5. 第005章 肥皂有毒(第1/2 页)
《金手指夫人》最快更新 [aishu55.cc]
潘杏儿灰溜溜的回去了。
林鹿现在资金有了固定的周转,后面生意好做,哼着小曲儿回了家。
今天月末,父亲林长孝要回来了。
这段日子里,林鹿已经赚了七、八百文,因此肘子买了一个大的,还打了二两酒,买了点花生米,准备晚上好吃好喝。
她想做红烧大肘子。
但是这个朝代炼铁的技术不成熟,产量很低,大都用去做刀剑和盔甲了。
普通百姓家里并没有铁锅。
没办法,林鹿只能花钱订制了一口铁锅。
周氏瞅着那薄薄的铁锅,心疼道:“六百八十文?哎呀,你这孩子咋乱花钱呢?家里的锅不是好好的吗?”
林鹿笑道:“这锅不一样,等下我做菜给你吃了,就知道了。”
“那也太贵了啊。”
“哎呀,我厨艺好了,将来才能做给婆家的人吃呀。”
“…………”周氏瞬间没话了。
罢了,就当给女儿的将来下本吧。
林鹿亲自去厨房动手。
把肘子先焯水,煮到七、八成熟,捞出、剔骨,切成深而不透的方块,然后炒糖色,放入姜、蒜爆炒,再加香料和水,等烧开转小火慢炖。
周氏看得目瞪口呆,问道:“这么复杂的烹饪手法,你哪儿学的?”
林鹿再次扯谎,“神仙教的。”
周氏,“…………”
这什么神仙啊?嘴这么馋。
哎……,不能这么想神仙,罪过罪过了。
红烧肘子在锅里“咕嘟嘟”炖着,香气四溢,把天赐馋得直流口水,一会儿去锅边瞅瞅,恨不得马上就熟。
林长孝从军营放假回来。
刚到院子门口,就闻到了一股浓浓的肉香味儿。
他好奇的走到厨房门口,问道:“做啥呢?我在院子门口就闻到香味儿了。”
周氏笑道:“你今儿可有口福了!小鹿炖了肘子,做得好香呢。”
“肘子?”林长孝听得一愣,继而惊呼,“那得多少钱?今天也没有人过生辰啊。”
周氏颇有些骄傲,“你还不知道,小鹿最近做了点小生意,赚到钱了。”
她不想声张,拉着丈夫回了房间细说。
红烧肘子想起四溢,越飘越远,耳房都能闻到了。
剑雪高兴道:“今晚上有肉菜了。”
飞袖“嗯”了一声,托着腮,不知道在琢磨什么。
剑雪劝她,“你看林姑娘这不挺能干的,还寻思啥呢?咱们又是她未过门就服侍的,将来算是陪嫁丫头,只要不出错就会有好日子过啊。”
飞袖还是闷声不吭儿。
剑雪也没耐心讲了。
反正她觉得林鹿挺好的,脾气好,又会做人。
这些天跟着一起奔波,林鹿说她辛苦,便送了香皂给她用,能跟着这样的主子不错了。
剑雪心里挺满意的。
等晚饭时分,对着红烧肘子一口咬下去,就更满意了。
剑雪惊道:“天呐!我从没吃过这么好吃的肘子。”
飞袖没有说话,但是一口接一口,也足以证明红烧肘子美味。
主厅里,林长孝吃得满嘴油,再配上小酒,叹道:“好吃!好吃!我头一次吃到这么好吃的肘子。”
周氏也连连夸赞,“又软又烂,又入味儿。”
天赐忙着吃都没空说话了。
林鹿指着花生米,笑道:“爹,你再尝尝这个,下酒神菜。”
“这是花生剥了皮?”林长孝看了半天,不确定。
林鹿笑道:“这叫酒鬼花生。”
的确是先泡水脱皮,然后放到外面放凉冻硬,炒的时候放盐、花椒,反复炒,直到把水分控干,才能达到又酥又脆又入味儿。
可惜这个时代还没有辣椒,不然更大劲儿。
但即便如此,林长孝吃了两粒也惊艳了。
他瞪圆眼睛道:“这是咋做的?花生还能这么脆?花椒的味儿也进去了,咸咸的,真是叫人停不下来。”
林鹿笑嘻嘻道:“那你再尝尝我炒的素菜。”
“炒的?”林长孝有点听不懂,但是尝了一口,就知道比水煮菜好吃百倍。
炒菜,对比水煮菜可是质的飞跃啊。
周氏笑道:“本