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乔蓉猜想的没错,那片肥沃的土地被利用的很彻底,不仅种植了土豆,还有花生和豆子。
乔蓉蹲下来拨开土豆的叶子,用棍子掘开周围的泥土,片刻功夫刨出一只土豆,拿在手里掂了掂重量,大概有七八两重,好样的,她在菜市场还没有见过这么大的土豆。
这里的土豆不仅大,而且还很饱满光滑,鲜少有坑坑洼洼的。
乔蓉满意地将掘出来的土豆放到一旁,又拨开花生的叶子,同样用棍子掘开周围的泥土,掘了好一会也不见下面有花生,不免有些失望。
乔蓉又在地里溜达了一圈才回去,广场上有那么多双眼睛看着,她还没有笨到将带回来的土豆拿回屋子里,直接走到溪边清洗干净当公粮上交了。
今天巴木他们猎回来的动物比往常还要丰盛,每个家庭分得的食物数量自然也比平时多,乔蓉将巴木拿过来的食物分成两份,一份是今晚的晚餐,另一份是她刻意省下来留作储存起来。
害怕巴木怀疑,乔蓉主动作出“解释”,也不知道看没看懂她的比划,这个老实人便信了。
晚餐除了飘香的烤肉,还有烤鱼。
乔蓉早就对烤肉吃腻了,一口肉也没碰,几条烤鱼倒是全部吃光了。巴木见她喜欢吃烤鱼肉,就把自己的那份推过去,她摇摇头,拍拍肚子表示饱了。
刚才在吃饭的时候她就想到一个可以储存生肉的方法,如果成功了,离开这里之后就可以有好长一段时间不用担心没有肉吃而会嘴馋。
这个方法就是烟熏肉!
烟熏肉的储存时间可以长达半年之久,它是湖南的特产,也是湖南的名菜,每逢过节,家家户户就会把腌制的鲜肉用稻草米糠熏制而成,虽然其貌不扬,黑乎乎的,但用蒜苗或者白辣椒酸豆角来炒,那种美味无法形容。
只是,这种方法在脑子里想想还行,实际操作起来还是有一定难度的。
别的调料可以不用,但是不能不用到盐,在这个高温的天气里,没有用盐腌制过的生肉很容易就腐烂变质,除非不用盐,直接用烟熏,只是,这样熏出来的肉能吃吗?
不试试怎么知道!
乔蓉立刻就动手操作起来,先是将肉清洗干净,再用骨刀在肉的顶端挖出两个洞,穿上细柳条系到树下等待风干,在肉风干的过程中,她又跑到屋后割了一捆青草回来,又让巴木给她搬来几块石头,她把石头支成一个圆桶状,将点燃的木柴丢进去,上面盖上一层青草,这样火势不仅烧不起来,还会形成大量的烟,她就把风干的肉拿到上面熏,偶尔翻个面即可。
这里的人没有见过肉还可以这么做,便凑过来瞧瞧,瞧不出特别之处,还黑乎乎的,毫无掩饰地露出嫌弃的样子,叽哩呱拉一阵便都散去了。
虽然乔蓉听不懂他们叽哩呱拉什么,但肯定跟“好看、好吃”是沾不上边的。
乔蓉撇撇嘴,继续熏肉,巴木偶尔会过来帮个忙,往柴火上添些青草什么的,他们两个在这边忙的欢,没注意到某个人阴着脸走了过来。
啪!
一大块肥瘦适中的肉丢到乔蓉的脚下,某个人的嘴巴朝柴火努了一下,意思叫她拿去熏。
乔蓉在心里叹声气,将熏肉的工作交给巴木,自己拿起肉去清洗,毫无疑问的,后面有脚步声跟过来,不用回头看也知道是谁。
巴木这人真是实心眼,他们一前一后离开,他还能安心地坐在那熏肉,真傻!
这两天,乔蓉都在躲着乌森,不想和他做那么勤的原因就是不想怀孕。
“蓉蓉。”
乌森在她身后叫了一声,声音里包含了情*欲与思念的味道。
乔蓉装作没听见,加快了洗肉的动作,洗好了站起来就想走,却被拦住了。
乌森比划了几个动作,意思是要她夜间去他屋里,乔蓉不能拒绝,便胡乱地点头应下了,乌森很满意,在她离开之前,将魔爪伸进她的衣服里握住一只饱满揉捏了几下,魔爪拿出来后放到鼻端闻闻,甚至舔了几口。
乔蓉压下不规律的心跳,深深地吐出一口气便走开了。
回到广场上,乔蓉做事开始心不在焉起来,甚至出了几次乱子,可惜巴木一点也没有注意到她的不对劲。
一两个时辰是熏不好肉的,要过二十四小时才行,好在熏肉的后续工程不像烤肉那么麻烦,在熏肉的当中还可以做些别的事。