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第15部分(第1/4 页)

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“快滚。”

“你等着,你给我等着,我还会回来的。”男子从地上爬起来,带着一班人落荒而逃。

赵安安走到女子面前,微笑着说:“谢谢你。”

“没事,我就想来吃这天下第一好吃的鱼生,谁让他们在你店里闹事的。举手之劳不足言谢。”

赵安安上下打量了一下这个姑娘。长发被高高束在脑后,露出光洁饱满的额头,标准的瓜子脸配上一双灵动的剪水瞳,鼻梁高挺,樱桃小嘴,活脱脱一个美人胚子。穿着很随意,短袖加牛仔裤,气质清新。

“美女,你好,我叫赵安安,是这家店的老板。”赵安安朝她伸出手去。

美女挑唇一下大大方方伸出手回握住赵安安的手,说:“我叫安雅。很高兴认识你。好巧啊,我们的名字都有一个安。”

“唔……请问我可以进去吃鱼生了吗?”

“当然可以,请进。”

安雅是个吃货。她一个人横扫了三盘鱼生,而且肚子不见鼓。饶是赵安安也有点惊讶,她的肚子是无底洞吗?

“请问可以再来一盘吗?”她问。

额……“安雅,你吃得太多了。鱼生虽然好吃,但是不能多吃,吃多了要坏肚子的。”

“没事,我身强体健。这真是我吃过天下第一好吃的鱼生,这样薄的鱼生,若不是刀工炉火纯青,是切不出来的。还有这些酱料,混合在一起的滋味,一试难忘。”

“你过奖了。”赵安安说。

“当然没有。你别看我年纪不大,但却吃不过不少好东西。这天上飞的,水里游的,地上跑的,没有我没吃过的。”安雅夸耀着自己的美食经历,一脸自豪。

江唯森亲自上门来了,手里拿着一个米黄色的大信封。

“安雅,你怎么会在这里?”他进门就惊呼。

☆、Chapter24(补完)

安雅竟然是江唯森的妹妹,这是赵安安意料之外的。

“你出来这么久都没有消息,父亲让我出来找你啊。”安雅眨着眼睛说。

“父亲,他怎么样?”

“还好啊,老头能吃能睡。”

江唯森没接话,他捏着信封的手指关节泛白。

“你来找我有什么事情吗?”赵安安问他。

“喔,之前在公交车上给你拍的照片洗出来了,前两次都忘了给你,这次正好要在附近办点事情,就拿来给你了。”

他把手里的信封递给赵安安,赵安安跟他说了声谢谢。

“你要吃点什么吗?”赵安安问。

“不用了。我也很久没见过安雅了,想跟她好好聊聊。”江唯森捞起安雅就往外走。

安雅不满地大叫:“你干什么,我还没吃完。”

直到他们走远,赵安安才收回目光。最近出场的人物有点多,故事有点复杂,剧情好像进入了扑朔迷离的阶段。

六月底的荷花开得旺盛,远远地望去,一片荷塘,莲叶田田,粉色的荷花像穿着纱裙的小姑娘迎风而立,中通外直,不蔓不枝,香远益清,亭亭净植。

赵安安从荷塘主那里收购了不少荷花和荷叶要做绝世无双的面。龙须面是一种细如发丝的面条,因宛如龙须而得名。

在制作龙须面的时候,有三个要点:一是和面,面软适度,搋揉光滑、柔韧;二是溜条、抻条。抓面两头,均匀用力,上下抖动。交叉换位,反复交叉,把面溜“熟”、溜顺,对折两根、撒上醭面,条不粘连,以此方式,对折打扣拉坤成丝;三是油炸,将抻好的面丝轻放油锅,用筷子轻拨面丝,炸至硬挺,呈浅乳黄色,轻捞出锅,面丝均匀,不并条,不断条,香甜脆爽。

赵安安在揉面的时候添加了一点南瓜,增加了面的鲜甜,又用荷花和荷叶将和好的面条层层包裹起来,放置数小时,使荷花和荷叶的清香完全渗透到面粉团里。抻面的姿势,如气壮山河一般,抻出的面细如发丝,如瀑布般“飞流直下三千尺,疑是银河落九天”。把阿奇和方同两个人看得目瞪口呆的。

炸好的龙须面要配上酱料一起吃,赵安安制作了咸甜两种口味的酱料,甜的酱料是用荷花瓣与砂糖一起研磨的,口感清新无敌。而咸的酱料则沿用了葱油拌面的做法,气味醇香。

那日丁姨的儿子来闹事,并没有影响到店的生意,食客还是一如既往光顾这里。这次赵安安推出的龙须面好评如潮。尤其是甜味的龙须面,应和了时节,与大自然的节气相统一,风味不俗。

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