己抓来的要先拿盐水进行浸泡几天，再放在瓦片上焙干（不是晒干）后方可泡酒。以前小花捉到了蝎子要泡酒时，也打算先炮制好蝎子再用来泡酒，可是奶奶见了说，这种金蝎用不着炮制，不炮制反而药效更好，所以以后小花就直接用活蝎子泡酒了。

蝎子酒要想解毒祛风湿蝎子里面最好放蛇，地龙，僵蚕，林蛙。要想补人参和枸杞里面放冬虫夏草，不老草，鹿茸，紫草。比例小花还真是不太清楚。他在泡的时候事先尝一尝，浓了就加酒，谈了就加药。

蝎子酒的一边放的是人参枸杞酒，人参和枸杞是植物性中药，它俩的药效是提高人的免疫力，活血，补肾。是一种补药。和蝎子放在一起泡也可以。但如果能不放在一起最好分开泡。人参和枸杞最好是干的（鲜的药劲不大）。洗净放进酒里就行了。

大娘两眼放光的看着酒桶，道：“小花，这个就是我们后山产的金蝎吧？没想到有这么大的，你有空时给大娘再捉两只，用这个泡酒，老年人喝了有好处。”

小花当然知道蝎子酒的好处，蝎子已有几千年的医学药用历史，每天爷爷吃饭前都饮用，酒中全蝎可直接食用，蝎子酒口味甘爽，馨香、味醇色佳，香而不艳，入口甘洌，回味绵长，不但具有保健酒的功效，同时还不失佐餐酒的口味。

看到小花不理自己，大娘又道：“我娘家你姥爷，他现在嘴歪眼斜的，听说蝎子酒就治这个，能不能给我点。