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吴好志则鼻子血流不止……36年过去，几个人碰到一起，总忘不了重提这段〃趣事〃。 民以食为天。食，是人生存的第一需求。但在保证了基本需求之后，人又会要求吃得精，吃得细，吃得有营养。早在几千年以前，孔圣人就对他的学子们大讲〃食不厌精〃的道理。可以认为，这是我国食文化的创始。 在各个领域都堪称人杰的周恩来总理，对于我国食文化具有很深的了解。〃借问酒家何处有，牧童遥指杏花村。〃自古文人墨客所偏爱的白酒，周恩来总理尤其情有独钟，身体小有不适之时，他会以酒代药。在不公开的亲朋聚会上，周恩来总理往往举杯痛饮，英雄海量常使满座皆惊。 第三次亚非会议结束回国，已是我国传统佳节……春节前夕。我们从云南入境，并在昆明停留了一天。当晚，云南省委设便宴，为代表团全体成员洗尘。 宴会大厅摆放着3张大圆桌，3张圆桌上摆放着相同的食物菜肴。两个机组占用其中的两张，由周总理、陈老总率领的代表团围坐在另一张圆桌旁。 菜肴之中有一道非常名贵的珍品……炖熊掌。虽然我们飞行员伙食标准高，但这种山珍也只是耳闻过。周恩来总理从自己的座位上站起来，端了这盘菜走到我们桌前，指着手中的盘子问： 〃你们飞行员吃得好，吃过这熊掌没有？〃 〃没有。这玩艺可吃不起！〃有人回答。 〃我也吃的不多，今天你们要感谢云南省委的同志，是他们请你们吃的，我也请不起！〃 〃来，来来，今天我借花献佛，这盘熊掌你们每人都得尝一口。〃 接着，周恩来总理就要我们吃掉代表团桌上的那盘熊掌。我们要是吃掉了熊掌，那代表团的同志不就吃不着了吗？再说我们桌上同样有一盘啊，所以大家都不肯动筷子。可周恩来总理见我们不吃就站着不走，还说以前他们多少总算是吃过这东西，现在该轮到我们吃了。恭敬不如从命，我们只好站起来，每个人从周总理手中盘子里夹一块熊掌送进嘴里。周总理端着空盘子高兴地说： 〃好，好，这就好。〃 可是周总理及代表团的成员都没有吃上熊掌，我心里很不是滋味，所以，那块熊掌在嘴里咀嚼了好一阵子竟也没能品出味道来。 第二天就是年三十，陈老总提议： 〃到成都去过年吧。大家尝尝我们四川的风味小吃，怎么样？〃 〃好！〃 大家一致赞成。第二天一大早，两架飞机直飞成都。 成都的年饭吃得非常开心，桌上虽然没有熊掌等山珍海味，但有〃享誉全球〃的茅台酒、五粮液助兴。 周恩来总理非常高兴，举起酒杯大声说： 〃今天过年，大家都敞开喝，咱们得干个通宵，直到动不了为止。〃 之后，周总理端着酒杯，径直走到我们桌前： 〃大家辛苦了，我敬你们一杯！〃 我们迅速起立，心中惶惶不安：&nbsp&nbsp

有营养的高丽参（2）

〃总理，应该我们为您敬酒才对！〃 两个机组各派一名代表，加上4个服务员，他们每人和总理对饮了一杯。酒过几巡后，这6位同志到总理桌前，每人又回敬了总理一杯，十几杯酒下肚，总理竟安然无恙，只是容光焕发，更加精神抖擞。 总理的卫士小张，同样是酒桌上的英雄人物，我们两人约定：不准吃菜，每人各喝15杯，结果谁也没有毁约。 这顿年夜饭从晚7点直吃到晚10点多钟，不但没有一个动不了的，而且竟无一人喝醉。 周恩来总理多才多艺，兴趣广泛。他喜欢跳舞，热爱戏曲。每次到外地，只要时间允许，周恩来总理都要观看当地的地方戏。尤其喜爱上海的越剧、安徽的黄梅戏。 有回尼赫鲁从印度秘密飞到广州，周恩来总理前去会晤，省委的同志为他们安排了一场红线女主演的粤剧，周总理很高兴地亲自来到我们机组住宿的房间，挥着手臂招呼大家： 〃走啊，走啊，快要开演了！〃 〃总理您去吧，我们都听不懂粤剧，那真成了看戏的呆子了。〃 〃那不行，都要去。红线女是很有名的演员，我就很喜欢看。你们听多了也就懂了。〃 可惜中国众多人口的众多事务，占去了周恩来总理的全部精力和时间，使他个人的生活失去了应有的色彩。但周恩来总理为中国人民的解放和幸福，为世界人民的正义事业所作出的贡献，永远铭刻在我们的心中。&nbsp&nbsp

长江的桥墩 （1）

柳昆尚，由中国共产党培育的，在河北曲阳简陋的平房里冒着纷纷炮火学成飞行的第一批飞行人员之一。 他曾有过在讨饭路上，被恶狗撕咬得鲜血淋漓的苦难童年，鞭策着这位几乎没有进过学堂大门的青年奋发努力，终以优异成绩完成飞行学业。 他的一生是幸运的，一半靠个人