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梅兰芳排演新戏之后，并不随手扔掉，而选择其中基础好的，认真雕琢，最终成为经常上演的优秀剧目。这样由新变旧，推陈出新的剧目，形成了久演不衰、享誉天下的“梅八出”，即《宇宙锋》、《贵妃醉酒》、《奇双会》、《霸王别姬》、《洛神》、《凤还巢》、《抗金兵》、《生死恨》。加上晚年排演的《穆桂英挂帅》，真是“梅花九出飞满天，香飘四海春长在”。

5，境界高远，出神入化

《宇宙锋》在老辈名旦的演来，只唱不做、也无表情。梅兰芳吸收花旦擅长的做工和表情来加以改进。他说，“赵女装疯以后，同时要做出三种表情：（一）对哑奴是接受她的暗示的真面目；（二）对赵高是装疯的假面目；自己是在沉吟思索当中，透露出进退两难的神气。这都要在极短时间内变化出来。”

“梅派”名剧，都是像《宇宙锋》这样把戏“抠”出来的，是长期、艰苦的艺术创造。

梅兰芳年轻时陆续排演《嫦娥奔月》、《天女散花》、《廉锦枫》、《洛神》、《西施》等新戏，抓住了“歌”，使若干重要唱段风靡一时；

他还抓住了“舞”，如绸舞、花镰舞、袖舞、拂尘舞、剑舞、羽舞、盘舞等，歌舞结合，美仑美奂；他还抓住服装设计这些环节，比如《太真外传》杨贵妃“入浴舞”、“出浴舞”的服装，所表现的“古典美”令人获得极大艺术享受。

早期梅兰芳排演的《宦海潮》等时装新戏，把崭新的文化冲突带进古老的京剧，突破了传统的审美观念。

中年以后的梅兰芳精雕细琢“梅八出”，他的表演凝炼简约、以一当十，透出强烈的中国文化气息，达到深不可测的程度。“梅八出”在世界艺坛上成了“中国文化”的舞台象征。

梅兰芳不追求廉价的剧场效果，而追求观众内心的领悟，他的“歌、舞、戏、功”，一招一式，浸透着中国古典文化的深厚意蕴，人们欣赏梅剧，就进入中国文化之中，受到一次真、善、美的洗礼。

梅兰芳谈他表演昆曲《游园惊梦》说，“刻画杜丽娘的心情，是有三个层次的转折”，他详细分析了这三个层次，第一，“春香已不在面前，所以‘怀人幽怨’的心情就表面化了”，第二，“理想人物在梦中出现了，梦中的情绪是奔放的，这是杜丽娘在全剧中最愉快的一段”，第三，“梦醒之后，有些惘然若失的意思，当着母亲的面却要故作镇定，母亲走后，又细细回忆梦中的情景”。他在演唱时努力准确把握这些分寸，这就能引导观众进入杜丽娘的内心世界，而不是为演员的一两声婉转的歌唱去喝彩。

人们用“大气、大度、大方”来形容“梅派”艺术，“梅先生不使花腔，不卖绝技，一招一式、一字一腔，都像是‘大路活儿’，可是偏偏没法儿学，学不到家。”人们意识到，“美”的秘密，在于“文化”之中，只有不断积累文化底蕴，才能攀登艺术高峰。

程砚秋唱得极为讲究、深刻，使观众身心沉潜婉转之中，尚小云唱得火炽热烈，如竹筒倒豆，痛快淋漓，荀嗓略欠，但唱得俏皮，关键处掀起狂潮。而梅兰芳，一出《宇宙锋》不过三十二句唱词，一出《贵妃醉酒》只用了一个“四平调板式”，一出《奇双会》用的只是“吹腔”。不是梅兰芳嗓子不好，不是梅兰芳唱法不讲究，不是梅兰芳不想用大段唱腔来倾泻情感，这些，梅兰芳在早期已经实现，中年以后，他更注重的是如何真正恰如其分表现人物和剧情，表演出那种内在的深刻的文化本质来，从而达到艺术的大美。

拍摄戏曲片《游园惊梦》时，梅兰芳已经六十几岁，扮相、身段、嗓音，都不能跟青壮时相比，但他通过演唱《步步娇》、《皂罗袍》、《山坡羊》几支曲子，把明代伟大剧作家汤显祖写出来的那种深邃文学意境表现得出神入化，有欣赏水平的观众这时将会抑制喝彩，而如饮甘露一样享受艺术之美。

梅兰芳在舞台上塑造了众多令人难忘的女性形象，以“梅九出”来说，有《霸王别姬》虞姬、《宇宙锋》赵艳容、《奇双会》李桂枝、《贵妃醉酒》杨玉环、《洛神》洛神、《凤还巢》雪娥、《生死恨》韩玉娘、《抗金兵》梁红玉、《穆桂英掛帅》穆桂英。其它还有苏三、白娘子、色空、西施、红线、廉锦枫、柳迎春、嫦娥、天女、杜丽娘、肖桂英等等，可总称为“梅兰芳的女性们”。

梅兰芳既美又深地表现这些女性真实而复杂的内心世界，从而完美塑造出她们的性格形象。这些艺术形象表现和丰富了中国文化，而与现代的和世界的人们发生着联系。梅兰芳能从容地接待英国萧伯