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掌柜脸上的笑容一滞，随后意识到商机的来临，如果白亦容没骗他的话。

“这客人，且稍等，我马上去汇报我们的东家。”掌柜的冲店小二使了个眼色，让他招待好这位客人，自己匆匆忙忙往屋后去了。

过不了多久，一个长得胖胖圆圆的男子快步走了出来，脸带喜色道：“客人，里边请。”

白亦容不慌不忙地进了屋，两厢自我介绍完毕后，白亦容得知这人叫做李中念。这座酒楼是他家祖祖代代的产业，算是老的牌子了。这几日他正为豆芽一事苦恼得很，这客人吃的就是尝个新鲜。可是，他偌大一个酒楼，连让客人尝个新鲜都不行。

不少客人因此跑到了对面的天下楼去了。

白亦容跟他讨价还价一番后，以不菲的价格成交。两人签订合同后，他将早就准备好的豆芽方子拿给他，又说：“你可以先尝试能不能做出来，做出来后再付钱。”

李中念胖胖的脸上挤出一丝笑：“小的自是相信大人您，这钱就先付给您了。”

然后，他面有犹豫之色，似是还有话想说，只是不太敢说出来。

白亦容问：“怎么了？”

李中念说：“天下楼的豆芽方子是从何而来的？”

白亦容一下子看穿了他的想法，不就是生怕自己卖给天下楼后又卖给他醉香楼，生怕他白亦容违约害醉香楼惹上官司吗！

“我没有卖方子给天下楼。”白亦容只言简意赅地说着。

有他这句话，李中念就放心了。

前世，豆芽直到宋代，才开始作为蔬菜食用。这世，白亦容将它提前发明出来了。

得到了银两的白亦容笑眯眯地离开了醉香楼，然后，他看了眼天下楼，那里人来人往的，好不热闹。

过了五六日的时间，醉香楼也推出了新菜式——炒豆芽和煮豆芽，另有各种做法，都是白亦容教给醉香楼的。

天下楼。

东家吴天意急得脑门都在冒汗，他费尽心机从白亦容府中盗来的方子居然就这么被对面的醉香楼知道了，而且对方研究出更多的做法。

这几日，天下楼的生意没有像前些日子那么兴旺了，客人尝过鲜后，更愿意去醉香楼尝鲜了。

这一切都在白亦容的意料之中。

彼时，白亦容正在照顾这株白雪塔。每日，他都会用加了料的墨汁来浇花，据说这样子可以培养出珍贵的蓝色花种来。

而蔚蓝色花种的牡丹，就是发达的现代，都没有的。

再过两个月，就是皇上的生辰了，届时必定举国同庆。送礼的也不在少数，而身为宠臣的他必将送上最稀罕的礼物。

这几日，他又再去巡视农田。由于山前已经开发得差不多了，大家正在开垦山背。山背靠着的河流可就湍急得多，不似山前的河流流速那么平稳。

这大冬天的，还真没什么作物可以播种。白亦容将之前在白沙村熬过冬的小麦种子拿出来，让大家选一块地，趁着刚过立秋种下。

大家也没多疑，全都依照白亦容说的话，将小麦种了下去。

此时，在大雾山定居的人家已经超过了百户，许多人家的屋子越扩建越大，还有篱笆院落。不少人在家里养鸡养鸭的，甚至有一户人家还养了猪。

那户人家热情得很，硬是要送白亦容一头猪仔。

白亦容热情难却，只好去那家家里头做客。

那户人家带着他去了猪圈，让他自行挑选。白亦容巡视了一圈之后，问：“这些猪去势过没？”

那户人家和周围围观着的人都是听得一愣一愣的，然后不解地问：“为何要去势？”

白亦容一看他们的样子，就知道这些猪是没去势过的，于是说：“一般来说，一个月的小猪仔就要去势了，这样子好处多多。”

说着，他便解释起来了。

第一，去势过后的猪会性情温和得多，猪和猪之间好相处，比较好管理。

第二，去势过后的猪不会将营养浪费在育种上面，容易长膘，更容易胖。

第三，现如今的猪肉都有股骚味，那是因为性激素引起的，去势过后的猪肉则会鲜美得多。

白亦容解释完后，这些人虽然还是一愣一愣的，然而却明白了一个问题，去势过后的猪更好。

“你们可以留下几头种猪，将其他猪都去势了，”白亦容说，“最好从猪仔的时候就开始给他们去势，这样子不影响肉质。”

那户人家对白亦容的