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是越来越好，可我们保证不了出菜速度和品质……许副理，再有什么客人投诉的事情，你也别都推我们粤厨来，经常是我们菜做好了，怎么呼叫传菜生都不来，菜一凉味道自然不好，客人不高兴要投诉，不能总怪我们粤厨吧？”

“对、对！老、老朱说得对。花副总，我、我、我们本帮也是这个情况，缺人呐！为投诉的事，你、你都扣我三百块奖金了，那、那楼面的许副理凭什么就一点责任都没有？”一个也戴着大厨帽的圆脸、大眼睛、胖墩墩的厨师结结巴巴地插口。

花副总阴沉着脸，用手中的圆珠笔敲了敲桌子，说：“按顺序一个一个发言好不好！我说曹师傅，你怎么知道我没处理许副理？她都填了两张一百元的罚单了，你一会儿可以去周经理那查查。别一出事情就只知道互相推诿，鹭岛美食是个大家庭，需要大家共同维护，有什么事情解决什么事情，行不行？”

“行、行，那、那周经理，我缺一个三锅、两个凉菜，你给费费心啊。对了，我是本帮厨师长曹、曹仙宝。”

屠龙术　第三章（2）

周易眼见第三个厨师也是眼睛死盯着自己，看来接着就要发言，于是先发制人，站起身说：“各位部门主管，公司生意红火是好事，由此引起的人员缺口，林总一定会同意给大家补齐。这样吧，就不占用宝贵的例会时间了，大家有人员需求的，下午去我那里领一张‘人员招聘申请表’，填写好所需人员人数、职位、具体要求、工资标准等，我会上报林总，一旦批准，马上开始正式招募，至于进度，我会随时和各位保持沟通。”

下面不知是谁带头鼓起掌来。

这次的掌声，明显比刚才欢迎周易时热烈、持久。

散会后，花副总带周易来到自己的寝室。这是一间装修比较豪华的两室一厅，不过面积并不大，也就七十平方米的样子。他先把遮得很密实的拖地绒布窗帘拉开，招呼着周易在实木凳子上坐下，然后说：“不错嘛，第一次亮相就弹压了上海鹭岛‘四大金刚’，博了个满堂彩，不愧是大学生。以前啊，就是哪个部门缺人，跟我说一声，我觉得可以，就跟人事部说一声，最后招到招不到的，他们也不一定跟我说了。你刚才说的那个什么申请表的形式，很好，月末你给我看一遍统计，我就什么都清楚了。这人事部门，以后还真得正规运作起来。”

周易并未沾沾自喜，反而忧心忡忡道：“现在我才知道，我这个人事经理是坐在火山口上。”

花副总安慰地拍拍周易的肩膀，递给他一杯雀巢速溶咖啡，说：“其实真正在风口浪尖的人是我。我这个副总，什么都要管，什么都要协调。刚才你也看到了，厨房和前厅的矛盾已经摆到了台面上，也不止是缺人一个原因……”说着，花副总抬手轻轻捏了捏自己的额角，继续说：“你放心，你是初来乍到，即使工作上出了什么乱子，我也会替你兜着。放手去干！”

周易感激地点点头，这话对他太重要了。

花副总啜了一口咖啡，说：“鹭岛美食有四个家伙很难缠，号称‘四大金刚’，我先给你提个醒，以后跟他们办事留心点。第一个就是粤厨副厨师长马渝银，他比刚才那个正厨师长朱先富都牛。鹭岛有一半的菜式是粤菜，这家伙是鹭岛的台柱子，和黎总关系很深，为人阴沉。第二个是上海本帮厨师长曹仙宝，你别看他说话结巴，计较起利益来那可滴水不漏，芝麻大的亏都不肯吃。入乡随俗，虽然鹭岛以粤菜、闽菜为主，可上海本帮菜也必不可少。第三个是采购主管冯阿福，你别看他刚才闷声不语蔫蔫的，其实数他道道多。这家伙十年前黎总还开小吃部时他就跟着了，一直到现在，分量如何，不用我去说。第四个，就是咱们昨天见的黎老大，那可是真真正正的老大，等什么时候他发一次飙，你就知道他的厉害了……闽厨厨师长陈树辉和我关系在厦门鹭岛就很铁，以后他和他手下你替我多关照关照。”

周易点头，说：“都记下了。一定。”

花副总戴上金丝眼镜，套好西装。周易忽然嬉笑着问：“花Sir，昨天你说西羽涵是鹭岛四大美女之一，其他三大是谁呀？”

花副总故意一瞪眼，说：“好小子，刚来就惦记上这个了！其实你已经见过两个了，小西是一个，上次给咱们泡功夫茶的方部长也是一个，还有一个是大堂副理潘雨柔，昨天她正好休息。另外一个，是粤厨的‘鲍鱼公主’邬凡凡。做鲍鱼很多时候要在客人面前表演，所以各家酒店的‘鲍鱼公主’长得都不差。”

屠龙术　第三章（3）

周