第9部分(第2/4 页)

病。消渴病就相当于现在我们所说的糖尿病。随着生活水平的提高，糖尿病逐渐成为新一代的健康杀手。我国城镇人口糖尿病发病率高达5％，糖尿病患者总人数仅次于印度，已经成为了第二大糖尿病国家。

《黄帝内经·素问？奇病论》：“……肥者令人内热，甘者令人中满，故其气上溢，转为消渴”。

饮食清淡，未饱先止，不贪甘甜厚味，历来被视为养生要诀。《吕氏春秋。本生篇》曰：“肥肉厚酒，务以自强，命之曰烂肠之食。”枚乘《七发》亦曰：“甘脆肥浓，命曰腐肠之药。”清代张琦也认为“食肥则气滞而不达，故内热。食甘则中气缓而善留，故中满。”即过食油腻之物，可使人阳气内郁而生内热；过食甜味之物，则易使中气滞缓而不行，导致脘腹胀满。过食肥甘厚味，最终会导致糖尿病的发生。

那么就是什么是糖尿病呢？中医是怎样定义糖尿病的呢？中医认为，糖尿病是由遗传因素、免疫功能紊乱、微生物感染及其毒素、自由基毒素、精神因素等等各种致病因子作用于机体导致胰岛功能减退、胰岛素抵抗等引发的糖、蛋白质、脂肪、水和电解质等一系列代谢紊乱综合征。典型的糖尿病会出现“三多一少”症状。所谓“三多”是指“多食、多饮、多尿”，“一少”指“体重减少”。

多食表现为食欲亢进，总是感觉吃不饱，甚至每天吃四五次饭，每次吃好几碗，都还会有饥饿感。这是因为糖尿病人体内丢失了大量的尿糖，身体缺乏能量，所以传递出想要进食的信号，而高血糖会刺激胰岛素分泌，所以患者还会表现出食欲亢进。

02　阴虚质：津液亏，要。。。

∩米∩花∩书∩库∩&nbsp；http：//www。7mihua。com

多饮表现为烦渴多饮，饮水量和饮水次数都增多。这是因为糖尿病人多尿，排尿过多，水分丢失过多，体内细胞脱水，刺激口渴中枢，人就会想要不停的喝水。排尿越多，喝水越频繁，二者是正比关系。

多尿表现为排尿次数多、频繁。每昼夜尿量达3000～5000毫升，最高可达10000毫升以上，平均二个小时就会排尿一次，我曾经遇过一个严重的糖尿病患者，每天排尿次数高达30次。糖尿病人血糖浓度高，身体无法充分利用，肾小球滤出后无法全部被肾小管重吸收，就会导致形成渗透性利尿，就会尿频。而且血糖越高，排出的尿糖越多，尿量也越多。

体重减少，由于胰岛素不足，身体无法充分利用葡萄糖，使脂肪和蛋白质分解加速来补充能量和热量，结果就是体内碳水化合物、脂肪及蛋白质会大量消耗，再加上体内水分流失，糖尿病患者就会出现体重下降，体形消瘦的状况，严重者体重可以下降几十斤。患病时间越长，血糖越高，消瘦越明显。

糖尿病对于人体的伤害从上面的介绍中可见一斑，但糖尿病跟过食肥甘厚味有什么关系呢？古代医学家认为，长期过食肥甘厚味，积热壅滞脾胃，会导致津液、饮食不断消耗，从而诱发消渴（即现在我们所说的糖尿病）。从现代中医学角度来说，人如果长期摄入高脂肪、高蛋白、高糖等高热量饮食，就会迫使胰岛不断分泌胰岛素来进行分解，时间长了，分泌胰岛素的功能就会出于疲惫状态，最终发生障碍，出现高血糖或糖尿病。所以糖尿病是一种和饮食关系密切的疾病，合理控制饮食在糖尿病的预防和治疗中都有十分重要的意义。经多年研究发现，三分之一的病人可以单从控制饮食来治疗糖尿病，但应该注意的是，控制饮食绝不是单纯意义上的少吃，而是给身体提供健康、均衡的营养。具体来说应该从控制摄入总热量，调整饮食比例，选择适宜的食物种类三方面着手。

控制摄入总热量。淀粉类、脂肪类和蛋白质类是我们日常生活中最长接触和摄入的，是三大主体食物。对于淀粉类食物，我们应该保持适宜的原则，合理摄入，因为淀粉类属于甘味食物，甘味入脾，是后天水谷精微化生的本源，如果不吃，机体会因为缺少糖而利用脂肪代谢供给能量，容易发生酸中毒，但过多摄入容易壅滞脾气。所以，对淀粉类食物，既不可不吃，也不可多吃。对于空腹血糖正常的糖尿病患者；一般每日应摄取250～400克主粮，大约折合为200～350克碳水化合物；对于脂肪类食物，我们应该控制摄入，因为脂肪类食物就属于中医所说的肥甘厚味之列，容易滋湿生热。

脂肪类食物摄入过多，会加重体内痰湿，影响脾胃功能，对于已经患有糖尿病的患者来说，还容易增加他们罹患血管性疾病，如冠心病、脑中风等